Ako urobiť dymovú skrinku sami?

Fajčiarska skriňa pre studené a horúce údené, vyrobené s vlastnými rukami – to je skvelá príležitosť na prípravu veľmi chutných jedál. S týmto pohodlným nástrojom môžete variť domácu klobásu, baliq, ryby a všetko, čo povie fantasy.

Rýchlosť fajčiarov

Najprv musíte urobiť toto zariadenie, prísť s akými materiálmi, aké rozmery, forma a objem sú vhodnejšie. Akákoľvek konštrukcia je lepšie začať s výkresom a Smokehouse nie je výnimkou. Kresba vám umožní vziať do úvahy všetky podrobnosti, nič nenechajte si ujsť tak, že potom nič neporušuje technologický proces varenia lahodných jedál.

Existuje niekoľko rôznych typov výroby kopytlene. Je potrebné zvoliť správny dizajn, pre ktorý je miesto na mieste, a je možné zariadiť, aby to bolo úžasne zapadnúť do celkového dizajnu okolia. Fajčenie môže byť horúce alebo studené, a môže zosúladiť dva z týchto metód naraz.

Hotová údená metóda vám umožňuje rýchlo pripraviť voňavé jedlo s požiarnou vôňou. S touto metódou môže byť teplota dymu od +45 do +450 stupňov. Ale ak je teplota zvýšená na +1000 stupňov, môžete získať novú formu upečeného misky v dyme. Možnosť studenej dychu vyžaduje viac času na konštrukciu zariadenia a samotná príprava trvá dlhšie. Má však špeciálnu, nezrozumiteľnú chuť, takýto výrobok môže byť udržiavaný na dlhú dobu.

Smokehouse sa stane dva typy: stacionárne a prenosné. Čo lepšie – závisí od individuálnych preferencií a vlastností jeho používania. Ale ako odborníci dokudia odborníci, stacionárna možnosť je praktickejšia a spoľahlivejšia. Mnohí vytvárajú budovu nielen v otvorených oblastiach, ale aj v garáži, Saraj. Prenosný model je lepšie robiť veľmi kompaktné a nevyhnutne so špeciálnymi rukoväťami. Takýto nepriateľstvo vám umožní pripraviť menej výrobkov, ale dym môže byť presunutý tam, kde. A dokonca si vezmete s vami na prírodu, ak nie je žiadna vlastná stránka, pretože môže byť ubytovaný pre grilovanie.

Dizajn

Ak chcete začať stavať zariadenie na prípravu širokej škály riadu, musíte vedieť z toho, čo spočíva.

V dyme musia byť prítomné tieto prvky:

• Kamera (kontajner, kde sú umiestnené údené produkty);
• Zariadenie na výstup dymu (komín);
• zachytiť.

Existujú odrody dymu grilovanie, mangálne fajčenie. Tieto možnosti dizajnu majú vlastné vlastnosti. Niektorí remeselníci sú vhodné na fajčiarsku kapacitu širokej škály položiek: staré panvice, vedrá, sudy, plynové valce, trupy z neúspešných kuchynských kachlí, chladničky.

Najviac optimálna a esteticky atraktívna verzia je dizajn vo forme domu so strechou. Môže to byť jediná alebo dvojča. Ktorá možnosť je vhodná, musíte sa rozhodnúť ešte pred výstavbou výstavby, pretože každý pohľad má svoje vlastné nuansy. Takýto dym môže byť ľubovoľná veľkosť. Niektorí majstri robia nielen funkčné zariadenie na varenie, ale dajte dušu do svojho dizajnu. V dôsledku toho sa na stránke objaví pôvodný krásny dom, ktorý sa stáva dekoráciou miestnej oblasti.

Príprava materiálov

Nováčníci sa čudujú, čo strom zvyčajne robí fajčenie. Vo väčšine prípadov sa používa drevené drevo, pretože ihličnaté stromy obsahujú veľký počet živíc.

Ak je strom zvolený základ pre vytvorenie štruktúry, je potrebné pripraviť nasledujúce materiály na projekt budúceho dymu:

• Brucks, z ktorých bude rámec vyrábať;
• Dosky určené na orezanie, dobre zapadajú do obloženia;

• Samočinná skrutka alebo nechty;
• konope alebo prejsť;
• materiál na zastrešenie;
• Indikátor teploty.

