Akú kašu si vybrať pre prvé doplnkové jedlo – odborné recenzie

Ako prvý príkrm by ste mali použiť kašu bez mlieka: pohánkovú, kukuričnú alebo ryžovú. Poďme zistiť, ktorá je pre dieťa najlepšia a na čo treba pri kúpe dbať.

obsah

1. Ktorí výrobcovia detskej výživy sú najlepší
2. Kedy používať kašu na prikrmovanie
3. Najlepšie obilniny pre príkrmy
4. Zloženie obilnín pre dieťa
5. Aká kaša sa neodporúča

Ktorí výrobcovia detskej výživy sú najlepší

Priemyselné obilniny sú nevyhnutné pre správny vývoj dieťaťa a poskytujú správne množstvo živín. Tieto výrobky však musia byť pre deti absolútne bezpečné, nesmú spôsobovať alergické reakcie a musia spĺňať medzinárodné normy kvality.

Uvažuje sa o najlepších výrobcoch obilnín pre príkrmy:

1. Nestlé;
2. Nutricia;
3. Heinz;
4. HiPP;
5. Agusha.

Kedy používať kašu ako doplnkovú potravinu

Ak je dieťa výlučne dojčené, príkrm by sa mal podávať až po dovŕšení šiestich mesiacov. Živiny v materskom mlieku totiž zabezpečujú správny rast a vývoj dieťaťa. Ak je však dieťa umelo kŕmené, je prijateľné zaviesť „dospelé“ jedlo vo veku 4-4,5 mesiaca.

Ako prvé doplnkové jedlo sa tradične používa zeleninová kaša a kaše. Kašu sa odporúča podávať deťom, ktoré:

1. Slabý prírastok hmotnosti;
2. Trpia nadmernou a častou regurgitáciou;
3. majú problémy so stolicou (častá hnačka).

Najlepšia kaša pre doplnkové potraviny

Odporúča sa začať prikrmovanie bezmliečnymi a bezlepkovými obilninami. Je to spôsobené tým, že výrobky z kravského mlieka často spôsobujú alergie a lepok (rastlinný lepok) vedie k črevným poruchám, strate chuti do jedla u dieťaťa a alergickým reakciám. Navyše skoré používanie bezlepkových potravín zvyšuje riziko vzniku celiakie citlivej na lepok u detí geneticky náchylných na toto ochorenie dva až trikrát (ak sa príkrmy podávajú pred dovŕšením 6. mesiaca veku).

Celiakia citlivá na lepok je charakterizovaná poškodením sliznice tenkého čreva, zlým vstrebávaním, nedostatkom železa a vyčerpaním.

Za najlepšie kaše sa považujú:

1. Pohánka. Skvelá voľba pre malé deti, najmä tie, ktorým bola diagnostikovaná anémia z nedostatku železa. Zvyšuje koncentráciu hemoglobínu v krvi a nespôsobuje alergie. Obsahuje vitamíny (A, B, C), železo, mangán, selén, draslík, horčík a ďalšie užitočné látky.
2. Ryža. Takáto kaša sa veľmi dobre vstrebáva do tela dieťaťa, najmä ak má gastrointestinálne poruchy a hnačku. Kaša má vysokú výživovú hodnotu a obsahuje veľké množstvo vitamínov B a C, aminokyselín, selénu, jódu, železa atď..
3. Kukurica. Táto kaša normalizuje činnosť čriev a vďaka vysokému obsahu vlákniny je vhodná pre deti, ktoré majú často zápchu. Má vysokú výživovú hodnotu a obsahuje vitamíny A, C, E, horčík, železo, fosfor, zinok, kyselinu listovú, tryptofán atď..

Obsah detskej kaše

Odborníci na výživu odporúčajú začať s priemyselne vyrábanými kašami. Tieto výrobky sú často obohatené o vitamíny, minerály a iné užitočné látky potrebné pre normálny vývoj dieťaťa. Okrem toho je konzistencia obilnín kúpených v obchode čo najviac prispôsobená požiadavkám detského žalúdka.

