15 najlepších odrôd horkého korenia

*Prehľad najlepších paprík od redaktora. Výberové kritériá. Tento materiál je subjektívny, nie je reklamou a neslúži ako návod na nákup. Pred nákupom je potrebná konzultácia s odborníkom.

Šľachtitelia vyšľachtili približne 3 000 odrôd horkej/horúcej papriky. Môžu mať rôzny stupeň horkosti. Pikantnosť rôznych odrôd sa meria podľa Scovilleho stupnice. Vyvinul ho americký farmakológ. Na určenie množstva kapsaicínu v zelenine sa používa Scovilleho stupnica. Organoleptický test extraktu z korenia.

Odroda sa hodnotí analýzou papriky, ktorá dosiahla biologickú zrelosť. Nezrelé ovocie neskúmajte. Pikantnosť papriky často ovplyvňujú podmienky, v ktorých sa pestuje. Horkú papriku možno pestovať vonku aj v kvetináčoch v interiéri. Všetky odrody tejto zeleniny sa delia na skoré, stredne skoré a neskoré. Táto recenzia sa zameriava na najlepšie z nich.

Najlepšie odrody pálivej papriky

Nominácia	miesto	Rozmanitosť	hodnotenie
Pálivé papriky na pestovanie v miestnosti	1	Babie leto	5.0
2	Výbušný uhlík	4.9
3	Filius bluet	4.7
Pálivé papriky na vonkajšie použitie	1	Dračí jazyk	5.0
2	Astrachán 147	4.9
3	Maďarská žltá	4.8
4	Homera F1	4.7
Skoré dozrievanie horkej papriky	1	Impala F1	5.0
2	Tulsky F1	4.9
3	Ostryak	4.8
Stredne až neskoro dozrievajúce papriky	1	Baraní roh	5.0
2	Tabasco	4.9
3	Vezír	4.8
4	Blesk	4.7

Pálivé papriky na pestovanie v miestnosti

Malé papriky capsicum sú ideálne na pestovanie v byte alebo doma. Vytvárajú kompaktný koreňový systém, takže na ich rast postačujú kvetináče určené na pestovanie kvetov.

Babie leto

Hodnotenie: 5.0

Baby letná horká paprika sú malé kríky, ktoré nepresahujú výšku 30-40 cm. Rozložená rastlina s veľkým počtom listov. Skvelé na celoročné pestovanie na parapete alebo v lete na balkónoch. Indická letná paprika sa používa ako korenie, používa sa na výrobu korenia v prášku alebo sa konzervuje.

Rastlina je posiata malými guľovitými papričkami (max. 2 cm v priemere). Majú veľmi rôznu farbu. Po biologickej zrelosti sa tieto horké papriky sfarbia do jasne červenej farby. Hrúbka ich steny nepresahuje 3 mm. Sladké s náznakom kyslosti a pikantné na jazyku. Skorá dozrievajúca odroda. Výsev sadeníc v poslednom februárovom alebo prvom marcovom týždni.

Babi Summer vraj veľmi dobre rastie v podmienkach s nízkym osvetlením. Struky dozrievajú až 16 týždňov. Chutí mierne pálivo – od 500 do 1000 na Scovilleho stupnici. Medzi nevýhody zemiakov patrí veľký počet semien v malých papričkách a skutočnosť, že pomerne rýchlo vysychajú.

Výhody

• vzhľad kríka;
• jemne pikantné, aromatické papriky;
• Doba dozrievania sa predlžuje;
• Veľmi dobre rastie pri slabom osvetlení.

Nevýhody

• Papriky obsahujú veľa semien;
• Ovocie rýchlo vysychá.

Výbušný uhlík

Hodnotenie: 4.9

Americká odroda horkého korenia, Explosive Ember, je veľmi krásny okrasný druh. Vyznačuje sa kompaktným, prikrčeným kríkom. Dosahuje výšku len 35 cm. Listy a vetvičky majú modrozelenú farbu. Intenzita dominantnej modrej farby závisí od svetla. Ak je ker zasadený na slnečnom mieste, bude mať prevažne zelené sfarbenie. Viac modrej v prítomnosti hustého tieňa.

