Aké sú príslušenstvo na grilovanie?

Žiadne piknikové náklady bez jedla varených v ohni. Aby sa proces varenia Kebab a zelenina dodal potešenie, musíte sa vopred pripraviť a vybrať správne príslušenstvo pre váš gril.

Význam voľby

Mnoho ľudí si myslí, že hlavné príslušenstvo sú zástera, tag, čepele a zástrčka – môžete si vziať z vašej kuchyne. Avšak, to je lepšie, pretože kuchynské spotrebiče majú krátke rukoväte, v tomto prípade, pri kontakte s ohňom je pravdepodobnosť popálenia. Špeciálne príslušenstvo z grilu sú vyrobené z veľmi kvalitnej ocele z nehrdzavejúcej ocele, ktorá nebude vystavená hrdze a iným vplyvom na životné prostredie. Okrem toho, sady na varenie v ohni takmer vždy obsahujú absolútne všetky potrebné príslušenstvo, ktoré sú možné a nie vo vašej kuchyni.

Pre každý kulinársky proces je zariadenie. Pozrite sa, aké príslušenstvo potrebujete.

• Hlavným atribútom je gril (mangalát). Stáva sa to tri typy: uhlie, plyn a elektrické.
• Typy uhlia sú najobľúbenejšie. Stroj na uhlia alebo palivové drevo vytvára jednoduchosť a spoľahlivosť v prevádzke. Nedávno sa objavili vertikálne uhoľné mangály, nazývajú sa aj ekomanygals.

• Plynový gril nevytvára silný dym a vytvára podmienky pre jemné varenie. Výhoda – regulácia teploty režimu, ako aj úplný nedostatok sadzí a okamžitého vykurovania.
• Elektrický gril Vytvorené pre tých, ktorí nemajú radi dym a oheň. Tieto kompaktné a pohodlné grily sa stále viac používajú v každodennom živote. S takýmto grilom je ľahké variť chutné pokrmy aj v byte.

Ale okrem samotného manga budete potrebovať nejaké príslušenstvo: Špeciálne kliešte alebo čepele na otáčanie steakov, kulinárskych kefiek pre omáčky a špeciálne vidlice, teplomer na meranie stupňa pečených, mriežok a pinzety, ihiel a bielych.

Potrebujete sa dozvedieť viac o každom prvku.

• Teplomer. Najbežnejší grilovací výrobok je mäso. Je potrebné monitorovať teplotu mäsa, aby sa zabránilo spaľovaniu alebo neúplným koreňom. Zvyčajne na špeciálnych klieškách alebo vidlice zabudovanej na teplotný snímač. Keď nalejete mäso, tento gadget okamžite určuje vnútornú teplotu produktu.
• Sušič vlasov na zapaľovanie. Niekto používa obyčajnú tekutinu, nie je podozrivá, že je plná popáleniny kvôli náhlemu plameňu. Špeciálne zariadenie – Furn pre zapaľovanie – pôsobí ako pravidelný zapaľovač, bezpečne a rýchlo horiace uhlie veľmi silným horúcim vzduchom. Nepotrebuje žiadne zápasy, ani rôzne brikety.

• Blikajúce suché látky a grilované kvapaliny. S pomocou ich pomoci je palivové drevo impregnované a ľahko sa rozsvieti.
• Šamusové a grily Na varenie s výhodou s drevenými rukoväťami. Teraz predal špajdle v kufríku, ktoré sú veľmi vhodné na prepravu. Je lepšie získať tieto predmety z nehrdzavejúcej ocele, takže vám budú slúžiť dlhšie. Okrem toho nepotrebujú ťažkú ​​starostlivosť, ľahko sa umyjú a samotná oceľ neovplyvní chuť jedál.

• Chladnička – Potrebná vec v letnej sezóne. Pomôže to udržať výrobky čerstvosti.
• Svorky na rezanie mäsa, Určené na udržanie a trajektové mäso a vták.
• Liatina alebo hliníkový kotol s vekom a stojanom.

• Nakupujúci Premeniť ryby, morské plody, hamburgery.
• Výbor. Umožňujú vám ľahko odstrániť jedlo z mriežky, vybavené rukoväťami s drevenými vložkami.
• Mriežka a stlačte Pre milovníkov hamburgerov.Ľahko vytvorí niekoľko hamburgerov, a v mriežke môžete smažiť buchty.

• Brazier Mangana. Vďaka otvorom po celom povrchu misky bude užitočné pre zdravie.
• Mangálna briketa Pre údené. Palivové brikety sú vyrobené zo suchého ekologického prachu a pri varení nie je sprevádzané tak.
• Lopatka alebo kocherga Odstrániť popol.

• Kefa Pre aplikáciu omáčok a marinády.
• Kefy – Zariadenia na čistenie mriežok a mangálov.
• Zástera. Dodržujte pravidlá hygieny pri varení – kľúčom k zdraviu teba a vašich blízkych.

V súčasnosti je ľahké nájsť celú škálu grilu. Táto sada zvyčajne zahŕňa čepeľ, vidličku a nippers pre mäso, zástera a nôž.

Materiál

Pri výbere zariadenia a príslušenstva stojí za to venovať pozornosť materiálom, z ktorých sú vyrobené. Značky kovania uhlia sú zvyčajne vyrobené z uhlíkovej ocele, a môžu byť zdobené polymérom. Jednorazové robí hliník.

Príslušenstvo musí byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a iné vysoko kvalitné materiály, aby nepoškodili zdravie osoby a nemenili chuť jedál. Skladovacie kontajnery sa vykonávajú z plastu.

Prehľad populárnych výrobcov

Existuje množstvo firiem, ktoré produkujú vysoko kvalitné a vyhľadávané grilovanie.

