...

Kontaktné grily: Charakteristika a prehľad populárnych modelov

V súčasnosti je vynájdených mnoho rôznych kuchynských zariadení, čo výrazne zjednodušuje proces varenia. Napríklad kontaktné grily sa objavili v dôsledku zmien v elektrórici.

Vlastnosti a cieľ

Gril je určený na pečenie mäsa, zeleniny, rýb a dokonca aj mliečnych výrobkov. Zariadenie je široko používané nielen v kaviarňach a reštauráciách, ale aj v každodennom živote. Je to profesionálne vybavenie, ktoré sa vyrovná za pár minút.

Kolový gril je dva tepelne odolné taniere prepojené pružinami. Teleso svietidla je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a pracovné lietadlá sú najčastejšie od liatiny, existujú kópie skla-keramiky alebo hliníka. Povrch dosky môže byť tiež pokrytý nelepivým zložením.

Vnútri každej levenej lietadlá je vykurovací prvok.

Práca so zariadením. K spodnej doske potrebujete položiť produkty a TOP. Nie je potrebné používať olej, takže výrobky zostávajú čo najviac užitočné. Pružinový mechanizmus reaguje na veľkosť výrobkov a umožňuje vytvoriť potrebný tlak na vysokokvalitné pečenie. Miska pod tlakom sa zahrieva rovnomerne a na vrchole a pod tým, že šetrí čas a elektrinu. Teplota vykurovania dosiek je regulovaná špeciálnym mechanizmom – termostatom. O dostupnosti a výkonnosti produktu Upozorniť na špeciálne svetelné indikátory.

Odrody

V závislosti od zdroja tepla sú grily rozdelené do niekoľkých typov.

  • Plyn. Vykurovanie je spôsobené plynovým horákom.
  • Uhlie. Zdroj tepla je uhlie alebo palivové drevo.
  • Elektrický. Práca pri pripojení k sieti 220V sú vykurovacie prvky tagne.

    Grily na konštrukcii štruktúry sú rozdelené do dvoch typov.

    • Obojstranné, ktoré majú dve liatkové platne s teplotou. Takýto gril sa nazýva tlačový gril alebo upínanie. Môžete sa pripraviť na takéto vybavenie s preplneným vekom.
    • Jednostranne s jednou rúrou.

    Existujú zariadenia s odnímateľnými panelmi. Zapne elektrolygl na univerzálne zariadenie, pretože je možné variť mäso, vafle a sendviče.

    Typy povrchov

    Horúci horúci povrch kontaktného grilu môže byť iný:

    • Hladký je určený hlavne pre morské plody a vtáky;
    • Vlnité sa odporúča na pečenie steakov a veľkých kusov mäsa;
    • Kombinované vhodné pre rôzne jedlá.

      Na výrobu vyprážania používa rôzne materiály.

      • Kov s nelepivým povlakom. Výrazná charakteristika je rýchle vykurovanie a chladenie.
      • Liatina. Tento materiál je dobre rozdelený a udržiava teplotu, nie je vystavená deformácii.
      • Prírodný kameň. Táto možnosť si dlhšiu dobu zachováva teplo, ale bojí sa štrajk.

      Preskúmať výrobcov

      Každý z nich si vyberie kuchynské zariadenie, spoliehať sa na ich potreby, ktoré chcú pomer ceny kvality, aby sa zmestil do nástroja.

      Hodnotenie najobľúbenejších výrobcov elektrickej ruky:

      • Tefal;
      • Philips;

      • Zelmer;
      • Gorenje;
      • Maxwell.

      Toto sú najúspešnejšie a vysoko kvalitné modely, ak si myslíte, že recenzia spotrebiteľov.

      TEFAL GC306012

      Obojstranný gril. Hotbelové panely sú odnímateľné, je možné ich inštalovať do jednej z troch pozícií: rúra, gril a grilovanie. Vlnitý povrch je pokrytý nelepovou vrstvou, ktorá vám umožňuje pripraviť sa na ňu bez oleja a ľahko čistite povrch. Vysoký výkon 2 tisíc. WT poskytuje rýchle kúrenie. Špeciálne stojany vám umožňujú uložiť zariadenie vertikálne, čo šetrí miesto. Z nevýhody je možné všimnúť si nedostatok indikátora teploty a časovač, nemožnosť premytia odnímateľných dosiek v umývačke riadu v dôsledku teflónového povlaku, ako aj absenciu dodatočných panelov vo výrobe.

