Nočný tvaroh – výhody a škody

Všetci vieme, že prírodný tvaroh je dostatočne zdravý pre každého. Ale len málo ľudí vie, kedy je to užitočnejšie. Naše babičky radili, aby sa jedol ráno. A možno sú užitočnejšie na obed alebo večeru? Ak máte chuť na nočné občerstvenie, tvaroh je to pravé? Na všetky tieto a ďalšie otázky vám odpovieme.

Z čoho sa vyrába tvaroh a aké sú jeho vlastnosti?

Najprv nechajte mlieko skvasiť a vyrobte kefír. Keď je hotové, zahrieva sa, aby sa oddelila srvátka a syrenina. potom je potrebné tvarohovú hmotu viac spracovať, aby sa z nej odstránilo čo najviac srvátky. Od 0,5 litra. mlieka sa môže získať len 0,2 gramu tvarohu. Po získaní požadovanej hmotnosti sa do tvarohu pridávajú konzervačné látky, ktoré predlžujú trvanlivosť výrobku.

Rozdiel je aj medzi rôznymi úrovňami tuku. Ak obsahuje trochu tuku, tvaroh bude výživnejší. Preto sa odporúča, aby športovci jedli odtučnený tvaroh, aby nepribrali na váhe a neporušili diétu.

Ak chcete získať viac energie, mnohí ľudia odporúčajú zjesť 1 šálku produktu niekoľko hodín pred tréningom. Keďže kazeín (hlavný proteín v tvarohu) sa vstrebáva až 5 hodín a všetky tuky a sacharidy vás dobre povzbudia, oplatí sa ho zjesť pred začiatkom tréningu. Nemali by ste ho jesť viac, pretože stačí 1 šálka.

Čím vyšší je obsah tuku v tvarohu, tým vyšší je podiel kazeínu. V odtučnenom tvarohu najmenej 50 %. Obsahuje aj ďalšie dôležité prvky, ktoré vám pomôžu zotaviť sa z cvičenia. Obsahuje tiež vápnik, horčík, draslík, zinok a ďalšie minerály, ktoré sú pre telo užitočné. Posilňuje kardiovaskulárny systém, zuby, kosti, vlasy, nervové bunky a ďalšie časti tela.

Je tvaroh vhodný na spanie??

Jesť niečo každý večer nie je pre vaše telo dobré. Mnohí ľudia jednoducho nemajú čas jesť podľa pravidelného rozvrhu, takže musia jesť pred spaním alebo v noci. To ovplyvňuje tvar a vzhľad každého z nás. Najlepší spôsob, ako sa postarať o čo najzdravšie stravovanie, je vybrať si, čo chcete jesť. Mliečne výrobky majú často iné zloženie, a preto sú pre telo prospešné. tvaroh obsahuje rôzne ďalšie prvky, ako sú vitamíny PP, H, B12 a B2. Obsahuje tiež 53 % bielkovín, 37 % tukov a 10 % sacharidov.

Občerstvenie tvarohom je možné aj v noci:

1. Má tiež metabolickú funkciu.

2. Na doplnenie vápnika do tela a normalizáciu nervového systému.

3. Potláča hlad nielen večer, ale aj ráno, keď sa zobudíte.

4. Vďaka aminokyselinám nebudete mať problémy so spánkom.

5. Zvýšenie telesnej hmotnosti (preto sa mnohým športovcom odporúča jesť viac tvarohu).

Aj keď je tvaroh pre organizmus veľmi prospešný, odporúča sa zjesť ho 100 až 200 gramov večer. Dobre sa trávi, takže žalúdok ho nemusí tráviť polovicu noci.

Hlavné dôvody, prečo by ste si mali na večeru vybrať tvaroh:

1. Rýchlo sa nasýtia a dlho necítia hlad. tvaroh obsahuje jednu z najťažších bielkovín, ktorá sa najdlhšie trávi – kazeín. Preto ľudia, ktorí si dajú tvarohovú večeru, nechcú ráno toľko jesť.

2. Mikroživiny pomáhajú zrýchliť metabolizmus. Telo potrebuje viac energie na spracovanie bielkovín vrátane kazeínu. Začne ho teda odoberať z tela, čím sa zrýchli metabolizmus. Rýchlejšie schudnete a zbavíte sa nadbytočných kilogramov.

3. Viac energie sa spotrebuje, keď odpočívate. Telo potrebuje energiu na svoje fungovanie v každom okamihu. A ak cvičíte, energetický výdaj je výrazne vyšší. Vedci však uskutočnili štúdiu a zistili, že pravidelná konzumácia tvarohu na večeru zvyšuje energetický výdaj počas spánku. Takže chudnete, aj keď spíte.

4. Zlepšuje kvalitu spánku. tvaroh má vysoký obsah tryptofánu. Je to aminokyselina, ktorá zlepšuje spánok a znižuje riziko nespavosti, úzkosti a depresie.

5. Pomocou neho budujeme hmotu. Existujú dva dôležité dôvody priberania na váhe. Prvým je veľa vápnika, ktorý zvyšuje hladinu testosterónu. Druhým je veľa bielkovín. To všetko pomáha budovať svalovú hmotu, a preto sa tvaroh často odporúča športovcom v niektorých športoch.

