13 najlepších hrncov

Táto panvica wok je nevyhnutnou súčasťou kuchyne pre kuchárov a ženy v domácnosti, ktoré pripravujú jedlá od vývaru a omáčky až po dusenú zeleninu a mäsové nákypy.

Ako si vybrať hrniec

Pri výbere správneho kuchynského pomocníka je potrebné zvážiť niekoľko aspektov:

1. Stavebný materiál. Podložky môžu byť liatinové, oceľové alebo hliníkové. Materiál určuje hmotnosť spotrebiča a jeho odolnosť: najpevnejšie a najpraktickejšie sú vyrobené z liatiny, zatiaľ čo oceľ a hliník vážia podstatne menej, ale vyžadujú špeciálnu nepriľnavú povrchovú úpravu.
2. Priemer a výška stenyurčenie množstva potravín, ktoré sa môžu variť naraz. Pre štvorčlennú rodinu je najlepšou voľbou 26-28 cm; pre pár je vhodná veľkosť 22-24 cm. Optimálna výška panvice je 7,5 cm.
3. Počet rukovätí. Rovnako ako panvica na vyprážanie má aj panvica na soté jednu dlhú odnímateľnú alebo neodnímateľnú rukoväť a druhú malú rukoväť na ľahké odkvapkávanie a prenášanie. Panvice na pečenie musia mať odnímateľné rukoväte alebo musia byť vyrobené z ocele.
4. Kompatibilný s varičmi:Niektoré modely sú vhodné na plynové, elektrické alebo indukčné varenie, iné nemajú možnosť voľby.
5. Obal je k dispozícii. Hoci nie je problém si ju vybrať, je lepšie, ak je pokrievka súčasťou panvice. Ideálne, ak má výstup pary.

Panvica alebo panvica na vyprážanie

Referenčná hodnota	Panvica na vyprážanie	Wok
Materiál	Liatina, hliník, nehrdzavejúca oceľ, nepriľnavé povlaky
Počet rukovätí	1 odnímateľný alebo neodnímateľný	1 hlavný, možno druhý pomocný
Hrúbka steny	2 až 4 mm, spodná časť do 6 mm	Mimoriadne hrubé steny a základňa do 8-10 mm
Tvar steny	Potápanie	Vertikálny, veľmi nízky hrniec
Cieľová destinácia	Pečenie, dusenie	Smaženie, varenie, dusenie, pečenie, vývar a guláš

Odborníci z EXPERTOLOGY ohodnotili 13 najlepších panvíc v rôznych cenových kategóriách, ktoré sa na základe spätnej väzby od zákazníkov osvedčili ako spoľahliví pomocníci v kuchyni.

Rebríček najlepších soté panvíc

Nominácia	miesto	názov výrobku	cena
Najlepšie lacné soté panvice	1	Rondell Infinity RDA-574 24cm	1 259€
2	Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28 cm	1 483€
3	MAYER BOCH MB-25683 26cm	845€
Najlepšie soté panvice podľa pomeru ceny a kvality	1	ergHOFF Bistro 4410027 24 cm	5 030€
2	GiPFEL SMART 1593 28 cm	5 264€
3	Tefal Cook Right 04166224 24cm	1 590€
4	Rondell Vintage RDS-353 26cm	3 316€
Najlepšie prémiové woky z nehrdzavejúcej ocele	1	Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm	21 710€
2	Staub Chistera 28cm	16 450€
3	Swiss Diamond XD 6724c 24 cm	9 998€
4	ergHOFF Ron 3900038 28 cm	6 610€
5	Riso Dr. Green 00099DR/28GS 28 cm	6 766€
6	Eva Solo White ne 256524 24 cm	6 650€

Najlepšie lacné hrnce

Cenovo výhodné panvice sú vyrobené prevažne z hliníka, vďaka čomu sú ľahké. Ich nevýhodou sú pomerne tenké steny, ale sú dostatočne hrubé na to, aby sa teplo vo vnútri riadu rozvádzalo relatívne rovnomerne. Cenová kategória výrobkov – do 2000 Euro.

