Všetko o kuchynských drviče

Pomocou kuchynskej brúsky môžete výrazne urýchliť a uľahčiť proces varenia. Takýto elektrický spotrebič domácnosti bol vynájdený v 30. rokoch 20. storočia, ale prístupný pre masový spotrebiteľ bol len v 21. storočí. Teraz moderné hostesky v priebehu niekoľkých minút sa môžu nakrájať, rozdrviť, poraziť do zemiakov kaše a brúsiť veľký objem produktov. Voľný čas im pomáha zachrániť si silu a venovať si hobby alebo rodinu.

Čo to je?

Princíp prevádzky univerzálnej kuchynskej brúsky výrobkov je pomerne jednoduchý – zložky sú umiestnené v miske a pokryté vekom.

Zariadenie sa aktivuje stlačením tlačidla, po ktorom sa dostane do pohybu oceľového noža, ktorý utesňuje potraviny do požadovaného stavu. Čím dlhšie tlačidlo drží, najmenšie kusy výrobkov sa získajú.

Ak je to potrebné, môžete pripraviť a homogenizovať pyré.

Konštrukcia akýchkoľvek kuchynských prístrojov tohto typu sa skladá z nasledujúcich komponentov:

• misky, v ktorých je jedlo ponorené;
• Rotačný hriadeľ;
• trysky, ktoré sú pripevnené k hriadeľu a pokračujú na kúsky výrobkov (nože alebo zrno);
• pokrýva, že misa sa vzťahuje tak, že jeho obsah nie je roztieraný mimo kapacity;
• Mechanizmus spúšťania, elektrický motor.

Na sekanie zeleniny s identickými kusmi alebo tenkými sklíčkami môžete použiť rôzne dýzy, ktoré sú vybavené kuchynskými zariadeniami. V jednoduchých drvičoch ich nie viac ako dvoch a vo funkčnejších druhov, niekoľko odrôd:

• Akútna mriežka s nožmi na rezanie na kocky;
• Nože na spracovanie na pastovitý stav;
• tryska na rezanie mäsa, orechov, bylín, zelene, mäsa, korenia;
• Zvlášť silné nože pre konverziu ľadu do strúhanke;
• Kovové chytie na rezanie zeleniny slamky rôznych hrúbky;
• Sieť na vytvorenie zložiek podľa barov, kliknutí atď.; \ T
• vertikálne nože na rezanie rastlinných kruhov;
• Disk na ťahy na zemiakoch peny;
• Disk na drvenie a plátky;
• Sieťový filter pre lisovaciu šťavu.

Maximálny počet funkcií je vybavený profesionálnym produktom. Jeho sila je dosť pre veľké množstvo výrobkov, ale rozmery vyžadujú väčšie miesto na uloženie. Domov Použite zariadenia sú charakterizované kompaktnejšími rozmermi a menej motorom.

Názory

Drviče sú dva druhy.

V mechanickom (príručke) sa otáčanie hriadeľa vykonáva pod vplyvom svalnatého výkonu na rukoväti prístroja. Tento primitívny chopper má svoje výhody a nevýhody.

Výhody možno zvážiť:

• nízka cena;
• žiadny hluk v procese práce;
• Na brúsenie sa nevyžaduje žiadne pripojenie k elektrickej sieti;
• Jednoduchá starostlivosť: Všetky komponenty sa dajú umývať v umývačke riadu;
• má minimálne miesto v kuchyni.

Nevýhody existujú aj:

• Na brúsenie je potrebné aplikovať svalovú silu, ktorá môže spôsobiť únavu;
• obmedzená funkčnosť;
• Výrazne horší ako elektrický analóg s rýchlosťou brúsenia.

V elektrických zariadeniach sa práca vyskytuje pomocou elektrického motora. Stačí stlačiť tlačidlo – a za jednu minútu sú produkty rozdrvené na požadovaný stav. Nepochybné výhody:

• vysoká účinnosť pre minimálny čas prevádzky;
• Multifunkčnosť so schopnosťou rezať plátky, kocky, figurín, mäsové brúsenie v mletke, ľadových krúžkoch, miešanie a bitie.
• Minus Minor, ale pre niektorých spotrebiteľov hmoty:
• vyššia cena;
• Zariadenia sú náročnejšie na skladovanie, nemôžu byť uložené na surovine v dôsledku rizika zlyhania motora a iných elektrokomponentov;
• Výkon znamená spotrebu elektrickej energie;
• Pekná hlučná motorová práca.

Rovnako ako mechanické analógy, elektrické spotrebiče sú veľmi jednoduché v starostlivosti.

Miska a trysky vo väčšine modelov môžu byť premyté pod tečúcou vodou alebo čistiť v umývačke riadu.

