9 najlepších elektrických brúsok na nože pre domácnosť

*Prehľad toho najlepšieho podľa redakcie. Výberové kritériá. Tento materiál je subjektívny, nie je reklamou a neslúži ako návod na nákup. Pred nákupom je potrebné poradiť sa s odborníkom.

Príprava chutného rodinného jedla? Čo môže byť jednoduchšie?! Vybrali ste si menu, objednali ste si jedlo, vzali ste si nôž… teraz prichádza to najdôležitejšie. Môžete dlho krájať mäso tupým nožom, potom stratiť trpezlivosť, obviňovať manžela zo všetkých svojich neúspechov, stratiť záujem o kuchyňu a… objednať si pizzu a rožky. Alebo si zaobstarajte vlastné elektrické orezávadlo a vyriešte dôležitý životný problém za 2 minúty.

Ako si vybrať správnu elektrickú brúsku pre vašu domácnosť

Existujú rôzne brúsky: skladacie a pevné, stacionárne a mobilné, mechanické a elektrické. V prípade potreby drobných úprav nožov vám postačí aj obyčajná brúska. Ale aj kamenný brúsič si vyžaduje zručnosť a skúsenosti, inak sa stane pravý opak – nožom nedokážete nakrájať ani uhorku…

Elektrická brúska je moderný výrobok. Na jeho používanie nie je potrebné žiadne úsilie ani ďalšie zručnosti. Jeho hlavnou úlohou je rýchlo uviesť nôž do prevádzky. Elektrická brúska nepoškodzuje ostrie, má dlhú životnosť a dokonale nabrúsi nástroj.

Elektrické brúsky sa dodávajú s jednou priehradkou alebo s viacerými priehradkami na rôzne typy nožov. Ak je ich viac, sú očíslované alebo označené: hrubé brúsenie, brúsenie, normálne nože, zubaté nože, keramické nože a iné. Niektoré brúsky dokážu naostriť nožnice, skrutkovače, sekery.

Elektrické brúsky sa líšia:

1. materiál nožov a zrnitosť;
2. energie;
3. rýchlosť otáčania disku;
4. funkčnosť;
5. Ergonómia;
6. typ napájania (bezdrôtové alebo akumulátorové modely).

Optimálna rýchlosť otáčania brúsky na nože je 2000 otáčok za minútu. Minimálny výkon je 20 W (menej nevydrží dlho). Ergonomické vlastnosti zahŕňajú: pohodlný tvar, stabilné nožičky, dĺžku kábla, odnímateľné časti atď.

My v Expertology sme sa pokúsili zistiť, ktoré elektrické brúsky na šable sú najlepšie. Nie, v rámci nášho výskumu sme nekúpili sto elektrických brúsok! Robili sme rozhovory s ženami v domácnosti, profesionálnymi kuchármi a domácimi kuchárkami. Zozbierali sme názory používateľov a zistili sme, ktoré zariadenia najlepšie ostria naše rezné nástroje.

9 najlepších elektrických domácich brúsok na nože

Nominácia	Umiestnenie	Názov	Cena
9 najlepších elektrických brúsok na nože pre domácnosť	1	Hatamoto EDS-H198	7 900 €
2	Swiss Diamond ESSD-001	2 897 €
3	Chef’s Choice CC270W	9 900 €
4	Work Sharp Ken Onion Edition DR/WSKTS-KO-I	23 990 €
5	Zigmund Shtain ZKS-911	3 999 €
6	Samura SEC-2000	4 869 €
7	Hotter HX-1099	2 750 €
8	SITITEK Hoziaka 31M	3 390 €
9	GALAXY NE GL2442	1 663 €