• TEFAL. Vývojári tvrdia, že ich zariadenia na prípravu mäsa v ohni sú v súčasnosti najpokročilejšie na ruskom trhu. Napríklad elektrický gril optigill GC702D je pohodlný, trvanlivý, nestanovujúci sa v starostlivosti. Pre klienta sa odporúča skôr rozsiahly súbor produktov na výrobky na varenie s rôznymi spôsobmi. Všetko je jednoduché a zrozumiteľné.
• ELECTRORYL STEBA PG 4.4 – Kompaktný domáci gril Waffelnica z Nemecka. Skvelé na varenie zeleniny, mäsové jedlá, hamburgery a vafle, má vlnité dosky.

• Grilil King a Weber Style Vytvárajte čepele, vidličky, kulinárske striekačky, kefy na mazanie, nože a kefy z materiálov najvyššej kvality.
• Ruská spoločnosť AMET Predstavuje tiež výrobky z nehrdzavejúcej ocele, z tohto dôvodu vám budú slúžiť ani jednej sezóne.
• Spoločnosť Grillver (Rusko) ponúka odolné, štýlové a funkčné kachle a mriežky a špízy.

• Sibírsky odolný Mangaly z „King Fire“ Spoľahlivo. Mangals so strechou, kovanými, prenosnými v taške – toto všetko nájdete medzi produktmi tejto spoločnosti.
• TM Forester – jeden z lídrov domáceho trhu zariadení a nástrojov pre grile. Vyrábajú nielen príslušenstvo a zariadenia na grilovanie, ale aj záhradné posedenie a výrobky na podávanie tabuľky.

Ako to urobiť sami?

Môžete si len kúpiť brazier, a môžete to umožniť, aby sa sám seba, pridá sa druh vrcholu. Urobiť vec, ktorá bude vyhovovať vášmu dizajnu krajiny a zbierať rodinu a gurmánskych priateľov spolu. Preto je dôležité presne vedieť, ako urobiť značku s vlastnými rukami. Tiež premýšľajte o ubytovaní, je dôležité, aby dym a popol nelietali do domu alebo rekreačnej zóny, a neexistovali suché stromy a kríky.

Brick Značka so sporákom

Ak chcete začať, urobte kresbu a plán projektu, takže nebudete povoliť chyby a správne vypočítať materiály. Po prvé, gril musí byť pohodlný, takže ho nerobte pod 70 cm výškou. Samostatne sa vopred oddelene, kde palivové drevo pôjde a umiestnite kochergiu, pinzety a iné príslušenstvo, zvážte všetky detaily.

Vezmite na základy tým, že otvorte otvor v hĺbke 50 cm. Na dne tejto jamy, smútok sutiny. Ďalej namontovať výstužné tyče vo forme mriežky, ktorá následne vyplní. Vďaka týmto činom, monolitický pásový základ.

Tehla pre pec by mala byť refraktérna. Roztok tehál je veľmi jednoduchý: cement, piesok a vlasový vápno sa navzájom zmiešajú v pomere 1: 3: 1.

Tak, po nadácii, vyložíte základňu alebo podstavec s výškou asi 70 centimetrov, ktoré by mali mať let. Potom prejdite na sporák, ktorej hĺbka je asi 3 tehly a šírka – 6. Tam je dvojité položenie tváre a chamotte tehly. Ďalej sa potrubia vykonáva, v ktorom je ventil umiestnený, a za zubom je vytvorený na zvýšenie hrobu. Na konci môžete vyzdobiť všetko pre váš vkus.

Večer, ktorý sa strávil v blízkosti takej kachle so pohárom vína, v dobrej spoločnosti zvýši náladu a odstráni únavu za posledný deň, a jedlo varené na otvorenom ohni pôjdu a nasýtite najsofistikovanejších gurmánov.

Kovový mangál

Najbežnejšou možnosťou je kovový produkt. Toto je taký druh obdĺžnikového „nádoby“ na nohách, kde uhlie zaspávajú, a špíz je založený na svojich stenách.

Rozmery nôh a dĺžka múrov Mangala si vyberiete podľa vášho uváženia. Priemerné rozmery: šírka – 1,6 m, výška – 1,6 m, hĺbka – 0,8 m kresby pomôžu správne vytvoriť návrh. Je veľmi dôležité dať takýto braziera na stabilný tvrdý základ a dbať na ochranu výrobku pred zlým počasím.

Užitočné poradenstvo

Takže proces varenia mäsa grilovaný pomocou všetkých potrebných príslušenstva úspešne absolvoval, Musíte sa držať určitých užitočných odporúčaní.

• Mangál musí byť stabilný a príslušenstvo – vyrobené z vysoko kvalitných materiálov.
• Vždy dodržiavajte bezpečnostné predpisy: NEPOUŽÍVAJTE BRARBL CLOSE BUDOVEJ STRÁNKOSTI, AKO BOŽÍVAŤ.
• Aby mäso nie je nabíjané, je potrebné udržať nádrž na vodu po ruke, aby sa okamžite splatili plameň.
• Pred varením skontrolujte uhlie, musia blikať a byť pokryté popolom.
• Nezabudnite nasledovať proces varenia, inak môžete ľahko spáliť mäso alebo ryby.
• Nepoužívajte mriežku s mäsom, nechať medzi kusmi 2-3cm, takže môžete ľahko zmeniť mäso.

Iba so všetkými nuansami podľa výberu, vytvorenie a používanie príslušenstva pre grilovanie sa môžete potešiť, a vaše blízke ohromujúce jedlá počas zvyšku v prírode.

O, bez ktorého grilovanie nástrojov, ktoré nemôžete urobiť, pozrite si nasledujúce video.