Rondell Infinity RDA-574 24 cm

Hodnotenie: 4.8

Nepochybne najlepšia cenovo dostupná zapekacia misa Rondell Infinity RDA-574 s priemerom nádoby na varenie 24 cm na vrchu. Je okrúhla, vyrobená z tlakovo lisovaného hliníka s 3 mm hrubým dnom a 2,5 mm hrubými stenami – čo nestačí na dokonalé rozloženie tepla. Napriek tomu je táto panvica na soté veľmi chválená a žiadaná. Tento riad nemá indikátor teploty – hoci ho nepotrebujete, ak varíte, ale len dusíte alebo varíte. Nepriľnavý povlak Xylan Plus je odolný, ale len ak používate drevené alebo silikónové špachtle.

Tento riad má 2 rukoväte: jednu hlavnú rukoväť a malú pomocnú rukoväť, pričom obe sa nedajú odňať, takže nie je vhodný na pečenie. Je pekné, že je tu veko s otvorom pre výstup pary.

Wok panvicu Rondell Infinity RDA-574 možno používať na akomkoľvek povrchu a umývať v umývačke riadu. Priemerná cena – 1990 Euro.

Výhody

• 2 rukoväte na jednoduché prenášanie;
• Veko s otvorom na paru;
• Dobrý nepriľnavý povrch;
• Vhodné pre všetky typy varných dosiek.

Nevýhody

• Rukoväte sa nedajú odstrániť;
• Nie je vhodný na pečenie;
• Tenké steny.

Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28cm

Hodnotenie: 4.8

Kastról s priemerom 28 cm Regent Grano 93-AL-GR-2-28 kovaný hliník, hrúbka steny 2,5 mm, dno 3,2 mm, okraj 4 mm. Vnútorné steny majú žulový náter, ktorý je šetrný k životnému prostrediu, bezpečný a estetický. Je však potrebné dbať na jeho ochranu a pri varení používať len nekovové nástroje.

Panvica s jednou pevnou rukoväťou váži len 1,09 kg. Všimnite si však, že v súprave chýba veko. Vhodné na vyprážanie, varenie a dusenie na plynových a elektrických varných doskách, nie však na indukčných varných doskách. Kastról vyčistite v umývačke riadu, jednoducho odstráňte zvyšky jedla papierovou utierkou a vložte do umývačky riadu alebo ho umyte ručne pod vodovodným kohútikom bez použitia abrazívnych prostriedkov.

Priemerná cena Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28 cm je 1200 Euro.

Výhody

• Táto béžová panvica wok má mramorový nepriľnavý povrch;
• Bakelitová rukoväť;
• Nízka hmotnosť.

Nevýhody

• Nie je kompatibilný s indukčnými varnými doskami;
• Nie je súčasťou dodávky veko.

MAYER BOCH MB-25683 26cm

Hodnotenie: 4.7

Tretí v poradí hlboký hrniec MAYER BOCH MB-25683 s priemerom 26 cm. Vyrobené z hliníka, vonkajšie a vnútorné steny sú potiahnuté hnedým mramorovým povlakom, ktorý si vyžaduje starostlivé čistenie. Rukoväť nie je odnímateľná, takže hrniec je vhodný len na použitie na všetkých typoch varných dosiek, ale nie v rúre.

Panvicu MAYER BOCH MB-25683 je ťažké rozoznať od panvice – jej boky sú vysoké 7,5 cm, ale tenké a šikmé. Bez veka, ale hmotnosť hrnca je skromných 0,87 kg.

MAYER BOCH MB-25683 26cm Priemerná cena – 1000 Euro.

Výhody

• Esteticky príjemný dizajn;
• Nepriľnavý povrch z vnútornej aj vonkajšej strany;
• Najvýhodnejšia cena.

Nevýhody

• Bez veka.

Najlepší pomer kvality a ceny sauté panvice

V tejto kategórii sme predstavili kvalitnejšie panvice s hrubšími stenami a lepším nepriľnavým povrchom.