Hatamoto EDS-H198

Hodnotenie: 4.9

Čo charakterizuje dobrý elektrický brúsič nožov? Kvalitné ostrenie a jednoduché používanie! Ostrúhačka Hatamoto pre každú gazdinku. Zariadenie je vyrobené v klasickej verzii, ktorú spotrebitelia považujú za najpohodlnejšiu. Japonská brúska Hatamoto EDS-H198 má dvojstupňový proces brúsenia (hrubé a jemné) a umožňuje dosiahnuť ideálnu úroveň nabrúsenia. Vodiace pružiny v každej drážke bezpečne držia rovinu noža a zabezpečujú rovnomerný uhol ostrenia. Diamantové kotúče Hatamoto majú dlhú životnosť, takže môžete očakávať, že elektrické brúsky tejto japonskej značky budete používať dlhé roky.

Ak ho chcete naostriť, musíte čepeľ vložiť do jednotky 1 a čo najmenším tlakom ju pretiahnuť cez štrbinu. Po odstránení otrepov sa nôž dokončí v bloku 2 na ostrenie. Veľmi jemné diamantové kotúče Block #2 leštia čepeľ a vytvárajú silný hrot.

Hatamoto je vhodný na kuchynské, poľovnícke, perové nože z rôznych druhov ocele a keramického kovu. uhol ostrenia 15 stupňov. Výkon 60 W. Náklady – 9000 Euro.

Výhody

• rýchlo sa ostrí;
• jednoduché používanie;
• má zásobník na zber žetónov;
• zaberá málo miesta.

Nevýhody

• Nie je vhodný pre nože s odštiepenými alebo hlbokými zárezmi;
• Relatívne drahý model.

Swiss Diamond ESSD-001

Hodnotenie: 4.8

Dobrá nálada ženy v domácnosti je kľúčom k chutnej večeri. Čo potrebujete pre dobrú náladu? Vpravo! Ostrý nôž! Výrobok švajčiarskej značky Swiss Diamond sa v súčasnosti považuje za najlepší z elektrických brúsok. Výrobok je tichý, rýchlo sa ostrí (až 10 nožov za 5 minút) a má ergonomický dizajn. Vhodné pre domáce použitie a malé reštaurácie. ostrenie všetkých kuchynských, domácich, kovových a keramických nožov.

Swiss Diamond ESSD-001 má podobný dizajn ako Hatamoto EDS-H198. Má dva páry ostriacich priehradiek (na hrubé a jemné ostrenie), diamantom potiahnuté ostriace kotúče a zásobník na zber kovových hoblín. Je tu však jeden rozdiel – uhol ostrenia ESSD-001 je 20 stupňov. gumové nožičky chránia čepeľ noža pred poškriabaním a zabraňujú jej skĺznutiu. Výkon 60 W. Cena 2 900 Euro.

Výhody

• dobre sa ostrí;
• praktické;
• nízka hladina hluku;
• nešmýka sa na povrchu;
• kompaktné rozmery 10 x 20 cm.

Nevýhody

• Nožnice sa nedajú naostriť.

Chef’s Choice CC270W

Hodnotenie: 4.8

Výhody

• bola pridaná štrbina na ručné ostrenie (pre tých, ktorí si radi ostria čepeľ ručne);
• Uhol ostrenia je na výber 15 alebo 20 stupňov.
• Elektrický ostrič Chef’s Choice CC270W je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a je určený na ostrenie kuchárskych, loveckých, skladacích a zúbkovaných nožov. Kompaktný a praktický, zaberá málo miesta a jeho štýlový dizajn dodá vašej kuchyni šmrnc.
• Cena zariadenia – 9990 Euro.
• Výhody:
• pre rôzne typy nožov;
• je tu štrbina na ručné leštenie;
• uhly ostrenia 15 a 20 stupňov;
• Odolnosť voči poškodeniu.

Nevýhody

• Nie je vhodný pre keramické nože;
• relatívne vysoká cena.

