Čierne – modré bobule čučoriedky s príjemnou chuťou a jemnou vôňou sú nepochybne známe takmer všetkým obyvateľom našej krajiny. Používajú sa čerstvé aj mrazené. Vhodné na prípravu mnohých jedál, konzerv, náplní a prísad.
Treba poznamenať, že čučoriedky a prakticky všetky časti rastliny sa považujú za veľmi užitočnú liečivú surovinu, ktorá pomáha pri mnohých chorobách.
V Rusku dnes rastú len 4 druhy čučoriedok: kaukazská, chlpatá, oválnolistá a obyčajná. Všetky patria do rodu čučoriedky z čeľade brusnicovité.
Čučoriedky, ktoré patria do rovnakej rodiny, sú si dosť podobné chuťou, zložením a trochu aj vzhľadom. Ale v Rusku je len jeden druh tejto kultúry: mračno, ktoré vyniká odolnosťou voči mrazu a dlhovekosťou rastliny (až 80-100 rokov).
Hoci sú si čučoriedky a borievky do istej miery podobné, existuje medzi nimi pomerne veľa rozdielov.
Opis tohto druhu
Neexistujú žiadne odrody alebo hybridy založené na rôznych čučoriedkach. Ak si teda chcete vytvoriť vlastný čučoriedkový záhon v záhrade, musíte použiť prirodzene sa vyskytujúce rastliny a, samozrejme, vytvoriť im vhodné podmienky.
Čučoriedky majú mnoho odrôd ruského aj zahraničného výberu, ktoré sa dajú pomerne ľahko kúpiť v záhradných centrách, internetových obchodoch a škôlkach.
Čučoriedky sú najbežnejšie a najčastejšie vysádzané v záhradách. Rastie vo forme malého kríka so zelenými rebrovanými konármi, ktorého výška sa môže pohybovať od 15 do 40 cm. Svetlozelené zaoblené listy s jemne vrúbkovanými okrajmi získavajú s príchodom jesene krásny červeno-zelený odtieň.
Dovoľte mi, aby som vám povedal o koreňovom systéme čučoriedok. Leží prakticky na povrchu zeme. Korene sa rozširujú rôznymi smermi a môžu byť dlhé až 10-12 metrov. Z ich náhradných púčikov vyrastú mladé výhonky, z ktorých sa potom stanú nové kríky.
Zeleno-ružové osamelé kvety v tvare okrúhleho džbánu so zrezaným okrajom kvitnú v máji – začiatkom júna. Počet kvetov sa môže pohybovať od 15 do 80-85 na rastlinu. V dôsledku mrazov čučoriedky nerastú každý rok.
Čierno-modré okrúhle bobule s príjemne trpkou, červenofialovou dužinou a mierne vyvýšeným, mierne prstencovým okrajom na spodnej strane. Hmotnosť jedného plodu sa môže pohybovať od 0,3 do 0,6 gramu. Hromadné dozrievanie mierne trpkých bobúľ prebieha v júli a auguste. Z jedného kríka sa dá nazbierať od 200-250 do 500 gramov čučoriedok.
Prvý krík prináša úrodu v 1-3 rokoch života. Najväčšie úrody sú zvyčajne v 7-11 rokoch a od 14-15 rokov – kríky prestávajú prinášať ovocie.
Výnosy rôznych odrôd sú podstatne vyššie ako výnosy čučoriedok. Môže sa pohybovať od 1,5 do 2,2 až 2,7 kg plodov. Okrem toho je čučoriedka veľmi odolná voči mrazu a znesie aj prechodné mrazy počas kvitnutia.
Príprava miesta, výber sadbového materiálu a výsadba
V prírodných podmienkach sa čučoriedky vyskytujú v troch odrodách. Niektoré z nich produkujú modročierne plody bez povlaku na šupke. Na iných kríkoch sú čierno-modré bobule pokryté modrastou patinou. Tretia odroda s bielymi plodmi je veľmi vzácna.
Pre prenos do záhrady je najlepšie vybrať si, samozrejme, ak existuje takáto možnosť, výnosné rastliny s najväčšími čiernymi bobuľami bez plaketky. Obsahujú viac kyseliny askorbovej a cukrov.
Výber výsadbového materiáluZaloženie čučoriedkového záhonu v záhrade sa zvyčajne začína rok vopred. V prírode sa zaznamenávajú rastliny s veľkými bobuľami a vysokými výnosmi a skoro na jar (predtým, ako sa kríky prebudia) sa vykopávajú so zemitým koreňovým balom. Dĺžka koreňov by mala byť aspoň 15-20 cm. Najlepšie je vybrať si veľmi mladé rastliny (1-3 roky).