Struky sú podlhovasté. Keď technicky dozrejú, zmenia farbu na fialovú. Časom sa zmenia na mliečne, žlté, oranžové. Dosahujú biologickú zrelosť a sú blízko červenej farby. Každý kvetný púčik vytvára približne 6 vaječníkov. Pokryté množstvom malých strukov. Plody 78-86 dní po výsadbe.

Spätná väzba od fanúšikov odrody hovorí, že horké korenie Explosive Ember je veľmi štipľavé. Ostrosť je vysoká – až 30 000 USP. V zrelých strukoch však čiastočne zmäkne. Tieto papriky majú sladkastý nádych. Veľmi nenáročné!. Dobre si počínajú v rovinatých podmienkach. Papriky však majú veľa malých, sploštených, zaoblených semien; 9.

Výhody

• Veľmi atraktívna rastlina;
• Odroda s vynikajúcim chuťovým profilom;
• Veľmi ostré zrnká korenia;
• skoré dozrievanie, nenáročná odroda;
• dobre rastie v interiéri.

Nevýhody

• Plody obsahujú veľa malých semien.

Philius blu

Hodnotenie: 4.8

Filius Blue je vysoko produktívna, okrasná odroda horkého korenia. Ideálne pre izbové rastliny. Výška kríkov nepresahuje 20 cm. Filius blu nielenže zdobí parapet, ale zaručuje aj jedlé a horúce papriky. V čase, keď je biologicky zrelá, je už Philius Blue menej korenistá.

Modrá paprika Philius má zakrivené, tenké papriky. Ich farba sa postupne mení z fialovomodrej na červenú. Papriky sú vzpriamené, stredne dužinaté. Ich dĺžka a priemer nepresahuje 1,3-1,9 cm. Odroda má vysoký výnos. Papriky vydržia na rastline pomerne dlho. Filius blu sa používa ako korenie, vhodné aj na konzervovanie.

Jeho milovníci o ňom hovoria veľmi pochvalne. Páči sa im vzhľad zväzkov. Na pozadí tmavozelených listov s modrastým nádychom vyzerajú pestrofarebné struky jednoducho nádherne. Upozorňujú však, že rastlina má rada dobré svetlo, pravidelnú zálievku a zle reaguje na suchý vzduch, preto sa odporúča často ju postrekovať.

Výhody

• pôvabné kríky;
• Dlhé plodenie;
• Papriky zostávajú na konároch pomerne dlho;
• extrémna štipľavosť jabĺk.

Nevýhody

• časté postrekovanie listov.

Pálivé papriky na vonkajšie použitie

Pri pestovaní horkej papriky na záhone sa záhradníci najprv postarajú o sadenice v izbových podmienkach. A keď sa pôda zahreje, mladé výhonky sa prenesú na zem pod holým nebom.

Dračí jazyk

Hodnotenie: 5.0

Horká paprika Dragon Tongue určená na pestovanie v akomkoľvek type skleníka a na voľnom priestranstve. Výška kríkov tejto odrody je približne 60-70 cm. Dračí jazyk dozrieva skoro. Približne 97-105 dní od sadeníc do plnej zrelosti. Na 1 m² sa dajú zozbierať až 2 kg horkej papriky.

Papriky Dragon’s Tongue sú ovisnuté a pripomínajú sloní chobot. Papriky sú zelené, keď dosiahnu technickú zrelosť. A keď táto zelenina úplne dozrie, zmení farbu na červenú. Hmotnosť struku je v priemere 25 g a je dlhý až 15 cm. Dračí jazyk má výraznú trvalkovú arómu. A chuť je dosť štipľavá. Používa sa na výrobu sušeného korenia, na konzervovanie papriky alebo sa konzumuje čerstvá.

Podľa spätnej väzby od záhradkárov je výnos dračieho jazyka vysoký. K dozrievaniu papriky dochádza približne v rovnakom čase. Majú výraznú korenistú chuť. Pestované ako sadenice dobre znášajú chlad. Vyžaduje včasné zavlažovanie, okopávanie a hnojenie. Je dôležité poznamenať, že táto odroda by sa mala vysádzať oddelene od sladkej papriky, aby nedošlo ku krížovému opeleniu.

