Keramické grily: výberové jemnosti

Keramický gril v Rusku sa stáva len populárnym, hoci v iných krajinách, najmä v Amerike, takéto zariadenie má majoritný vlastníci súkromných domov. Grilované jedlo sa neporovnáva s inými jedlami.

Vlastnosti a princíp práce

Keramický gril je vytvorený zo špeciálneho materiálu. Každý výrobca používa svoju keramickú kompozíciu, ktorá je často jedinečná a dokonca tajná.

Vďaka tomuto grilu majú nasledujúci súbor funkcií:

• odolnosť voči korózii;
• Dobrá ochrana tepla;
• uchovávanie vlhkosti, čo umožňuje zachovanie nasávania varených potravín;
• Univerzálnosť týkajúca sa výberu jedál: pečenie chleba, polievka, pečené, vyprážanie mäso, zelenina a morské plody.

Keramický gril kombinuje funkcie niekoľkých zariadení naraz.

Varenie v keramických griloch sa vykonáva tri spôsoby súčasne:

• na vyhrievanej mrežine;
• Počas konvekcie sa jedlá sú získané šťavnaté, užitočné a diéty;
• Ak žiarenie, ktoré pochádza z horiacich uhlíkov.

Ak chcete začať, je potrebné robiť nekomplikované manipulácie. Lípe sa v závislosti od zvoleného modelu.

Vo väčšine prípadov sa krajmové grily spustia rovnako:

• Drevené uhlie zaspí v peci;
• Na zapálenie paliva je vhodné použiť pevné horáky;
• Veko sa zatvára, a chlopne otvorené;
• Čakáme asi 20 minút a pokračujeme varením;
• Na kontrolu teploty.

Odrody

Keramické grily boli nedávno reprezentované svetom, ale ich rozsah je bohatý a rôznorodý. Je potrebné trochu pochopiť v tejto divízii, takže proces voľby prešiel hladko.

• Uhoľný keramický gril – je to veľmi pohodlné a praktické. Takéto zariadenie má rad výhod, niektoré z nich sú jedinečné. Napríklad vám umožní pripraviť údené potraviny, môže sa použiť ďaleko od civilizácie, nahrádza tandoor a pec, poskytuje jednotné koreň na krátku dobu. Nevýhodou sa týka procesu čistenia od popola a spálených potravinových zvyškov. Môžete si vybrať špeciálne palivové drevo, ktoré spaľujú takmer žiadne zvyšky, vyberte vysoko kvalitný gril a drahý náter, ktorý sa obrátite zo spálených výrobkov. Ale stále musíte čakať na otepľovanie grilu. Je to v priemere 20 minút.

• Električka Jednoduchá práca, pretože nevyžaduje príprava paliva, jej zapaľovanie a ďalšie čistenie z popola. Nebude však schopný používať v prírode, pretože sieť bude musieť pracovať. Ak je zariadenie prevádzkované výlučne doma, potom môžete vybrať výber na elektrickej verzii.

Nie je to verzia ulice, použitie mimo domu, samozrejme, je to možné, ale stále je vhodný pre domáce prevádzku.

• Plyn Používa sa aj v keramických griloch. Takéto zariadenia nie sú vždy pohodlné. Nemožno nazvať kompaktný, pretože na prácu je potrebný plynový valec. Potrebuje pravidelné tankovanie, ktoré neprináša pohodlie pre používateľa. Ale čas sa pripraviť na varenie extrémne málo. Bude potrebné stráviť len niekoľko minút.

• Veľké zelené vajcia – Toto sú veľmi populárne grily, ktoré úspešne dobývajú ruský trh. „Vajcia“ ako formu nie je taká. Takýto dizajn má jedinečné štruktúrne vlastnosti, ktoré robia jedlo varenie dokonalé. Energie ohňa a teplu, ktorý pochádza zo stien, obklopený zo všetkých strán.