Treba poznamenať, že korene čučoriedok obsahujú mykorízu (žijú v nich 2 druhy húb), ktorá pomáha plodine žiť a rásť. Preto by ste sa pri vykopávaní kvetináča mali snažiť zachovať čo najväčšiu časť koreňového balu.
výber miesta na výsadbuv polostrove s vlhkou, ale vodopriepustnou pôdou. Osobitnú pozornosť treba venovať kyslosti (pH), ktorá by mala byť v rozmedzí od 3,5 do 5 (t. j. silne kyslá až mierne kyslá).
Podzemná voda vo vybranej oblasti musí byť v hĺbke najmenej 0,6-0,9 m.
Pred výsadbouNezabudnite na rekultiváciu, pri ktorej sa používajú minerálne aj organické hnojivá. Na meter štvorcový rozsypte po 3 gramoch fosforečných a dusíkatých hnojív (napr. dusičnanu amónneho a superfosfátu), 1,5 gramu draselných hnojív (síranu draselného alebo popola) a 200 až 300-350 gramov listového humusu.
Pri čučoriedkach by sa malo dávkovať 20 gramov dusíka na 1 m2 a 10 gramov draslíka na 1 m2.
Po vykopaní sa pôda jemne urovná a pokryje mierne kyslou rašelinou s vysokým podielom organických látok (rašelina) zmiešanou s riečnym pieskom. Výška vrstvy sa môže pohybovať od 12-15 do 20-22 cm.
Na jeden meter štvorcový možno vysadiť 20 až 30 kríkov. V riadkoch sa vzdialenosť medzi rastlinami pohybuje od 20 do 25 cm a od 30 do 35 cm.
Čučoriedkové kríkyVysadené vo vzdialenosti 0,7 až 0,9jeden meter od seba a vzdialenosť medzi radmi je približne 2 metre.
Korene vykopaných čučoriedok by sa mali pred výsadbou uchovať v rašelinovom machu alebo v plastovom vrecku, pretože by nemali vyschnúť. Mali by sa zasadiť v ten istý deň alebo na druhý deň. Každý deň odkladania výrazne znižuje mieru prežitia rastlín.
Sadenice čučoriedok sa predávajú v nádobách, ktoré sú naplnené rašelinovou kyslou pôdou, takže problém s uchovaním sadivového materiálu na niekoľko dní nie je veľký.
Korene čučoriedok sú umiestnené v rovnakej hĺbke ako v prirodzených podmienkach. Po vysadení sa plocha okolo rastliny trochu utlačí, výdatne sa zaleje a zasype 5-8 cm vrstvou pilín.
Starostlivosť
Pôda sa musí udržiavať vlhká; nesmie vyschnúť, ale nesmie obsahovať príliš veľa vody. Počas horúcich a suchých období je potrebné kríky zalievať. Zalievanie môže byť až 3-krát týždenne.
Záhon s čučoriedkami sa počas prvých rokov pestovania pravidelne opelí. O niečo neskôr, keď kríky vyrastú a nezostane medzi nimi voľná pôda, burina zmizne alebo sa jej počet výrazne zníži.
Na začiatku jari musia byť rastliny, ktoré začínajú kvitnúť, počas obdobia mrazov prikryté rúnom (napr. lutrasilom alebo agrilom). To pomáha udržať plnú úrodu.
Prerezávanie
Keďže najväčšia úroda čučoriedok dozrieva na dobre vyvinutých minuloročných výhonkoch, ich vznik sa stimuluje rezom, ktorý sa vykonáva pomerne pravidelne počas obdobia vegetačného pokoja. Počas prerezávania by sa mali odstrániť aj všetky choré a zlomené výhonky.
S rezom sa začína vo veku 10-11 rokov. Počas zalievania sa najstaršie konáre skracujú až ku koreňom. Niekedy sa však vykonáva aj iná verzia zmladzovacieho rezu, pri ktorej sa výrazne skráti jedna štvrtina kríka (zostanú len pníky s výškou 3-4 až 5-6 cm).
Výsledok
V súčasnosti sa čučoriedky pestujú len v záhradách a na letných chatách, takže ešte nie je úplne vyvinutá technológia pestovania. Všetko sa však začína malými krokmi. Postupne sa zhromažďujú skúsenosti, z ktorých sa časom vyvinie agrotechnika čučoriedok.
Čučoriedky však už boli podrobne zozbierané a komerčné plantáže rôznych odrôd bobuľovín poskytujú vysoké výnosy v mnohých krajinách.
Ako sa staráte o čučoriedky na pozemku a aké sú rozdiely medzi čučoriedkami a inými druhmi plodín? Potrebajú špeciálnu starostlivosť a ako ich pestovať najefektívnejšie? Ďakujem za odpoveď.