Ak je umývanie stroja zakázané výrobcom, je nevyhnutne odráža v pokynoch.

Chopper, v skutočnosti, je univerzálny názov, zovšeobecnenie rôznych podskupín kuchynských spotrebičov.

Chopka

Zariadenie so sklenenou miskou, nožmi a vekom. Sa deje mechanickými a elektrickými typmi. Odreže pevné potraviny s malými kúskami, keď sú vystavené krídlu noža. Mäkké ingrediencie môžu byť šľahané v vrstvení, ako v mixéri. Čím dlhšie je zariadenie zapnuté, tým jemnejšie rezanie.

Toto je vhodné zariadenie pre cesnak a pre cibuľu – silne zápachú zeleninu brúsi zariadenie a nebudú opustiť kôru na koži rúk. Vhodné pre obilniny recyklované v múke na pečenie.

Nože v miske môžu byť umiestnené inak, čo ovplyvňuje aj kvalitu spracovania potravín – Ak je rotujúci nôž nižší, potom budú produkty odvádzať z výrobkov a s tryskou v hornej časti zariadenia sa získajú veľké kúsky. Stopper je vhodnejší na brúsenie mäsa, kávových zŕn, pre zeleň, syr, korenie a korenie, ľad ako stacionárny mixér.

Multi strih

V podstate to je to isté ako rastlinné frézy. Zariadenie rozdrvené výrobky z dôvodu rôznych trysiek. Môžu byť nože vo forme bubna s rôznymi zárezmi na rezanie kusov rôznych foriem, pre dávkové kapusty a výrobu tenkých štrbín. Takéto zariadenie však nie je vhodné na bičovanie alebo miešanie čalúnených potravín, pretože misa nie je pre to poskytnutá.

Trysky sú disk a valcový.

Cylindrické pripomínajú mäsovú brúsku, ale rezné nože sú umiestnené v bočnom valci, z ktorého sú odvodené drvené výrobky. Zariadenia s diskovými nožmi sú podobné starým manuálnym rastlinným mlyncom, ale s elektrickým pohonom, ktorý uľahčuje a urýchľuje únavné kuchynské práce. Takéto zariadenie sa používa na pevné produkty. Manuálna karikatúra je vhodnejšia pre zeleninu spracúvanú v varenej forme.

Kombinovať

Multifunkčný vrtuľník pre kuchyňu, ktorá je schopná rezanie misky ovocia a zložiek pre šalát. K dispozícii je verzia pre domácnosť a priemyselný typ kombinácie pre rozsiahle práce v potravinovom priestore. Zariadenie je univerzálne a vybavené množstvom užitočných trysiek na prípravu polotovarov na zimu, jedlá pre celú rodinu a jedlo pre detské jedlo. Nahrádza mnoho rôznych zariadení: mixér, mlynček na mäso, rastlinný rezač – všetko, čo potrebujete na jedlo, varené bez napätia a zbytočných pohybov.

Mixér

Použitie na miešanie zložiek a brúsnych výrobkov. Vhodné na varenie pyré, na sušené ovocie a orechy, omáčky a pates zo strukovín a vareného mäsa. Výrobcovia ponúkajú stacionárne a ponorné modely. Prvý pripomínajúci mixér, výrobky sú položené v miske, kontajner je pokrytý vekom, ktorý sa začal stlačením tlačidla. Brúsenie dochádza v dôsledku rotujúcich nožov. Na ponorných modeloch sa nože nachádzajú na dýze, ktorá je pripojená k rukoväti. Dodatočný balík do mixéra môže byť dodávaný háčiky, biele, pyré trysky.

Hodnotenie najlepšie modely

Existujú výrobcov kuchynských spotrebičov, ktoré sa ukázali ako z najlepšej strany.

• Tefal 5 druhý vrtuľník. Ručne vyrobený mini-kombajn na rezanie čerstvej a varenej zeleniny, ovocných brúsení, orechov atď. Ak chcete, aby zariadenie na akciu, stačí vytiahnuť rukoväť. Malý objem misy je vhodný na výlety a na výrobu malého množstva jedla. Náklady na zariadenie – od 1 tisíc. trieť.

• Vitek VT-1639. Podobný model Mini-formát s pol litra. Kapacita 400 W chytí pre základné akcie typu rezania a miešania mäkkých zložiek.

• Šalát Gourmet TK 0029 BRADEX. Mechanické rastlinné rezanie s vymeniteľnými tryskami. Univerzálny vrtuľník nebude len prekliate výrobky, ale tiež bude spustiť syr a čokoládu, čistiť kôru na zeleninu, pripraví pyré. Dokončené kontajnerom na zber hotových výrobkov. Zariadenie je nevyhnutné pre billetu veľkého množstva výrobkov. Náklady na model rozpočtu od 800 rubľov.