Výhody

• z jedného kríka sa dá nazbierať veľa papriky;
• Papriky dozrievajú súčasne;
• bohatá korenistá chuť;
• dobre znáša chlad.

Nevýhody

• Potrebuje veľa starostlivosti.

Astrachánsky 147

Hodnotenie: 4.9

Odrody papriky Astrakhansky 147 patria k najvýnosnejším odrodám. Dozrieva približne 120 dní. Dá sa ľahko pestovať pod holým nebom. Kompaktný ker, rastúci s malým alebo žiadnym rozvetvením. Dosahuje výšku 50-65 cm. Dozrievanie a vzchádzanie papriky je u tejto odrody oneskorené. Astrachán 147 sa vo veľkej miere používa pri varení a v medicíne.

Papriky sú hladké a majú zvädnutý tvar. Ich dĺžka zvyčajne nepresahuje 6-9 cm. Kónický tvar, malé papriky. Hmotnosť každého z nich do 18 g s hrúbkou steny 1-2 mm. Počas vývoja a dozrievania papriky menia farbu z tmavozelenej na jasne červenú. Dužina odrody Astrakhansky je dosť hrubá a korenistá.

V recenziách záhradníci poznamenávajú, že zber astrachánskeho korenia trvá veľmi dlho, pretože jeho obdobie plodenia je predĺžené. Odroda nie je rozmarná a ľahko sa prispôsobuje rôznym podmienkam prostredia. Tieto horké papriky sa aktívne používajú v ľudovom liečiteľstve na zvýšenie chuti do jedla, zmiernenie horúčky alebo odstránenie svalových bolestí.

Výhody

• Jeho výnosy sú vysoké;
• Odroda sa dobre prispôsobuje rôznym podmienkam;
• vhodné na varenie a liečebné účely;
• vysoké hodnoty USP; – tolerujú nízke teploty.

Nevýhody

• neidentifikované.

Maďarská žltá

Hodnotenie: 4.8

Maďarské žlté korenie je vhodné na pestovanie vonku alebo v skleníku. Kroviny rastú krátke (40-45 cm) a kompaktné. Pri ich tvorbe sa nepoužívajú žiadne rekvizity. Prvá úroda od okamihu, keď semená vyklíčia, sa môže zbierať na 85. až 90. deň. Maďarská žltá je výborným korením na prípravu rôznych jedál, vhodná aj na konzervovanie.

Úzke, pomerne veľké kužeľovité plody. Ich hladká, lesklá pokožka. Začínajú žltkasté, ale po úplnom dozretí sú Euroínovočervené. Vážia do 60 gramov a majú hrúbku do 4 mm. Maďarská žltá má polokorenistú, horkú chuť. Jeho skleníkový výnos je pomerne vysoký. Až 6-7 kg horkej papriky na 1 m².

Podľa recenzií je maďarská žltá odolná voči ochoreniu apikálnej hniloby a nebojí sa nízkych teplôt. V posteli vyzerá veľmi atraktívne. Záhradníci upozorňujú, že táto rastlina by sa mala zalievať po západe slnka a len teplou vodou pod koreň. Hnojenie je potrebné aplikovať počas celého vegetačného obdobia.

Výhody

• Krásny vzhľad v posteli;
• papriky majú polopálivú chuť;
• Dobrá klíčivosť semien;
• Vysoké výnosy;
• dobre znášajú nízke teploty;
• odolné voči chorobám.

Nevýhody

• Musí sa pravidelne hnojiť.

Homer F1

Hodnotenie: 4.7

Verzia F1 pálivej papriky Homer je kompaktná paprička. Má veľký počet listov, vďaka ktorým paprika nepodlieha úpalu. Pestujte rastlinu pod fóliou alebo na voľnom priestranstve. Počas celej vegetačnej sezóny tento hybrid neustále vytvára nové plody.

Pre Homera paprika váži v priemere 28-35 gramov. Dosahujú dĺžku 22 cm a priemer 4 cm. Prvotne vytvorené papriky majú svetlozelenú farbu. A keď sú úplne zrelé, sčervenajú. žiadne antokyanové sfarbenie plodov pri nízkych teplotách. Gomera má mierne štipľavú, ale korenistú chuť. Tieto horké papriky sa často nakladajú a jedia sa aj čerstvé.

