Grilovanie z nerezovej ocele: Výhody materiálu a dizajnové funkcie

Existuje niekoľko odrôd grilovacích mriežkov a výrobky z nehrdzavejúcej ocele sa vyznačujú maximálnou silou. Modely vydržiavajú účinky vysokých teplôt, priame zadanie tekutiny, ľahko čisté a môžu byť vyrobené nezávisle. To všetko bolo veľmi populárne medzi spotrebiteľmi.

Vlastnosti materiálu

Nerezová oceľ má vysokú úroveň pevnosti a trvanlivosti. Odoláva silné mechanické šoky a medvede, odolné voči hrdzaveniu a čo je najdôležitejšie, nie je hrozné silné vykurovanie.

Produkt sa skladá z radov kovových tyčí, ktorí sa navzájom približujú, a jeho veľkosť sa líši v závislosti od gabaritov mangala.

Plusy z nerezovej ocele mriežky:

• praktickosť a funkčnosť;
• spoľahlivosť, dlhá životnosť;
• nízka hmotnosť;
• Jednoduchá obsluha;
• Relatívne nízka cena.

Výrobok má malý priestor, ktorý zjednodušuje jeho skladovanie a prepravu. Materiálové funkcie vám umožňujú vytvoriť mriežku akýchkoľvek rozmerov a tvarov. Nevýhody modelu zahŕňajú skutočnosť, že s časom môže oceľ začať oxidovať a prideliť škodlivé látky. Okrem toho výrobok vyžaduje pravidelné upratovanie s pomocou improvizovaných prostriedkov.

Rozmery a formulár

Výber vhodnej mriežky závisí od ľudských potrieb. Jeho veľkosť je priamo spojená s počtom hostí, pre ktoré bude grilovanie pripravený. Záleží na úrovni pohodlia: Ak je dizajn príliš malý, budete musieť použiť mäso príliš veľa krát. Avšak, pre malé spoločnosti, je to výrobok dosť, na ktorý sa nachádza 3-4 kusy. 30×40 cm mriežky – možnosť pre 7-8 osôb.

Hĺbka výrobku je ďalším kritériom zohľadneným pri nákupe. Závisí od toho, mäso niektorých veľkostí sa môže zapadnúť. Plochý model je zakúpený pre malé kúsky a jemne nasekaná zelenina. Ak chcete vymazať alebo vyložiť kurča, je užitočná hlboká mreža, vrátane tých, ktoré sú vybavené krivkami.

Univerzálne sú obdĺžnikové modely, pretože sú vhodné pre väčšinu mangálov. Rozsah výrobkov má okrúhly sieť pre smokhouse, charakterizovaný univerzálnosťou. Je vhodný na varenie mäsa, ryby, zeleniny; môžu byť použité pre výrobky na vyprážanie a ich varenie. Výrobcovia vytvárajú a mriežky komplexného tvaru, ale ich akvizícia je nevhodná v prítomnosti štandardných mangálov.

Pohodlie nastaviteľných výškovo nastaviteľných mriežok sú uvedené, čo zjednodušuje svoju polohu nad uhlím. To robí návrh univerzálnych, čo vám umožňuje používať na rôzne účely. Grid so zváranými nohami eliminuje potrebu používať brazier. Táto mobilná možnosť môže ľahko prevziať prírodu a nastaviť na uhlie na jedno použitie priamo na Zemi.

Náklady na dizajnové rozsahy v rozsahu 5-12 dolárov, v závislosti od značky. Najlacnejšie mriežky pre grilovanie Ruska výroby v hodnote 400-600 rubľov. Bez ohľadu na náklady sú všetky mriežky charakterizované vysokou pevnosťou, pretože nemá zmysel pre preplatok pre výrobcu. Stať sa z pohodlia špecifických modelov, zvyšok falošných výrobkov je vhodný aj na vyprážanie mäsa.

Ruský trh sa vyznačuje popularitou mriežky od výrobcov Boyscout a Smart. Ponúkajú univerzálne hlboké modely vybavené bežnými rukoväťami. Konštrukcie s nelepivým povlakom zjednodušia varenie, bude tiež predĺžiť životnosť mriežky. Odnímateľná rukoväť umožňuje mriežku na mangálách rôznych rozmerov.

Aké sú rukoväte?

Rukoväť – prvok výrobku, z ktorého voľby závisí od pohodlia mäsového vyprážania. Jedným z najpohodlnejších je model s drevenou podšívkou. Nevyhrieva sa, takže je možné ho vziať s holými rukami. Bezpečnosť modelu je kombinovaná s nízkou hodnotou materiálu a jednoduchosti výroby.

Existujú výrobky s dvojitými rukoväťami, čo umožňuje grilovanie z dvoch strán.

Inovatívne predpokladané kovové konštrukcie, ktoré sa uplatňujú špeciálny povlak, udržateľné vykurovanie. Takýto výrobok je potrebný na uchovávanie od otvoreného požiaru a uhlia. Veľkosť a tvar rukoväte je vybratá v závislosti od veľkosti rúk osoby, jeho osobné preferencie, preto sa odporúča predložiť vybraný model. V prípade, že je vyrobený nezávisle, veľkosť častí je predpokladaná predtým.

Tipy na výber

Aby ste si vybrali správnu mriežku, použite radu profesionálov.

• Pre gril a grilovanie si vyberte hlboké mriežky, čo umožňuje výrobky na varenie rôznymi spôsobmi. Klasická možnosť – Miesto mäsa na plochej sieti pre vyprážanie. Okrem toho môžete stlačiť mäso zhora, napríklad druhú mriežku, ktorá ovplyvní technológiu varenia.
• Rukoväť by sa nemala ohrievať, zjednodušuje prípravu grilu, pretože to nemusí zabaliť s čímkoľvek.