6. Spaľuje tuk. Uskutočnila sa štúdia, ktorej účastníci mali jesť tvaroh trikrát denne. Výsledok bol celkom zaujímavý, pretože potom bolo jasné, že títo účastníci začali rýchlejšie chudnúť. Leucín je aminokyselina, ktorá pomáha spaľovať tuk a budovať svalovú hmotu.

Dá sa teda povedať, že tvaroh je jedným z najlepších produktov na spaľovanie tukov a budovanie svalov. Môže sa jesť kedykoľvek, ak sa neje príliš veľa pred spaním.

Aké škody môžu spôsobiť výživové doplnky s tvarohom??

Často chceme doplniť alebo spestriť chuť tvarohu pridaním cukru, kyslej smotany, džemu alebo niečoho sladkého. Výsledkom je plný dezert, ktorý nemusí spôsobiť ľahkosť v žalúdku, ale dokonca ťažkosť. Konzumáciou tohto druhu jedla v noci nezhubnete, ale iba si pridáte pár centimetrov do pása. Takže ak chcete niečo pridať, najlepšie je vybrať si prírodný med, potom to nebude na škodu, ale len jedna výhoda.

Aké je poškodenie tvarohu, ak ho zjete cez noc?

Tvaroh je zdravý výrobok, ale aj tento výrobok má určité kontraindikácie. Niektorí ľudia môžu mať neznášanlivosť alebo dokonca alergiu na mliečne výrobky, preto by nemali konzumovať tvaroh. Ak si kúpime výrobok nízkej kvality, určite z neho nebudeme mať žiadny úžitok. Po konzumácii fermentovaného mliečneho výrobku sa niekedy u niektorých ľudí objavuje nadúvanie. Takže po konzumácii zistite, ako sa cítite a či stojí za to jesť viac.

Ak nepociťujete intoleranciu a máte po jedle nepríjemné pocity v žalúdku, potom sa oplatí vyskúšať iné tvarohové výrobky. Zvyčajne je táto reakcia spôsobená nekvalitným výrobkom. Normálny tvaroh stojí rovnako ako 1 liter mlieka a skladuje sa maximálne 1 týždeň. Ak na etikete vidíte dátum výroby, ktorý je dlhší ako 1 týždeň, a tvaroh sa stále považuje za normálny, znamená to, že tam boli pridané nejaké konzervačné látky, aby sa nepokazil.

Dôležité je !tvaroh by ste nemali jesť, ak máte problémy s obličkami alebo aterosklerózu!

Niekoľko tipov na správnu tvarohovú večeru

Premyslite si, na čo ho chcete. Tvaroh môže mať rôzne účinky, ak sa konzumuje rôznymi spôsobmi. O každom z nich budeme hovoriť.

Na chudnutie

v takomto prípade sa môže konzumovať kedykoľvek. Zasýti vás a nebudete chcieť dlho jesť. Takto si ľahšie udržíte hmotnosť alebo dokonca schudnete. Hlavnou vecou je dodržiavať tieto pravidlá:

Dôležité je zjesť naraz 25 g, aby sa pokryl hlad. Proteín. Toto je množstvo bielkovín v 200 gramoch tvarohu. Ak chudnete, znížte množstvo tvarohu na 180 g. Najdôležitejšie je vybrať si výrobok s minimálnym obsahom tuku;

Netreba si vyberať netučný tvaroh, pretože vaše telo potrebuje tuk. Najlepšie je vybrať si medzi 1,8 % a 5 % tuku;

Keď už hovoríme o jedle pred spaním, odporúča sa jesť tvaroh 2 hodiny pred spaním. Zanechá vo vás pocit sýtosti, ale nezapcháva vám žalúdok.

Zvýšenie svalovej hmoty

Na dosiahnutie tohto účinku sa môže tvaroh zjesť do jednej hodiny pred spaním. Svaly potrebujú aminokyseliny a bielkoviny. Správnym množstvom im pomáhame regenerovať a zväčšovať objem. Preto je lepšie zjesť 100-200 gramov a prijať až 3 % tuku. Takto má váš žalúdok čas stráviť časť produktu a tiež si oddýchnuť počas spánku.

Z toho vyplýva, že tvaroh má mnoho zdravotných výhod. Môžu sa konzumovať počas dňa aj cez noc. Kľúčom k úspechu je zjesť správne množstvo výrobku, aby sa vám nezapchal žalúdok. Pretože ak to nedodržíte, môže vás bolieť žalúdok, čo tiež nie je dobré. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie a problémy, tento fermentovaný mliečny výrobok vám pomôže schudnúť alebo zvýšiť svalovú hmotu.

Predpokladá sa, že pri bežnej strave je potrebné zjesť 1 šálku tvarohu denne. Ak chcete pribrať, môžete do tvarohu pridať bielkoviny alebo iné prísady, ktoré pomôžu svalom rýchlejšie sa zotaviť. Ale to už závisí od toho, čo robíte, aké výsledky chcete dosiahnuť. Mnohí ľudia radi pridávajú do tvarohu cukor a kyslú smotanu. Je chutný, ale nemal by sa konzumovať ako súčasť diéty.