Záhradníci si pochvaľujú odrodu pálivej papriky Homera F1. Majú radi ostrú chuť ovocia a jeho stredne silnú arómu. Uvádzajú tiež, že tento hybrid má dobrú imunitu voči vírusovým ochoreniam. Výnos Homéra pri pestovaní vonku je 3,2 kg na 1 m². Mnohí ľudia majú radi tento hybrid s dobrou trpkosťou a pikantnou chuťou.

Výhody

• veľký počet listov na kríku;
• zakladanie plodov počas celého vegetačného obdobia;
• vysoká výnosnosť;
• odolnosť voči vírusovým ochoreniam.

Nevýhody

• neidentifikované.

Skoré dozrievanie horkej papriky

Horká paprika, ktorá dozrieva skoro, poteší záhradkárov už v polovici leta.

Impala F1

Hodnotenie: 5.0

Hybrid pálivej papriky Impala F1 je silná, vysoká rastlina. Kríky rastú priamo hore. Majú otvorený vzhľad. Majú na sebe veľké množstvo listov, ktoré dobre chránia papriku v horúčave. Impala je vynikajúca vonku alebo pod fóliou v skleníkoch. Jeho vegetačné obdobie trvá približne 70-75 dní. Čerstvé papriky sú korením mnohých jedál. Používa sa aj na suché dochucovanie alebo konzervovanie.

Papriky Impala rastú pomerne dlho – až 18-20 cm. Každý plod váži približne 80 g a má priemer 3 cm. Priemerný počet paprík na krík 8-12. Technicky zrelá zelenina je svetlozelená, ale kým biologicky dozrie, zmení farbu na červenú. Spotrebitelia ho milujú pre jeho štipľavú, pikantnú chuť. Aktívne sa používa v ktoromkoľvek štádiu dozrievania.

Impalu F1 chváli mnoho ľudí. Páči sa im, že tento hybrid dobre znáša horúčavy a má aj vysokú odolnosť voči vírusovým ochoreniam. Je tiež chválená pre svoju dobrú prenosnosť a vynikajúce skladovanie. Jeho listy chránia plody pred spálením slnkom. Keďže sú to hybridy, samy o sebe nedávajú semená.

Výhody

• pikantná a korenistá chuť
• skoré dozrievanie plodov;
• Dobre sa skladuje a prepravuje;
• netrpí teplom.

Nevýhody

• Samotný zber semien nie je možný.

Tulsky F1

Hodnotenie: 4.9

F1 pálivá paprika Tulsky je skorá odroda. Od výhonkov po zber 90-100 dní. Krík dorastá do strednej výšky. Patrí k ohnutým (40-60 cm). Jeho habitus je zoskupený. Listy sú zelené, stredne veľké. Usporiadanie plodov na rastline je zmiešané. Skvelé vonku alebo v skleníkoch.

Papriky sú pomerne veľké, kužeľovitého tvaru, s priemernou hmotnosťou 14-21 g. Majú špicatý vrchol. Povrch hladký; skoré dozrievanie. Hrúbka steny v biologickej zrelosti je 2,0-4,4 mm. Papriky majú výrazne ostrú chuť a bohatú arómu. Výnosy sú 1,1-1,6 kg na 1 m². Ovocie má široké využitie. Tulsky je vynikajúci pre všetky jedlá vyžadujúce pikantnosť.

Podľa spätnej väzby je tento hybrid cenený pre svoju stabilnú úrodu, plasticitu a atraktívny vzhľad. Spotrebitelia chvália Tulsky za vynikajúcu manipuláciu a dlhodobé skladovanie. Rastlina je jednoduchá a nenáročná na starostlivosť. Hlavnou nevýhodou Tulsky je nemožnosť zberu vlastných semien z hybridu.

Výhody

• plnú chuť;
• skoré dozrievanie;
• Jednoduchá a nenáročná starostlivosť;
• dobré výnosy;
• Vynikajúca prepraviteľnosť.