Výška štruktúry je považovaná za 1,3 metra. Pre návrh studeného fajčenia s generátorom dymu by mala byť výška jedna a pol metrov.

Stavať stavebné

Najprv z barov je vytvorený rám budúceho dymu. Potom je skrátený. Všetky položky by sa mali navzájom dotýkať pevne, je neprijateľné, aby sa objavil aj malé drážky. Najviac optimálne v takýchto prípadoch používajú dosky určené na kladenie podlahy, v ktorom sú špeciálne prílohy. Vďaka nim sú všetky detaily pevne priľahlé k sebe a vydávajú sa na jednodielne plátno bez švov. Potom sú dvere a príslušenstvo potrebné, sú inštalované v dome. Dvere by mali byť husté a spoľahlivé, neumožňujú presakovanie dymu.

Na kartálnej streche je zariadenie nainštalované na odstránenie dymu, takzvaného „huby“. Tento prvok musí byť presné rozmery, umiestnenie dokovadiel sa spracuje s hermetickým zložením rezistentným na vlhkosť. Strecha je pokrytá bridlicou na ochranu dymu z dažďa a zvýšiť svoju životnosť. Na podlahe domu sú dosky naskladané, medzery sú opatrne uzavreté penou alebo pažice. V komore sa používajú iba prírodné materiály. Chemické tesniace materiály počas vykurovania sa vyznačujú škodlivými látkami, ktoré sú neprijateľné pri varení.

Ďalšou fázou je zriadenie regálov, na dne, z ktorých by sa mali háčiky nachádzať. Okrem toho môžete vytiahnuť mriežky z nehrdzavejúcej ocele. Na podlahe by mala byť paleta, v ktorej bude tuk. A konečný čiarový kód je inštalácia teploty snímača. Fotoaparát je pripravený.

Odporúča sa predvídať na nadáciu pre fajčenie. Predlžuje jej životnosť. Potrebujete vykopať jamu príslušnej veľkosti. Rozdrvený kameň na dne, naliatol cement, pokrytý primérom repellent vlhkosťou. Umiestnite tento dizajn je lepší od obytných budov. Dym stojaci v procese varenia, môže spôsobiť nepríjemnosti vlastníkov a susedov.

Na pripojenie komína použite kovové potrubie. Je neprijateľné používať plast alebo azbest, pretože keď sa odlišujú, škodlivé látky sa odlišujú od nich, ktoré sa môžu dostať do výrobkov. Jedným z hlavných objektov vytvárania dizajnu sa považuje za inštaláciu generátora dymu. Nachádza sa mimo dreveného bývania.

Pece sú umiestnené v peci, dverí pripojiť, trhliny zblízka ílu. Mnohí zlepšia ich dizajn pomocou inštalácie regulátora domácnosti, ktorý vám umožní nastaviť teplotu v dyme pomocou automatizácie. Na fajčenie, ojazdené žetóny Alšov, dub, buk, jablkové stromy, čerešne. Na nádhernú arómu na konci by bolo pekné dať vetvičky z Juniper a potom, čo sa tešilo na varené jedlo.

Možnosť pre byt

Všetok tento idyll je možný v vidieckom dome alebo v krajine. Ale nemali by ste zúfalstvo od tých, ktorí nemajú letnú chatu, ani žiadny čas ísť do prírody. Tento prípad má špeciálny dym elektrický skrinka Hanhi. S tým môžete fajčiť mäso, huby, ryby, syr, zeleninu pomocou metódy studenej fajčenia.

Nerezová oceľ, z ktorej je vyrobená, uľahčuje pri príprave akýchkoľvek výrobkov. Pre pohodlie sú háčikmi a mriežky, cez transparentné dvere ľahko kontrolovať celý proces. Takáto skrinka pre mestský byt je len nájsť. Kedykoľvek môžete potešiť blízkych a hostia s lahodnými originálnymi jedlami, urobte to rýchlo a efektívne.

Na video nižšie nájdete podrobný príbeh o tom, ako urobiť dymovú skrinku s generátorom dymu s vlastnými rukami.