Work Sharp Ken Onion Edition DR/WSKTS-KO-I

Hodnotenie: 4.7

Zvláštnosťou výrobkov značky Work Sharp je, že namiesto brúsnych kotúčov majú brúsne pásy. Pásová brúska Ken Onion Edition dokáže profesionálne brúsiť akýkoľvek nástroj vrátane nožov, nožníc, sekier, lôpt.

Brúska WSKTS-KO-I je určená pre skúsených používateľov a od ostatných modelov sa odlišuje nastaviteľným uhlom brúsenia od 15 do 30 stupňov, ktorý možno meniť v krokoch po 1 stupni pomocou kolieska na brúsnej hlave. Elektrické ostrenie je navrhnuté s ohľadom na všetky zásady správneho ostrenia. Predáva sa kompletne s 5 brúsnymi materiálmi.

Princíp činnosti spočíva v pohybe pásu kolmo na reznú hranu, pričom uhol ostrenia zostáva konštantný. Funkcia WorkSharp vytvára vypuklú čepeľ, ktorá si pri brúsení zachováva svoj tvar.

S americkým nožom Work Sharp Ken Onion Edition DR/WSKTS-KO-I budú vaše nože vždy v najlepšom stave. Ale nie každý si môže dovoliť brúsku na nože. Jeho cena – 25300 Euro.

Výhody

• dokonalé nabrúsenie všetkých nástrojov;
• Súčasťou balenia je sada brúsnych pásov;
• Uhol ostrenia je 15-30 stupňov v krokoch po 1 stupni;
• Video používateľská príručka je súčasťou balenia.

Nevýhody

• Stačí mať len správne nástroje na prácu;
• drahé.

Zigmund Shtain ZKS-911

Hodnotenie: 4.7

Čínsky elektrický brúsič nožov Zigmund Shtain vám pomôže nabrúsiť nože za pár sekúnd. Bezpečné, efektívne a užívateľsky prívetivé. Krájanie klobás, strúhanie kapusty alebo krájanie mäsa je teraz detskou hračkou. Rezná lišta má trojstupňový systém ostrenia a integrované nastaviteľné vodiace lišty. Každá gazdinka dokáže ľahko naostriť nože z keramiky, ako aj z mäkkej zliatiny alebo najtvrdšej ocele. Stačí len zasunúť nôž do príslušného otvoru:

1 drážka – hrubé ostrenie, vytvára pravý uhol;

Drážka 2 – jemné ostrenie, prináša maximálnu ostrosť;

Drážka 3 – Dokončovacie práce – záverečné leštenie.

Ľavá a pravá drážka každej drážky striedavo ostrí obe strany čepele. Zariadenie má zabudovaný ventilátor na chladenie vyhrievaných prvkov motora. Rýchlosť otáčania do 2800 otáčok za minútu. Kryt je vyrobený z vysokokvalitného plastu.

Cena -3990 Euro.

Výhody

• Rýchlo a účinne ostrí;
• tri kroky ostrenia;
• pre kovové a keramické nože;
• krásny dizajn.

Nevýhody

• môžete si len nabrúsiť nože;
• Trochu hlučné, ale nie kritické.

Samura SEC-2000

Skóre : 4.7

Nič nezlepší náladu v kuchyni tak ako dokonale nakrájané nože. Čínsky výrobok od spoločnosti Samura určený na kuchynské nože a sekáčiky všetkých typov. Spoločnosť vyrába nielen elektrické brúsky, ale aj nože Samura, takže ak používate značku výrobku, je pre vás určený brúsik Samura SEC-2000. Nástroj je vybavený diamantovými kotúčmi, vhodnými na oceľové a keramické výrobky. Na pracovnej doske sa nachádzajú dva párové otvory na hrubé a jemné brúsenie.

Na rozdiel od iných kotúčových brúsok má Samura SEC-2000 uhol ostrenia 19 stupňov. Jeho výkon je nízky, iba 18 W, ale to mu nebráni v dokonalom naostrení nožov v domácnosti. Jednotka SEC je odnímateľná a možno ju podľa potreby vymeniť. Elektrická brúska má gumové nožičky a praktickú rovinu na držanie. Náklady – 4880 Euro.