Nevýhody

• Nemožnosť zberu vlastných semien z hybridu.

Sharp

Hodnotenie: 4.8

Paprika Sharp patrí medzi skoré dozrievajúce odrody. Má vegetačné obdobie 90-100 dní. Skvelé na pestovanie vonku alebo v skleníku. Rastlina má úzko rozmiestnený habitus. Krík si nevyžaduje podporné konštrukcie na tvarovanie. Má veľké množstvo veľkých listov tmavozelenej farby. Papriku možno pestovať v každom regióne. Až 2,5 kg papriky na 1 m².

Ostré papriky majú kužeľovitý tvar, sú hladké, lesklé a smerujú nahor. Ich priemerná hmotnosť je 5-8 g a hrúbka steny 2 mm. Technicky zrelé papriky majú zeleno-bielu farbu. Po biologickej zrelosti sa sfarbia do tmavočervena. Jeho papriky majú štipľavú, pikantnú chuť a výraznú vôňu. Široko sa používa na varenie a nakladanie. Sharp je vhodný na sušenie a dlhodobé skladovanie.

Vo svojich recenziách záhradníci chvália túto odrodu pre jej predĺžené plodenie, vynikajúcu chuť, odolnosť voči teplotným zmenám. Poznamenávajú tiež, že Ostryak je tiež veľmi krásny, okrasný druh. Mnohí ľudia ho obľubujú na pestovanie v severných oblastiach. Jeho hlavná starostlivosť spočíva v zalievaní, hnetení a hnojení.

Výhody

• skvelé chuťové vlastnosti;
• Prispôsobené nepriaznivým poveternostným podmienkam
• krásny dekoratívny vzhľad;
• Vhodné na sušenie.

Nevýhody

• Slabá tolerancia svetla.

Stredne až neskoro dozrievajúce feferónky

Stredne zrelé plodiny zvyčajne dozrievajú 100 až 130 dní po vyklíčení. Existujú však aj odrody, ktoré potrebujú približne 150 dní alebo viac na dosiahnutie plnej zrelosti.

Baraní roh

Hodnotenie: 5.0

Odroda horkej papriky Mutton Horn je stredne neskorá odroda. Má vegetačné obdobie 130-145 dní. Krík je kompaktný a rozvetvený. Výška 50-60 cm. Odroda Mutton Horn je vhodná na pestovanie posteľ, Vonku a pod fóliovým krytom. Výnosy v skleníku sú 3 kg na 1 m². Baranie rohy sa bežne konzumujú čerstvé alebo konzervované.

Papriky majú podlhovastý, kužeľovitý tvar. Vyzerajú ako baranie rohy. Ich priemerná dĺžka je 25-35 cm a hmotnosť 30-40 g. V čase technickej zrelosti majú plody svetlozelenú farbu. Po biologickej zrelosti sa zmenia na červené. Baraní roh má pikantnú chuť s jemnou príchuťou. Ich chuť je intenzívna. Pri minimálnom zavlažovaní je chuť ostrejšia. Až 60 paprík na krík.

Muttonhorn je vraj nenáročný, ale neznáša stojatú vodu. Vyžaduje veľa slnka, ale v polotieňoch rastie pomalšie. Včasné zavlažovanie je pre ňu dôležité. Mnohým ľuďom sa páči, že môžu upraviť pikantnosť tejto zeleniny zvýšením alebo znížením zálievky. Táto odroda má všestranné využitie. Na jeseň sa môže vykopať a nechať rásť na okennom parapete.

Výhody

• vysoký výnos;
• Pikantnosť sa dá regulovať množstvom zálievky;
• všestranné použitie;
• Môže byť naďalej v kvetináči na parapete.

Nevýhody

• rastie pomalšie v polotieni.

Tabasco

Hodnotenie: 4.9

Tabasco je odroda chilli papričiek. Doba dozrievania tejto zeleniny je 100-120 dní. Výška rastliny – 60-150 cm. Malý krík posiaty množstvom malých strukov. Je to trvalka, ale nedožíva sa viac ako 2-5 rokov.