      Airhot CG

      1800 W elektrina. Vybavené dvoma hornými jednotkami na pečenie panelmi a pevnou nižšou s vlnitým povrchom. Dolné a horné panely majú nezávislé termostaty. Rukoväte prístroja sú vyrobené z tepelne odolného plastu. Prípad zariadenia je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, varné panely sa ľahko čistia. Tvorba horného panela vám umožňuje pripraviť produkty rôznych hrúbky v dôsledku samoregulačnej pružiny.

      Hurákan HKN-PE22R

      Kompaktný gril je dobre vhodný pre malú kaviareň. Má jeden pracovný vlnitý povrch. Puzdro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a varné panely sú vyrobené z liatiny a pokryté smaltom.

      VITEK VT-2630 ST

      Kompaktné, ale funkčné zariadenie. Charakterizované jednoduchosťou v kontrolnom a vysoko kvalitným nelepivým povlakom reliéfneho vyprážania. Elektrolyril je navyše obsiahnutý v nádrži na zber tukov, ktorý prúdi na špeciálne určené drážky v procese varenia. A zariadenie je vybavené časovačom a termostatom.

      Gfgril gf-080

      Má elektronický ovládací panel, funkciu automatického napájania. Sa líši od ostatných grilov vyhrievaných iba hornú dosku.

      Philips HD 6360/20

      Kapacita grilu je 2 tis. W, čo umožňuje pripraviť sa v širokom teplotnom rozsahu. Odnímateľný obojstranný panel – na jednej strane je hladký, na druhej strane – vlnitý.

      TRAVOLA SP-32

      Prítomnosť termostatu v tomto modeli elektriny vám umožní vybrať požadovanú teplotu na prípravu rôznych produktov. Zariadenie je tiež vybavené indikátorom napájania. Vysokokvalitný nelepivý povlak na vyprážanie dosiek im umožňuje rýchlo a ľahko čistiť. Dosky môžu byť usporiadané v uhle 180 °, čo zvyšuje povrch na varenie. A tiež elektrikár má paletu, v ktorej toky tuku a šťavy počas varenia.

      Maxwell MW-1960 ST

      Výkonný gril, dokonale praženie aj hrubé kúsky mäsa a je vhodný pre sendviče. Je možné nastaviť rôzne teploty pre hornú a spodnú dosku. Non-Hold Pokrytie je veľmi vysoká kvalita a bude slúžiť ani jeden rok. Nedostatok modelu – nevyberateľných panelov.

      Ako si vybrať?

      Pri výbere kontaktného grilu venujte pozornosť niektorým parametrom.

      • Veľkosť pracovného povrchu. Malo by byť vybrané z množstva potravín, ktoré budú musieť byť pripravené naraz. Veľký povrch ušetrí čas pri varení.
      • Moc. Čím viac energie, tým rýchlejšie sa jedlo pripravuje a mäso bude dobre vyprážané, ale zostane šťavnaté. Nízke napájacie vzorky sú vhodné na varenie zeleniny a polotovary. Použitie domu Universal bude zariadenie s priemerným výkonom.
      • Regulátor teploty. Umožňuje nastaviť potrebnú teplotu na prípravu rôznych produktov.

      • Automatické nastavenie hornej dosky. Táto funkcia pripraví rovnako dobre produkty rôznych veľkostí.
      • Ochrana pred prehriatím a automatickým vypínacím systémom. Možnosti sú potrebné pre bezpečnosť.
      • Časovač. Uľahčuje riadenie varenia.
      • Odnímateľné panely. Potrebné pre pohodlnú starostlivosť a účinné umývanie.
      • Najnovšie modely výrobcovia sú vybavené elektronickým displejom. Zjednodušuje kontrolu zariadenia, užitočné, ale nie také dôležité pridanie.
      • Niekoľko stupňov praženia. Funkcia je potrebná na výrobu sofistikovaných jedál.