Niektorí používatelia tvrdia, že príliš silné zatlačenie noža do štrbiny spôsobuje zubaté okraje. Z tohto dôvodu nechajte nelichotivé recenzie. To však nie je tento prípad. Pozorne sme si preštudovali pripomienky ostatných zákazníkov a zistili sme, že pre dokonalé nabrúsenie sa neodporúča viesť nôž silným tlakom. Výrobok vykonáva prakticky všetky úlohy sám, stačí len jemne pritiahnuť čepeľ k sebe. Dôrazne odporúčame: pozorne si prečítajte návod na použitie zakúpeného výrobku.

Výhody

• nevyžaduje žiadne zručnosti;
• ideálne pre ženy v domácnosti;
• ostrenie rýchlo a bez tlaku;
• pracuje potichu;
• Zaberá málo miesta.

Nevýhody

• nízky výkon 18 W.

Hotter HX-1099

Hodnotenie: 4.6

Dobrý brúsič nožov je nevyhnutnosťou v každej kuchyni. Elektrické brúsky Hotter HX-1099 americkej značky sú konštrukčne podobné brúske Samura SEC-2000. Skladá sa z dvoch modulov: hlavnej jednotky s motorom a odnímateľnej brúsnej časti. Zariadenie má dvojúrovňové ostrenie (na hrubé brúsenie a brúsenie) a vymeniteľný ostriaci blok. Vhodné na ostrenie všetkých typov keramických a oceľových nožov vrátane damaškovej ocele. Má pevný uhol ostrenia a diamantové kotúče.

Používatelia si pochvaľujú kvalitu a nízku cenu ostričky Hotter HX-1099 (2 650 €). Nielenže ostrí nože, ale odstraňuje aj odštiepené čepele a obnovuje ich tvar. Dodáva sa s podrobnými pokynmi v ruštine. Prečo platiť viac, keď máte Hotter HX-1099!

Výhody

• Jednoduché a praktické;
• vymeniteľný ostriaci blok;
• Dá sa rozobrať na čistenie;
• Napájací kábel má dĺžku 1,5 metra;
• lacný.

nevýhody

• Tenký brúsny kameň – 5 mm
• nevhodné pre nožnice, skrutkovače, zúbkované nože.

SITITEK Hostess 31M

Hodnotenie: 4.5

Elektrická brúska na nože SITITEK Khozyaka 31M ruskej výroby je dobrý a lacný nástroj na brúsenie nožov. Vybavené korundovými čepeľami profesionálnej kvality, ktoré si ľahko poradia aj s tými najtupšími čepeľami. Správny uhol ostrenia sa dosahuje pomocou drážok so špeciálnym sklonom. Vhodný na oceľové nože; má dve pracovné zóny, jednu na hrubé ostrenie a druhú na dokončovacie práce:

prvá drážka je intenzívne ostrenie, ktoré poskytuje správny uhol ostrenia s hrubým brúsivom;

druhá drážka – na konečnú úpravu čepele do dokonalého stavu.

Postup obnovenia čepele je jednoduchý – nôž musíte držať v štrbine a bez ďalšieho tlaku ho ťahať smerom k sebe. Ak je čepeľ dostatočne ostrá a je potrebné ju iba naostriť, prvá drážka sa vynechá.

Fréza má krásny dizajn a odolné plastové telo. Prísavné nožičky zaisťujú pevnú priľnavosť k pracovnej ploche. Výkon 40 W. Náklady – 3540 Euro.

Výhody

• Dve fázy ostrenia;
• Vhodné pre nože z rôznych ocelí;
• Z čepele odstráni minimum kovu;
• Dá sa brúsiť dostatočne často.

Nevýhody

• Len na ostrenie nožov.

GALAXY

NE GL2442

Hodnotenie: 4.4