• SLR-9005 z GFGRIL. Brúska vybavená ostrými nožmi na výkon mnohých činností s výrobkami rôznych typov: syr, zelenina, ovocie, obilniny, mäso atď. Zahrnuté priložené trysky na šľahačku a vajcia. V šálke 900 ml sa môže pripraviť veľké množstvo jedla naraz. Drive v zariadení pracuje od pripojenia k sieti. 5 čepelí sa nachádzajú na dvoch úrovniach pre rýchle a jednotné brúsenie výrobkov. Miska je vyrobená z odolného plastu, môže byť použitý v mikrovlnnej rúre. Práca so zariadením je veľmi jednoduchá. Veko susedné s nádobou poskytuje tesnosť a eliminuje striekanie brúsnych komponentov. Skladateľná konštrukcia a odnímateľné trysky sú veľmi pohodlné pri čistení. Príslušenstvo a čepele sa dajú umyť v umývačke riadu. Je vhodné uložiť zariadenie vďaka svojej kompaktnej veľkosti a forme.

• Moulinex DJ900 Fresh Express Cube. Praktický model s piatimi funkciami pre rýchle brúsenie rôznych zložiek. Elegantný a ergonomický dizajn zahŕňa výhodné použitie a skladovanie komponentov. V súprave, viacfarebné kazety pre prebublávané výrobky sú dodávané pre kocky, plátky, plátky a t. D. Vďaka rýchlej prevádzke a výkonu 280 W je možné pripraviť ľahký šalát v sekundách. Rýchlosť rezania je nainštalovaná automaticky. Pripojte špeciálnu kefu na dôkladné čistenie trysiek. Náklady na zariadenie sú približne 5500 rubľov.

• BOSCH MMR 08A1. Vysoko kvalitný vrtuľník zo známej značky, ktorá využíva domáce spotrebiče pre svoje modely len vysokokvalitné komponenty a materiály. Plastová nádrž s kapacitou 800 ml vám umožňuje brúsiť mnoho produktov pre jeden prístup. S výkonom 400 W má zariadenie ľahké, kompaktné rozmery a zapadajú do vnútra akejkoľvek kuchyne. Medzi výhody môžu byť tiež nazývané dostatočnú dĺžku sieťového kábla (1,2 m). Praktický ostrý nôž z ocele pomáha vyrovnať sa so všetkými druhmi výrobkov. Zariadenie je ľahko demontážne komponenty na čistenie a zbierať znovu. Iba hluk vyrobený motorom počas prevádzky sa vzťahuje na nevýhody. Približné náklady – od roku 1800 rubľov.

• Sinbo SHB-3042. Funkčné a kompaktné zariadenie tureckej výroby. V miske 1000 ml je vhodné pripraviť jednoduché jedlá v priebehu niekoľkých minút. Jednoduchá manipulácia so zariadením, je to jednoduché v montáži, žiadny problém sa umyje a uloží. Výkon prevádzky 300 W v dvoch režimoch rýchlosti. Sklenená misa dostatočná na varenie na rodine 4 ľudí. Smalé zariadenie váži až 2 kg a zapadá do police v každom rohu kuchynskej oblasti. Z ďalších výhod si môžete všimnúť dostupnú cenu, stojan s pogumovanými vložkami, kvalitu plastov. Nevýhoda spotrebitelia považujú len malú dĺžku sieťového kábla. Náklady na tovar je v priemere približne 1200 rubľov.

• Rezanie rotaryn pre domácnosť. Praktická ručná multilayer pre ovocie a zeleninu. Tento drvič má mnoho výhod: kompaktnosť, môžete si ľahko vziať so sebou do krajiny, na dovolenku, pohodlie a bezpečnosti pri používaní, rýchle a pohodlné rezanie akejkoľvek formy. Kompletné so zariadením sú dodávané 3 stupne, pomáhajú recyklovať zeleninu, syry, otočenie čokolády na strúhanku, trieť omrvinky, orechy, cesnak. S pohodlným a rýchlym asistentom kuchyne môžete kombinovať všetky druhy korenia, bylín, zelených pre lahodnú a užitočnú domácu omáčku. V praktickom plastovom pohári sa ľahko ukladajú pripravené výrobky. Priemerné náklady na Shredder priťahujú pozornosť spotrebiteľov a je len 1000 rubľov.