BergHOFF Bistro 4410027 24 cm

Hodnotenie: 4.9

Kompaktný hrniec BergHOFF Bistro má priemer 24 cm, objem len 2,7 litra a s pokrievkou váži len 1,88 kg. Steny sú vysoké 7 cm a sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s nepriľnavou vnútornou vrstvou Ferno Green, ktorá je šetrná k životnému prostrediu. Vonkajšia strana panvice je matná, takže je na nej menej viditeľná mastnota a drobné nečistoty, ale povrch sa ľahko udržiava.

Trojvrstvové dno je navrhnuté tak, aby sa teplo dokonale rozložilo; v hrnci môžete dusiť zeleninu, potom pridať tekutinu a variť guláš. Rukoväte panvice sú malé, ale bez povrchovej úpravy, takže sa pri varení nezaobídete bez kuchynských rukavíc. Napriek tejto skutočnosti sa neodporúča používať rúru BergHOFF Bistro v rúre na pečenie.

Výrobok je kompatibilný so všetkými typmi sporákov a varných dosiek, ale odporúča sa umývať ho ručne bez použitia abrazívnych prostriedkov.

Priemerná cena kastróla BergHOFF Bistro 4410027 24 cm je 5 000 Euro.

Výhody

• Praktické rukoväte na veku a panvici na pečenie;
• Nerezová oceľ s nepriľnavým povrchom;
• Viacvrstvová zapuzdrená základňa pre rovnomerné zahrievanie;
• Esteticky príjemný a čistý dizajn.

Nevýhody

• Vysoká cena;
• Nemožno použiť na pečenie v rúre.

GiPFEL SMART 1593 28 cm

Hodnotenie: 4.8

Kastról GiPFEL SMART 1593 s priemerom 28 cm z nehrdzavejúcej ocele so žiarivým dizajnom a transparentným bielo-modrým farebným povrchom sa umiestnil na druhom mieste v kategórii cena/výkon – od svojich konkurentov sa jasne odlišuje polymérovým povlakom na hliníku. Výrobok má jednu bakelitovú modrú hlavnú rukoväť a jednu malú prídavnú rukoväť, ktorých sa možno počas varenia dotýkať. Najvyššia funkcia: Odnímateľné rukoväte! Pre väčšie pohodlie sú vybavené silikónovým povrchom na uchopenie. Vnútorný povlak z ekologickej keramiky Excilon.

Panvica GiPFEL SMART 1593 je vysoká 9 cm a celkovo váži len 2,7 kg. Je prvá v rebríčku, vhodná na zapekanie pokrmov v rúre, ideálna na všetky typy povrchov a vhodná do umývačky riadu.

Priemerná cena modelu GiPFEL SMART 1593 28cm je 4900 Euro.

Výhody

• Vynikajúci dizajn;
• Tepelne odolné úchopové podložky;
• Odnímateľné rukoväte;
• Možno použiť na pečenie.

Nevýhody

• Existujú správy o nekompatibilite s indukčnými varičmi;
• Veľká hmotnosť.

Tefal Cook Right 04166224 24 cm

Hodnotenie: 4.8

Klasický hrniec Tefal Cook Right 04166224 s priemerom 24 cm. Má pevnú rukoväť so skrutkovým zámkom, veko s otvorom na paru, vysoké zvislé steny a dokonale hladkú vrstvu Powerg na vnútornej strane

de. Wok Tefal Cook Right je vybavený indikátorom tepla na základni, ktorý vás informuje, kedy je wok pripravený na vloženie pokrmu na vyprážanie alebo dusenie.

Panvica na vyprážanie je z vonkajšej strany natretá fialovou farbou, ktorá mimochodom nezachytáva tuk. Rukoväť má otvor na jednoduché skladovanie. Tefal Cook Right sa môže umývať v umývačke riadu a môže sa používať len s elektrickými alebo plynovými varnými doskami.

Priemerná cena 2400 Euro.

Výhody

• Objem 2,4 litra;
• Dokonale hladký nepriľnavý povrch vysokej kvality;
• Indikátor ohrevu na spodnej strane;
• Fialovo sfarbené vonkajšie steny.