Ovocie Tabasco má tvar kužeľa. Sú dlhé asi 4 cm. Rastú vertikálne nahor. Papriky po usadení spočiatku žltnú, ale časom sa stanú jasne červenými. Hodnoty štipľavosti tabasca sa pohybujú medzi 30 000 a 50 000 ECS. Papriky majú jedinečnú dymovú vôňu. Šupka na paprike počas dozrievania zhrubne a vnútro sa stane krémovým.

Spotrebitelia si veľmi pochvaľujú horké korenie Tabasco. Páči sa im jeho vysoký výnos a odolnosť voči chorobám. Fanúšikovia tohto korenia si všimli, že napriek svojej malej veľkosti má silné korenie. Tabasco nie je obzvlášť náročné na starostlivosť, ale záhradníci uvádzajú, že táto odroda úplne neznáša chlad. Ak nočná teplota klesne pod 15 °C, papriky sa nebudú tvoriť ľahko.

Výhody

• Neuveriteľne pálivé korenie;
• Bola to trvalka;
• prináša hojné ovocie
• Má jedinečnú dymovú vôňu.

Nevýhody

• Neznáša chlad.

Vizir

Hodnotenie: 4.8

Paprika Vizier patrí medzi neskoro dozrievajúce odrody. Technickú zrelosť dosahujú 120-125 dní po úplnom vyklíčení a 140 dní po biologickej zrelosti. Rastie vysoko a energicky. Má pološirokolistý habitus. Typ polokmeňového kríka. Má tvar stromu a výšku 80-100 cm.

Plody sú malé, každý váži 25-30 gramov. Červená až tmavočervená farba. Tvar papriky je zložitý a zvláštny. Podľa záhradníka pripomína orientálny turban, hviezdu alebo kvetinu. Steny sú tenké, 2-3 mm hrubé. Vďaka svojmu náladovému tvaru vyzerá krásne, keď je konzervovaný vcelku. Až 4 kg výnosov na 1 m² v skleníku.

Vizier je vynikajúca, mierne pikantná odroda, ktorá ozvláštni každý jemný pokrm. Ľahko sa pestuje a vyžaduje si minimálnu starostlivosť na dosiahnutie dobrých výnosov. Vizier je chválený pre svoju schopnosť vyrábať rôzne pasty a papriky. Dobré výnosy a prirodzená odolnosť voči rôznym chorobám.

Výhody

• pôvodný krásny tvar;
• príjemnú horkú chuť;
• jednoduchosť starostlivosti;
• Imunita voči chorobám;
• Vynikajúce predajné vlastnosti.

Nevýhody

• neidentifikované.

Fireside

Hodnotenie: 4.7

Horké korenie Ogonyok sa vzťahuje na obdobie strednej zrelosti (vegetačné obdobie je 115-120). Môže sa pestovať vonku, v bytoch alebo v skleníkoch. Výška kríka na záhone je 45-55 cm a v kvetináčoch 30-35 cm. Sparkle má hrubú pyramídovú korunku. Na kríku sú súčasne kvety a plody s rôznym stupňom zrelosti.

Papriky sú dlhé, vláknité, mierne klenuté, hladké. Hmotnosť jedného plodu – 20 g, hrúbka steny – 1,5 mm. Struky sú mierne stočené. V čase biologickej zrelosti sú tmavočervené. Dozrievanie papriky nie je priateľské. Má korenistú chuť a príjemnú vôňu. Používa sa nielen ako pikantná prísada do jedál, ale aj na liečbu chorôb.

Podľa recenzií Hosseven HDU-5 posilňuje imunitný systém a má silnú vôňu a korenistú chuť. Je to obľúbená a vyhľadávaná rastlina. Mnohé spoločnosti však predávajú úplne inú odrodu pod názvom Firefly. Plody sú často žlté, malé a príliš vyčnievajú smerom nahor. Nepoctiví výrobcovia miešajú rôzne ostré odrody, ktoré nezodpovedajú skutočnému opisu ohňa.

Výhody

• dekoratívny vzhľad;
• Chuť je pikantná a vôňa silná;
• sa môže zbierať dlhý čas;
• silná imunita.

Nevýhody

• možná zámena osiva pri nákupe.