      Tipy pre prevádzku a starostlivosť

      Akákoľvek technika vyžaduje určitú starostlivosť, bez výnimky a kontaktného grilu. Ak chcete, aby zariadenie slúžilo dlhú dobu a správne, mala by sa venovať pozornosť prevádzkových tipov navrhnutých odborníkmi.

      Po prvé, musíte sa zoznámiť s pripojenými pokynmi.

      Je potrebné splniť všetky odporúčania týkajúce sa bezpečného používania a údržby.

      • Gril sa musí zahriať na určitú teplotu. Zníži sa čas na varenie.

      • Po použití zariadenia sa musí vypnúť zo siete a dajte ju vychladnúť.
      • Čistenie vyprážania sa musí vykonať po každom varení na grile. Musíte použiť detergent, mäkkú špongiu a papierové obrúsky alebo uteráky. Ak chcete začať s pomocou riešenia Sponge a SOAP, odstráňte všetky znečistenie, potom odstráňte penu v mokrej špongii, konečne utrite uterák. Je dôležité, aby sa zabránilo vstupu vody do povrchu praženia na vykurovacie telesá. Prípadové zariadenie sa čistí rovnakým spôsobom.

      • Fatrimista je malá misa, ktorá sa nachádza pod grilovacími panelmi. Po každom varení musí byť odstránený a premytý.

      Ak má zariadenie odnímateľné panely, mali by sa tiež odstrániť a vyčistiť po každom varení, utieranie suché pred použitím.

      Je prísne zakázané:

      • Použite kovové kefy, pretože môžu poškodiť povrch;
      • Zníženie zariadenia do vody;
      • Umyte gril pripojený k sieti;
      • Vyčistite horúce panely, môže tiež poškodiť povlak a popáleniny.

      Výber vysokokvalitného a spoľahlivého elektrórmu, dostanete chutné a užitočné jedlá pripravené s radosťou. Na trhu sú prezentované rôzne modely s rôznymi vlastnosťami, a každý kupujúci si bude môcť vybrať vhodný model.

      Ako pripraviť dokonalý steak pomocou TEFAL OPTIGRILL KONTAKTOVÝ GRILLUJÚ.

      Hodnotiť článok
      ( Zatiaľ žiadne hodnotenia )
      Sloven Dinov
      Vybudova.info - výstavba a opravy, dacha pozemok, byt a vidiecky dom, užitočné tipy a fotografie
      Comments: 3
      1. Eduard

        Ako dlho je potrebné zahrievať kontaktné grily pred použitím? Je potrebné ich čistiť po každom použití a ak áno, aký je najefektívnejší spôsob čistenia? Ako často je potrebné meniť uhlie alebo iné palivo pri používaní týchto grilov? Aké sú náklady na prevádzku a údržbu takéhoto grilu v porovnaní s inými typmi grilov?

        Odpovedať
        1. Daniel

          Na zahriatie kontaktných grilov pred použitím sa odporúča asi 15-20 minút. Je dôležité čistiť gril po každom použití, aby sa predišlo nepríjemnému pachu a riziku prenosu baktérií. Najlepším spôsobom čistenia je použitie škrabky alebo kefy na gril a horúceho mydlového roztoku.

          Uhlie alebo iné palivo je potrebné meniť podľa častosti používania grilu a veľkosti patriaca. Náklady na prevádzku a údržbu kontaktného grilu sú väčšinou nižšie v porovnaní s inými typmi grilov, keďže sa spotrebuje menej paliva a je potrebná menšia údržba. V konečnom dôsledku to však závisí od výrobcu a modelu grilu.

          Odpovedať
      2. Michal Václavík

        Ako sa menujú niektoré najpopulárnejšie modely kontaktných grilov? Aké sú ich charakteristiky a výhody oproti bežným grilom? Aké funkcie majú tieto grily a aké potrebujem pre ich používanie? Čo by som si mal vedieť o týchto griloch predtým, než si nejaký zakúpim?

        Odpovedať
      Pridať komentáre