Kaša často obsahuje:

1. Vitamín A – nevyhnutný pre zdravý zrak, silnú imunitu a normálny fyzický vývoj dieťaťa. Nedostatok u dojčiat môže viesť k zvýšenému riziku infekcií a anémie.
2. Kyselina listová (B9). Nedostatok môže u dieťaťa spôsobiť megaloblastickú anémiu, ako aj spomalenie rastu a vývoja, nechutenstvo a podvýživu.
3. Vitamín C – podporuje hojenie rán, pôsobí na imunitný systém a podporuje syntézu kolagénu.
4. Vitamín D – napomáha vstrebávaniu vápnika v črevách, má pozitívny vplyv na metabolizmus kostí a imunitný systém. Nedostatok môže viesť k rachitíde.
5. Jód – zohráva významnú úlohu pri syntéze hormónov štítnej žľazy potrebných pre normálny vývoj dieťaťa, udržiavanie metabolizmu a obohacovanie buniek kyslíkom. Je tiež dôležitý pre duševný vývoj dieťaťa. Nedostatok jódu u vášho dieťaťa v perinatálnom období môže spôsobiť endemickú strumu a hypotyreózu, čo môže mať za následok črevné problémy, lámavé nechty, slabosť a iné príznaky.
6. Zinok – ovplyvňuje metabolizmus detského tela. Jeho potreba sa zvyšuje, keď sa deti zotavujú z infekčných ochorení. Zinok v materskom mlieku je dostatočný pre deti mladšie ako 6 mesiacov, ale deti staršie ako 6 mesiacov by mali zinok získavať z vlastnej potravy. Nedostatok zinku sa prejavuje oneskoreným vývojom, hnačkami, imunitnými problémami atď..
7. Vápnik – hrá dôležitú úlohu v metabolických procesoch a mineralizácii kostí. Je nevyhnutný pre normálny rast kostry. Ak vaše dieťa nie je kŕmené materským mliekom alebo inými mliečnymi výrobkami, malo by dostávať doplnky vápnika.
8. Iron. Deti od 6 mesiacov do dvoch rokov sú citlivé na nedostatok železa. V tomto čase by mali dostať dostatok minerálu. Nedostatok železa vedie k anémii z nedostatku železa. Skoré zavedenie nemodifikovaných mliečnych výrobkov zvyšuje riziko jej vzniku.

WHO odhaduje, že na celom svete trpí anémiou približne 43 % dojčiat a detí mladších ako 4 roky. Predčasne narodené deti majú zvyčajne v tele málo zásob železa, preto potrebujú zvýšené množstvo tohto minerálu. Anémia môže viesť k spomaleniu rastu a telesného vývoja, zvýšenej náchylnosti na choroby a dokonca k narušeniu duševného vývoja.

Prebiotiká. Zvyšuje rast „dobrých“ baktérií a pomáha im fungovať v tráviacom trakte. To pomáha normalizovať stolicu a zmierniť koliku.

Ktoré kaše sa neodporúčajú

Neodporúča sa vyberať si kaše, ktoré obsahujú lepok:

1. Lepok a mlieko.
2. Soľ. Rodičia by nemali pridávať soľ do detskej stravy ani kupovať obilniny, ktoré obsahujú soľ. Potreba tejto látky u dieťaťa je veľmi nízka – 0,3 g. Chlorid sodný sa veľmi zle reabsorbuje obličkami a nadbytok chloridu sodného môže u detí viesť k vysokému krvnému tlaku. To zhoršuje funkciu obličiek a pankreasu.
3. Cukor – môže viesť k alergiám a črevným poruchám.
4. Palmový olej. Môže ovplyvniť trávenie a odstrániť vápnik z tela.
5. Umelé vonné látky, farbivá a zahusťovadlá. Spôsobuje alergie u detí, znižuje vstrebávanie živín, vedie k vzniku rôznych ochorení vrátane rakoviny.

Pri výbere kaše ako prvého príkrmu hľadajte aj hypoalergénne a nízkoalergénne výrobky. Používanie týchto výrobkov zníži pravdepodobnosť alergických reakcií vášho dieťaťa a uľahčí prechod na stravu pre dospelých.

!

V nasledujúcich článkoch vám naši odborníci prezradia, ako vybrať správnu výživu pre vaše dieťa a tajomstvá výberu detskej stravy a poradia vám, ako vybrať vysokú stoličku pre vaše dieťa.