Nevýhody

• Žiadny povlak pre indukčné varné dosky.

Rondell Vintage RDS-353 26 cm

Hodnotenie: 4.7

Hrniec Vintage RDS-353 26 cm sauté vyniká medzi oceľovým riadom vďaka gravírovanému vzoru na vonkajších stenách a esteticky navrhnutým malým pevným úchytom na bokoch a sklenenej pokrievke, ktoré nie sú pokryté žiaruvzdorným materiálom, ale pri varení sa nejako príliš nerozpália, ako zdôraznili majitelia hrnca.

Táto panvica wok má 6,4 mm hrubé dno z tavenej vrstvy, ale boky sú veľmi tenké – iba 0,7 mm. Výrobca uvádza, že Rondell Vintage sa má používať na varenie v rúre a varenie / vyprážanie / varenie v pare na všetkých typoch varných dosiek, ale uvádza, že ho treba umývať ručne – steny sú príliš tenké. A napriek tomu sa teplo výborne udržiava, jedlo sa ohrieva rovnomerne a relatívne rýchlo, čím sa skracuje čas varenia.

Priemerná cena modelu Rondell Vintage RDS-353 26cm je £4000.

Výhody

• Na varenie na všetkých typoch povrchov a v rúre;
• Kovové rukoväte sa nezahrievajú;
• Veko je súčasťou balenia;
• Hrubá základňa;
• Estetický dizajn.

Nevýhody

• Veľmi tenké steny;
• Perte iba ručne.

Najlepšie woky z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele

Tieto woky robia z varenia radosť: sú praktické, funkčné a majú dlhú životnosť. Sú síce drahé, ale predstavujú dobrú investíciu do vašej kuchyne a určite vám vydržia dlhé roky.

Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm

Hodnotenie: 4.9

Nádobie Zepter z nehrdzavejúcej ocele predstavuje panvicu Z-2430 Masterpiece CookArt s priemerom 24 cm a výškou 7,5 cm; patentovaná technológia stien a dna na varenie bez oleja a tuku s najnižšou možnou spotrebou energie. Môžete v ňom variť polievku alebo smažiť zeleninu vo vlastnej šťave, dusiť pečienku alebo omáčku, alebo dokonca piecť. Je skutočne univerzálny a hodí sa na všetky typy varných dosiek vrátane indukčných.

Táto panvica je vyrobená z prvotriednej zliatiny ocele 316L s nepriľnavým povrchom pre zdravotnícke zariadenia, je mimoriadne odolná voči vysokým teplotám a má vysokú tepelnú kapacitu, ktorá zabezpečuje rovnomerné rozloženie prichádzajúceho tepla bez toho, aby sa jedlo prilepilo na panvicu. Trojvrstvové dno je termoakumulačné, dlho udržiava teplo, čo uľahčuje varenie aj pri relatívne nízkych teplotách a môžete ho „dokončiť“ vypnutím horáka.

Pokrievka Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 vytvára dokonale utesnený vnútorný priestor a jej špeciálnou vlastnosťou je termostatický regulátor na rukoväti, ktorý umožňuje kontrolovať proces varenia bez toho, aby ste museli hrniec otvoriť. Bočné rukoväte sú malé a pevné, ale vyrobené z kovu, takže je bezpečné vložiť ich do rúry.

Priemerná cena kuchynského robota Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm je 22 000 Euro.

Zásluhy

• Vhodné pre všetky typy varných dosiek;
• Môže sa vložiť do rúry;
• Analógový termostat na uzavretom veku;
• Viacvrstvová základňa akumulujúca teplo;
• Technológia úspory energie a nízkoteplotné varenie;
• Možno umývať v umývačke riadu.

Nevýhody

• Cena je veľmi vysoká.