• BINATONE MFP-075. 700 W Chopper je dokonale vhodný na varenie pre veľkú rodinu. Optimalizované pre rezanie šalátov, príprava obrobkov triku, vitamín mrazenie a vyvrhení na zimu. Zariadenie funguje v 2 režimoch: Prvá rýchlosť začína s miernym stlačením tlačidla a prepnete na druhú, musíte stlačiť tlačidlo viac. Prípad MFP-075 je vyrobený z plastu a kovu, pre misku, výrobca používal hrubé sklo. Nože z nerezovej ocele zaručujú vysokokvalitné rezanie a dlhú životnosť bez ďalších brúsnych čepelí. Funkcie na prístroji Veľa: Miešanie, brúsenie na konzistenciu zemiakov na kaše, trením syr, spracovanie cukru v prášku a ľad na strúhanku. Všetky funkcie sú napájané režimom impulzu. Priemerné náklady na vybavenie – 2000 rubľov.

Ako si vybrať?

Čo potrebujete venovať pozornosť vybrať si vysoko kvalitné prístroje? Aké funkcie budú užitočné, a pre ktoré by ste nemali preplatiť? Tieto otázky často puzzle potenciálnych spotrebiteľov v fáze výberu chopper.

Hlavné faktory ovplyvňujúce takéto kuchynské vybavenie, zvážte nižšie.

• Účel. Všetky nasledujúce nuansy závisia od používania aplikácie. Ak je prakder potrebný pre jednu osobu, je vhodný jednoduchý model vybavený minimálnymi možnosťami. V praxi sú dokonca aj ručné možnosti pohodlné. V tomto prípade bude kompaktné zariadenie znášať, pretože to bude vyžadovať rezanie zložiek pre jednu osobu. Ak sa vrtuľník kúpil pre rodinu (aj pre dve), je lepšie si vybrať silnú a efektívnu. Preto v prioritných, elektrických modeloch, rýchlo sa vyrovnať s veľkými zväzkami.
• Kapacita Chashi. Pre dva alebo jeden, existuje dostatok nástroja pre 300 ml, ale ak často varíte a pre niekoľko ľudí, odporúča sa zamerať na model s miskou asi 1,5 litra. Treba mať na pamäti, že misky vrtuľníkov nie je dovolené vyplniť na samotnú hranicu. Je dôležité určiť približné množstvo výrobkov, ktoré plánujú byť ošetrené pripevnením k tomuto 40%. Potom bude presne možné vybrať optimálne kapacitné zariadenie.
• Akcie na otáčanie hriadeľa. Dôležitým momentom pre tých, ktorí chcú kúpiť manuálnu vrtuľu v kuchyni. Elektrické modely sa začali stlačením tlačidla Power On alebo Holding. A jedna a druhá možnosť je jednoduchá. V ručných verziách nie je všetko tak jednoznačné. Niektoré modely majú rukoväť s káblom, ktorý bude musieť rytmicky ťahať smerom k sebe a vrátiť ho, čo vedie k hriadeľu. Ani sa neobťažuje, ak potrebujete znížiť malé prísady alebo mäkké výrobky. Inak musíte aplikovať úsilie. Nie je vhodný pre všetkých, pretože môže spôsobiť svalové napätie. Odporúča sa predsielať v prípade mechanického zariadenia, aby ste pochopili, ako je to vhodné. Ak to nie je možné, stojí za to aspoň sledovať video pokyny a reálne recenzie spotrebiteľov.
• Moc. Čím vyšší je tento parameter, tým častejšie je otáčanie hriadeľa a čím väčší odpor je možné prekonať rezné čepele. V skutočnosti, moc predurčuje schopnosti každého konkrétneho modelu. Ak si želáte kúpiť zariadenie len na rezanie zeleniny, prínosy syrov a miešacích výrobkov je prijateľné pre kapacitu až do 500 W. Predpokladajme, že brúska je vhodná pre pevné zložky s kapacitou najmenej 600 W. Ak chcete nielen znížiť niečo, ale tiež zostreliť cesto alebo priniesť produkty do homogénnej hmoty, musíte držať sprievodcu pre výkonné modely od 900 W. Nástroje s takýmto indikátorom môžu byť použité vo výrobe, pretože je prípustné pracovať v skutočnosti bez zastavenia.
• Počet trysiek. Tu si môžete vybrať podľa princípu: Čím viac, tým lepšie. Je dôležité pochopiť, prečo je jedna alebo iná tryska určená. Sú rozdelené do formy zárezov a vybrané podľa typu produktov: niektoré na rezanie surovej zeleniny, iné len na varené, nasledujúce – rozpadávanie ľadu, orechov a podobne. Okrem toho je dôležité venovať pozornosť kvalite komponentov. Musia byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, inak čepele rýchlo prichádzajú do disrepair.

Dokonca aj ten, kto predtým pochopil v malých domácich spotrebičoch, bude môcť vybrať vrtuľník pre tieto parametre a odporúčania. S takýmto užitočným nákupom pre kuchyňu bude menu oveľa rôznorodejšie!