Toto sú keramické grily sú prezentované na trhu. Z bohatého sortimentu môžete ľahko urobiť výber, ktorý bude spĺňať vaše požiadavky a želania.

Prehľad výrobcov a populárnych modelov

Podrobne sme študovali naše recenzie, oboznámili sa s produktmi mnohých výrobcov, fotili zaujímavé modely a klesli značky, ktoré nestojí za to zaplatiť. To všetko bolo urobené, aby sa zabezpečilo, že vaša voľba je jednoduchá a zrozumiteľná.

• Veľké zelené vajcia – jeden z najznámejších a populárnych grilov. Tvar vajec, vysoko kvalitný materiál, jedinečné dizajnové funkcie, veľká funkčnosť – chutné jedlá tajomstvo tajomstvo. Dokonca aj slávny šéfkuchár Johnny Booker sa teší tento gril, ktorý je majiteľom troch hviezd Michelin.

• Rode z Nemecka sú grily Monolith. Tu na prvom mieste vychádza bezmocná kvalita. Niet divu, že výrobca poskytuje 10-ročnú záruku na svoje grily. Zariadenie sa vyznačuje dokonalým dizajnom, zrozumiteľným riadením, jednoduchým odchodom a spektrom možností.

Výhody prekrývajú vysoké náklady.

• Grily primo Často možno vidieť v steakových domoch v Spojených štátoch a európskych krajinách. Ak sa spoločnosť vyberá profesionálom, znamená to veľa vecí a je lepšia reklama.

• Kamado Joe – Toto je americká značka, ktorá produkuje grily mnoho rokov. Veľké a malé, univerzálne a profesionálne, klasické a originálne – pre každú chuť.

Spoločnosť používa jednoduché štandardy, ale demonštruje neprekonateľnú kvalitu, ktorá sa vzťahuje na každý proces.

• Medzi grilmi ruskej výroby môžete vyzdvihnúť spoločnosť „Thesa-keramika“. Tento výrobca vyrába mnoho predmetov keramických výrobkov, vrátane grilov. Takéto vybavenie sa vyznačuje vysokou kvalitou, hodným výkonom, cenovo dostupné náklady v porovnaní s výraznejšími zahraničnými partnermi. Gril je len 15 minút pripravený na prácu, steny sú dobre držané požadovanou teplotou, ktorá nie je prenášaná na vonkajší obrys. Vo slovnom, hodnej alternatíve k drahým zahraničným značkám.

• Čínsky, Clear Business je tiež výrobcom keramických grilov. Tvorba týchto zariadení zvládol mnoho čínskych výrobcov, ako je AUPLEXT KAMADO alebo FLORABEST. Okamžite ponáhľa nízke náklady, čo je aspoň polovica menej ako amerických alebo nemeckých grilov. Zdá sa, že podozrivý a dokonca desivé. V skutočnosti, ale produkty AUPLEXT KAMADO majú prekvapivo vysokú kvalitu a spoľahlivosť. Profesionálne použitie Nechaj ju „na ramene“, ale pre dom si môžete bezpečne vybrať čínske grily z Auplex Kamado. Pokiaľ ide o Floorrest a iných výrobcov zo Stredného kráľovstva, neodporúčame riziko. Informácie o nich sú málo, recenzie sú ešte menej, a náklady sú veľmi malé.

Pozri nižšie.

Ako si vybrať?

Teraz sumarizujte všetko, čo bolo povedané vyššie a zníži informácie o zozname tipov, ktoré je potrebné riadiť pri výbere grilu keramiky.