Staub Chistera 28 cm

Hodnotenie: 4.9

Veľká liatinová panvica Staub Chistera 28 cm je na druhom mieste. Z tohto materiálu sú vyrobené aj neodnímateľné rukoväte a nepriehľadné veko. Liatinový hrniec je úplne všestranný: môžete v ňom variť a piecť, a to aj na indukčných varných doskách, ako aj piecť. Pre praktickosť sú vnútorné a vonkajšie steny potiahnuté farebným nepriľnavým smaltom, ktorý môže byť červený, čierny alebo zelený, ale rozhodne je odolný voči teplote a oderu a pri opatrnom zaobchádzaní sa neodlupuje. Výrobca odporúča panvicu pred prvým použitím dôkladne umyť mydlovým roztokom alebo prostriedkom na umývanie riadu a potom boky potrieť tenkou vrstvou rastlinného oleja: ten vyplní mikropóry v smalte a zvýši nepriľnavý účinok.

Liatina je odolný materiál a vydrží celú generáciu, ale len ak s ňou zaobchádzate opatrne – steny môžu pri menšom náraze prasknúť alebo sa dokonca pri páde rozbiť.

Priemerná cena za Staub Chistera 28cm je 16600 Euro.

Výhody

• Pevná a odolná liatina (misa, veko, rukoväte);
• Farebný dvojvrstvový smaltovaný povlak na vnútorných a vonkajších stenách;
• Vhodný pre všetky sporáky a rúry;
• Úhľadný vzhľad.

Nevýhody

• Bez priliehavej rukavice sa nezaobídete;
• S liatinou sa musí zaobchádzať opatrne.

Swiss Diamond XD 6724c 24 cm

Hodnotenie: 4.8

Hliníková panvica na pečenie s priemerom 24 cm a výškou 7,5 cm od spoločnosti Swiss Diamond XD je bronzová. Má 2 neodnímateľné rukoväte: jednu dlhú hlavnú rukoväť, druhú – pomocnú krátku, vyrobenú z bakelitu, takže nie je vhodná do rúry. Rukoväte sa však dajú odstrániť, pretože sú upevnené pomocou skrutiek. Túto panvicu WOK možno používať len na indukčných varných doskách – všetky ostatné nemajú žiadne obmedzenia, a to ani pri teplote 260 °C na dne a stenách

0.

Pokrievka hrnca je vyrobená z bežného skla s vývodom pary a kovovým tesniacim a kaliacim okrajom. Vďaka špeciálnemu diamantovému povlaku odolnému voči poškriabaniu je tento výrobok jedinečný.

Priemerná cena hodiniek Swiss Diamond XD 6724c 24 cm je 10000 Euro.

Výhody

• Diamantový povlak na vnútorných stenách;
• Nízka hmotnosť;
• Sklenený kryt;
• Možno umývať v umývačke riadu;
• Schválené na použitie na plynových a elektrických varných doskách.

Chyby

• Neodnímateľné rukoväte.

BergHOFF Ron 3900038 28 cm

Hodnotenie: 4.8

Na štvrtom mieste v rebríčku je ďalší liatinový hrniec BergHOFF Ron 3900038. Je tiež vyrobená z liatiny, má 2 pevné rukoväte a klasické ťažké veko. Vnútorné steny sú potiahnuté smaltom s nízkym opotrebovaním, ktorý rozptyľuje teplo a zabraňuje pripaľovaniu potravín. Povrchová úprava je však taká jemná, že výrobca zakazuje umývanie riadu BergHOFF Ron v umývačke riadu. Na plynových, elektrických a indukčných varných doskách môžete variť, piecť a variť v pare – pokrmy sa neprilepia, takže starostlivosť o riad je jednoduchá.

Priemerná cena panvice BergHOFF Ron 3900038 28 cm je 9300 Euro.

Výhody

• Veľký priemer a vysoké steny hrnca;
• Liatina potiahnutá smaltom;
• Kompatibilný so všetkými varnými doskami;
• Bezpečné rukoväte.

Nevýhody

• Bez rukavice do rúry sa nezaobídete;
• Nemožno umývať v umývačke riadu.

Riso

Dr. Green 00099DR/28GS 28 cm

Hodnotenie: 4.8