• Ak môže existovať vzdialenosť medzi hornými a dolnými stenami mriežky, umožní pripraviť mäso rôznych veľkostí. Modely vám umožnia smažiť si ploché kúsky mäsa, zeleniny a celého vtáka.
• Špeciálne adsatators umožní pohodlne umiestniť dizajn na mangale.

Ako používať gril a mriežku?

V skutočnosti nie je nič ťažké používať mriežku pre manga: Každý, kto môže s tým vyrovnať. Konštrukcia je navrhnutá špecificky tak, že mäso je dobre pomohla, a hlavnou vecou je, že príprava grilu nevyžaduje použitie veľkého úsilia.

Mangál alebo Smokehhouse sa nachádza na plochom povrchu, aby boli nohy maximálne odolné. Takže dizajn nebude schopný prevrátiť a pravdepodobnosť požiarov sa zníži na minimum. Okrem toho sa odporúča vyčistiť priestor zo suchej trávy, ktorá sa dá ľahko vzplanúť so silným vetrom.

Proces varenia zjednoduší špeciálne nástroje používané na ladu, otáčanie produktov alebo čistenia mriežky. Na tieto účely si brúsili kefy, nosipers, čepele, strapce. Ten sa používajú na mazanie olejov pečených kusov mäsa.

Gourmets sa budú páčiť nosník s mäsom vybaveným dnom s okami a poskytujú dobrý koreň kusov.

• Po prvé, musíte roztaviť brazier. To si bude vyžadovať uhlia, malú vetvičku, kôru stromu, papier. So silným vetrom sa odporúča pokryť návrh ostrých pluhov, až kým sa oheň nezačne spaľovať.

• Pre bezpečnosť sa odporúča použiť špeciálne tekutiny zapaľovania a použitie benzínu je kontraindikované.
• V ďalšom štádiu, mriežku nabádala na barbell tak, že sa zvyšuje. Zvyčajne trvá 5-7 minút, po ktorom sa musí dizajn obrátiť. Aby sa počas varenia nič nevyhovuje, mriežka je mazaná niekoľkými kvapkami oleja.
• Pickle mäso je stanovené na mriežke. Keď sa tuk začne vypustiť tuk, plátky sa otočia pomocou vidlice alebo špeciálnych klieští.
• Postup sa niekoľkokrát opakuje, kým sa mäso nedostane úplne.

Po varení grilu je potrebné umyť mriežku, ktorá sa môže zobraziť kvôli dlhodobej prevádzke. To tiež nevyžaduje špeciálne zručnosti ani špeciálne nástroje, avšak operácia by sa mala pravidelne vykonávať – ​​inak bude návrh poškodený, a nebude možné ho umyť. Prvá vec z nožov priečnych tyčiniek sa čistí nožom. Keď mriežka ochladzuje, je čisté kovovou špongiou pre riad s akýmkoľvek detergentom. Akonáhle je mrežová jazda, môže byť použitá na prípravu na grilovanie.

Ako sa!?

Niekedy je ľahšie urobiť dizajn s vlastnými rukami. To urobí modely neštandardnej formy a rozmerov, zváranie akejkoľvek pohodlnej rukoväte. Do práce, kovový drôt sa vyžaduje s priemerom 4-5 mm, proces sa vykonáva pomocou Argon Arc Zvárací stroje. Flexibilný materiál môže byť ohnutý v akomkoľvek uhle, tyče môžu byť navzájom kolmé, vo forme hadu, kríženého.

V prvej fáze je potrebné vytvoriť rámec, obdĺžnikový alebo štvorcový tvar; Spravidla by mala byť hrúbka centrálnej tyče, aby odolala zvýšenému tlaku. Ak chcete vytvoriť tuhý rám, je potrebné znížiť obdĺžnik z kovu, ktorých plocha bude trochu presiahnutá veľkosť budúcej mriežky. Potom 3 cm ustúpi z okraja a vnútorná časť sa čistí.

Pre správne umiestnenie tyčí je medzi hranami nakreslený stredný okruh: vodiče drôtu budú namontované.

Keď je rámec pripravený, na rohoch sa vyrábajú rezy, kde sa obrys bude na okraji. Ak chcete vykonať poslednú operáciu, je potrebné pevne zatvoriť listy z ocele, pričom sa medzi nimi udržiavajú intervaly. Takže okraje mriežky budú čo najbezpečnejšie a osoba sa nebude môcť obťažovať s grilom. Pri inštalácii na činku sa produkt nachádza ohnutá hrany smerom dovnútra, vďaka ktorej je zabezpečená konštrukčná fixácia.

Druhý spôsob výroby sieťoviny pre Smokehouse – s použitím oceľovej trubice na výrobu rámového rámu. V tomto prípade bude ťažšie nájsť materiál: budete musieť hľadať pripravené riešenie z existujúceho kovu šrotu a starého vybavenia. Ale v prítomnosti hotových prázdnych miest bude možné znížiť výšku vykonanej práce a výrazne zjednodušiť úlohu.

Tvorba tyče trvá menej času a síl s použitím zváracej jednotky a elektródy potiahnutého typu zakúpeného oddelene. Musia byť tenké, aby náhodne nepatrili plochú oceľ alebo drôt. Ak je malý zážitok zvárania, postup je lepší zveril špecialista, inak môže byť dizajn pokazený. Drôt je pripojený niekoľkými spôsobmi: Po ohnutí drôtu môže byť upevnené svorkami alebo svorkami z nehrdzavejúcej ocele.

Ako urobiť z nerezovej ocele gril s vlastnými rukami, pozrite sa na nasledujúce video.