• Veľkosť určuje náklady na výrobok, jeho hmotnosť, rozmery a spotrebu uhlia. Potrebujete si vybrať správnu veľkosť na základe potrieb. Každý výrobca ponúka veľkú dimenzionálnu líniu svojho vybavenia. Existujú pece na stravovacie zariadenia, a tam sú miniatúrne grilovanie, určené pre pikniky a vypočítané pre niekoľko porcií.
• Funkčnosť znamená možnosť nahradiť jedným zariadením naraz. Napríklad, mnoho grilov umožňujú nielen vyprážajúce výrobky, ale aj piecť kus, guláš, dym a zajtra. Je to veľmi pohodlné, ale pre takúto funkčnosť bude musieť veľa zaplatiť. Okrem toho sú mnohé grily vybavené množstvom užitočných zariadení a mechanizmov. Takéto užitočné prírastky zahŕňajú teplomer na veko, upevnenie mechanizmu, systém na čistenie popola, upozornenie systému. V niektorých modeloch môžete zmeniť výšku mriežky.

• Keramický gril nemôžu byť lacné, pretože samotný materiál je drahý. Ak ste ponúknutý podozrivo lacný model, stojí za to premýšľať o svojej kvalite a trvanlivosti.
• Neodmieťte príslušenstvo, niektoré z nich sú potrebné. Napríklad kolesá pre pohodlnú a bezpečnú prepravu. Pľuvať plne pripraví vták alebo prasiatko. Ochranné kryty sú potrebné pre grily, ktoré budú neustále na ulici. Okrem toho existuje mnoho doplnkov používaných počas varenia. Lopaty, mriežky, rukavice – všetko je potrebné pre pohodlné a bezpečné varenie. Kúpiť všetko nie je potrebné, ale bez nejakého príslušenstva jednoducho nemôže robiť.

• Nad typom paliva, ktorý sa bude používať počas prevádzky grilu, musíte myslieť vopred. Túto otázku sme už zvažovali. Elektrické konštrukcie môžu byť použité len doma, modely plynu sú pohodlné, ale majú veľké veľkosti. Možnosti dreveného uhlia sa môžu rovnako používať doma av prírode. Jedlo je obzvlášť voňavé.

Tipy pre prevádzku a starostlivosť

Každý, dokonca aj najvyššia kvalita a spoľahlivý gril, potrebuje správnu starostlivosť a správnu prevádzku.

Naše tipy umožnia dlho udržiavať vzhľad zariadenia a jeho funkčnosti v plnej výške.

• Pomocou ochranného krytu grilov, ktoré sú neustále na ulici – predpoklad. Kryty nie sú také drahé, aby sa zachránili na ich nákup.
• Musí sa vyskytnúť odstránenie nehorľavých zvyškov paliva. Poker je úhľadne zrazený zo stien a mriežok popola. Spadá cez mriežku v špeciálnom priestore, ktorá sa odstráni, odstráni a nainštaluje späť.
• Vážnejšie čistenie grilu sa vyžaduje približne dvakrát ročne. Ak to chcete urobiť, vyberte krúžok z tepelne odolného materiálu a pece. Medzi dno a vnútornými prvkami je popol, ktorý sa čistí. Na čistenie vnútorného priestoru sa používa kefka z plastu a môžete tiež použiť vysávač.

• Kontrola tesnosti a usporiadania pások je potrebné vykonať niekoľkokrát ročne v závislosti od frekvencie použitia.
• Forma môže byť vytvorená s povinnosťou jednoduchého grilu a dostupnosti vo vnútri vlhkosti. Niektoré modely majú funkciu samočistiaceho. V každom prípade je zakázané používať bielenie a čistiace prostriedky.
• Loop na veku tiež potrebuje profylaxiu. Časom sa môžu zlomiť a oslabiť. V tomto prípade bude veko spontánne zatvorené a otvorené. Loopy je potrebné utiahnuť a mazať.
• Keramické komponenty sa čistia len po úplnom chladení. Pestovanie potravín odstraňuje štetcom.
• Na skladovanie keramických častí je zvolená suchá miestnosť. A tiež nemožno použiť na varenie na pravidelnej doske, mazať s rastlinnými olejmi, vynechaním.