Keď ríbezlí dozrieva?

Načasovanie dozrievania ríbezle závisí od mnohých okolností. Patrí medzi ne: typ bobule, región pestovania, poveternostné podmienky a niektoré ďalšie faktory. Zároveň je možné určiť zrelosť bobúľ v niekoľkých značkách.

Ako identifikovať zrelosť?

Najjednoduchší spôsob, ako určiť zrelosť ríbezle je možná s vizuálnou kontrolou bobúľ. Najviac verným znakom je zmeniť farbu kože ovocia. Inými slovami, bobule so zelenou ako dozrievanie začínajú čierne, červenať alebo tolery (v závislosti od druhov). Zároveň je farba nasýtená, tým bližšie je termín úplného dozrievania. Ak je vizuálne, úroveň zredážky neurčuje, môžete vyskúšať bobule pre chuť. Ak sú horké alebo kyslé, proces dozrievania ešte nebol dokončený.

O zrelosti indikuje výraznú sladkú chuť. Okrem toho, zrelé bobule sa stávajú mäkkými, ľahko oddelenými od vetvičiek, môžete tiež ľahko rozdrviť do úst s pomocou jazyka a neba.

Zároveň bude pokožka mierne tuhá, je ľahké ho spáliť. Zatiaľ čo spreneverené bobule sa ťažko smiatia, zatiaľ čo pri ústach okamžite vyhovuje horkej kyslej chuti, a Oskomína zostáva.

Seasons Collection rôznych typov

Aby sa určili úroveň zrelého červeného ríbezla, je potrebné venovať pozornosť odtieniu kôry. Spočiatku získava ružovú farbu, a ako dozrieva, stáva sa nasýtenej a prichádza na svetlú červenú. A bobule sa výrazne zvýšia veľkosť.

Po období kvitnutia na kríkoch čierneho bobule sa objavia. Spočiatku sú malé a zelené. Ríbenie tohto druhu spí približne o 45 dní po vzniku bobúľ. Vytvorte plodinu môže byť v prípade, že bobule získali čiernu, oceľové, mäkké a stredne sladké. A tiež treba pripomenúť, že ríbezlí, ktorý sa nachádza na tieňovej oblasti, dozrieva oveľa pomalšie. Rýchlo dozrievanie podporuje pravidelné slnečné svetlo.

Všetky ríbezle možno rozdeliť do 3 veľkých skupín odrôd:

• skoré;
• sekundárne;
• Neskoré.

Ak hovoríme o ranných stupňoch, potom v tomto prípade bobule dozrievajú v druhej polovici júna alebo začiatkom júla. Nasledujúce odrody sú tieto odrody:

• Zlato Inca;
• Slza isis;
• Snehová kráľovná.

Priemerný ríbenec začína spať o niečo neskôr ako skoro. Stáva sa to okolo stredu leta. Ale úroda sa účtuje len na začiatku augusta, keď všetky bobule dosiahnu požadovaný stav zrelosti. Priemerné odrody zahŕňajú: \ t

• Tajomstvo;
• Sladký;
• Pochúťka.

Ríbenie s neskorými splatnosťami začať zbierať na konci augusta – začiatkom septembra. V niektorých prípadoch sa zber pokračuje prvým mrazom. Takéto kultúry sú najvhodnejšie pre oblasti s teplou klímou. Medzi najbežnejšie neskoré odrody patria:

• Vologda;
• Rund;
• Tastrlan.

Zriadenie ríbezle všetkých odrôd závisí aj od regiónu az poveternostných podmienok, ktoré sa môžu každý rok líšiť.

Dátumy dozrievania zohľadňovania regiónu

Zber čiernej a červenej ríbezle na území regiónu Moskvy a Moskovský kraj, spravidla nastáva na konci júla – začiatkom augusta. Ak je počasie studené, potom sa termín prenesie do konca leta, aby čakal na plné dozrievanie bobúľ. V horúcom letnom ríbezle dozrieva o niečo skôr. Je dôležité nechať ujsť túto lehotu, pretože ako bobule sú odlúpne nezávisle. Na území URAL sa odporúča pestovať ríbezle týchto odrôd, z toho spustí po uprostred leta. V prípade, že poplatky z úrody oneskorujú, takéto bobule budú môcť prežiť, až do prvých mrazov.

Na pestovanie v strednom pruhu je Rusko lepšie vybrať si skoré odrody. Je potrebné, aby obdobie starnutia pochádza z konca júna – začiatkom júla. Ale v Petrohrade a na celom území Leningradu sa odporúča zasadiť ríbezle s rôznymi časmi dozrievania. Ukazuje sa preto, že sa zozbiera zber v júli a auguste, takže po celý čas môžete mať čerstvé bobule. V Sibíri je to najčastejšie pestované ríbezle s skorým alebo priemerným zrenia. Zároveň by mali byť odolné voči teplostným poklesom. Hlavná zbierka plodín v tomto regióne je na konci júna.

Na území akéhokoľvek regiónu sa odporúča zbierať ríbezle, keď suché počasie. Zároveň je najlepšie vykonávať buď skoro ráno alebo večer. Odporúča sa zastaviť bobule, aby sa jemne odtrhli vetvy a miesto v polyetylénových balíkoch.

Zároveň je dôležité, aby ste sa pokúsili poškodiť kožu bobúľ, inak budú zničiť. Pre zber môžete použiť plastovú alebo kovovú kapacitu len vtedy, ak sú plody plánované na recykláciu v priebehu niekoľkých hodín.

Ak sa bobule musia prepravovať na dlhé vzdialenosti, nemôžete čakať na plné dozrievanie. Vypočítajte zber možno vykonávať vo fáze technickej zrelosti, to znamená, že v čase, keď práve začínajú zmeniť farbu škrupiny. Faktom je, že dozrievanie a úplný súbor farieb sa vyskytnú len v čase, keď budú bobule na ceste do cieľa. Ak bobule určené na prepravu už zbierajú v zrelom stave, potom počas dodacieho času sa niektoré z nich zhoršujú.

Je veľmi dôležité, aby ste nechať ujsť dozrievanie časového ríbezle akéhokoľvek druhu. V opačnom prípade sa bobule začne rozpadať. A tiež by nemali zbierať ich príliš skoro, pretože vlastnosti chuti nebudú podľa očakávania. Ak spĺňate podmienky a pravidlá na zber, môžete mať čerstvé bobule do 1-2 mesiacov.

Ak to umožňuje miesto na pozemku pre domácnosť, ako aj klimatické podmienky, je lepšie mať včasné odrody ríbezle a sekundárne, a tie, ktoré majú neskorý dátum zberu.