12 najlepších výrobcov kyslej smotany

Kyslá smotana je výrobok s obsahom kyseliny mliečnej, bez ktorého si nemožno predstaviť mnohé jedlá našej kuchyne. Palacinky, knedle, pirohy, kapustová polievka, syrové koláče. Práve kyslá smotana zvýrazňuje ich chuť a poskytuje skutočnú gurmánsku blaženosť. Mnohí ľudia majú radi rustikálny výrobok, takže „stojí na lyžičke“, zatiaľ čo iní uprednostňujú menej mastnú konzistenciu. Kyslá smotana sa vyrába zo smotany s pridaním baktérií mliečneho kvasenia. Slnečnicový olej sa často falšuje, pretože je obľúbený a niekedy sa nahrádza rastlinnými olejmi.

Ako si vybrať dobrú a chutnú kyslú smotanu

Pred nákupom je nevyhnutné preštudovať si označenie a venovať pozornosť nasledujúcim parametrom.

1. Názov. Na obale by malo byť uvedené „kyslá smotana“, nie nejaký derivát tohto slova, ako napríklad „kyslá smotana“ alebo „smotanočka“. Ak to znie takto, nie je to prírodný produkt.
2. Zloženie. Prírodná kyslá smotana sa vyrába zo smotany a zákvasu. Ak je na nej napísané, že obsahuje rastlinný tuk alebo iné prísady, už to nie je kyslá smotana v klasickom zmysle slova.
3. GOST. Ak je na obale uvedené, že kyslá smotana spĺňa štátne normy, ide skutočne o prírodný produkt vyrobený z čerstvých surovín správnou technológiou.
4. Trvanlivosť. Kyslá smotana si zachováva všetky svoje zdravotné a výživové vlastnosti a skladuje sa maximálne 14 dní. Ak je na ňom napísané „dlhšie“, znamená to, že môže byť varený alebo obsahovať konzervačné látky.

Naši odborníci dnes predstavujú najlepších výrobcov a ich najobľúbenejšie kyslé smotany s obsahom tuku 20 %. 12 značiek, ktorých kvalita a bezpečnosť výrobkov bola potvrdená nezávislými laboratórnymi testami.

Hodnotenie najlepších výrobcov kyslej smotany

Nominácia	miesto	názov výrobku	hodnotenie
Hodnotenie najlepších výrobcov kyslej smotany	1	Brest-Litovsk 20%	4.9
2	.. Alexandrov 20%	4.9
3	Bratia Čeburaškovci 20%	4.8
4	Bezhin Meadow 20%	4.8
5	RESIDENT 20%	4.7
6	Vkusnoteyevo 20%	4.7
7	Veľký hrnček 20%	4.7
8	Piskarevskaya 20%	4.6
9	Vologodskoe Leto 20%	4.5
10	Vidiecky dom 20%	4.5
11	Kubanskaja burenka	4.5
12	Ostankinskoye 20%	4.4

Brest-Litovsk 20%

Hodnotenie: 4.9

Na prvom mieste je značka Brest-Litovsk, ktorú vlastní koncern Savushkin product. Všetky výrobky sa vyrábajú podľa starých receptúr s použitím špičkového technologického vybavenia. Automatizácia procesu minimalizuje kontakt zamestnancov so zložkami. Kontrola kvality a bezpečnosti prebieha vo všetkých fázach výroby.

Kyslá smotana sa vyrába z pasterizovanej smotany pomocou mliečneho fermentora. V jeho zložení nie sú žiadne prísady, takže výrobok patrí medzi prírodné, vyrobené klasickou technológiou. Chuť kyslej smotany s miernou kyslosťou. Hodí sa k prvým chodom, palacinkám a lievancom a je vhodný na prípravu omáčok, muffinov a rôznych dresingov. Kyslá smotana je balená v plastových pohárikoch, ktoré sú uzavreté fóliou a priehľadným viečkom.

Podľa recenzií má homogénnu konzistenciu a nerozvrstvuje sa. Tesné veko chráni pred prenikaním vzduchu a udržuje výrobok dlhšie čerstvý. Odborníci a používatelia mu udeľujú solídnu „A“ za chuť a kvalitu.

Výhody

• prírodné zloženie;
• tradičný recept;
• „domáca“ chuť s kyslosťou;
• hustá homogénna konzistencia;
• rozpoznateľný obal.

Nevýhody

• žiadne.

.. Alexandrov 20%

Hodnotenie: 4.9

Na druhom mieste v rebríčku je značka „B.. Alexandrov, ktorá na trhu predstavuje prémiové mliečne výrobky. Spoločnosť sa úplne vyhýba používaniu rastlinných tukov, konzervačných látok, zvýrazňovačov chuti, farbív a iných prídavných látok a používa len prírodné zložky, ktoré získava z vlastných fariem.

Kyslá smotana sa vyrába z čerstvej smotany a fermentuje sa klasickou technológiou, preto sú jej zdravé vlastnosti plne zachované. Spĺňa štátne normy kvality, bola testovaná na bezpečnosť a šetrnosť k životnému prostrediu. Krémová chuť s nádychom kyslosti výborne dopĺňa polievky, boršč, knedle, palacinky a je vynikajúcim základom pre krémy a omáčky. Výrobok sa dodáva v baleniach s hmotnosťou 230 g a 400 g.

Mnohí spotrebitelia si túto zakysanú smotanu vybrali pre jej kombináciu chuti, prirodzenosti a bezpečnosti, potvrdenú mnohými nezávislými štúdiami, a zaraďujú ju nielen do stravy dospelých, ale aj detí.

Výhody

• Čerstvá smotana + predkrm;
• žiadne ďalšie prísady;
• podľa starej technológie;
• je v súlade s GOST;
• Jemná chuť a vôňa.

Nevýhody

• žiadne stopy.

Bratia Čeburaškovci 20%

Hodnotenie: 4.8

Tretie miesto v rebríčku patrí rodinnému podniku otca a synov Čeburaškinovcov. Značka vyrába prémiové výrobky najvyššej kvality. Spracovateľský závod používa suroviny z vlastných chovov, kde sa kravy chovajú výlučne na bezpečnom krmive bez použitia hormónov a antibiotík.

Kyslá smotana 20% tuku sa vyrába z normalizovanej smotany fermentovanej baktériami mliečneho kvasenia. Má výraznú krémovú chuť s miernou kyslosťou. Možno použiť ako samostatný výrobok alebo pridať do rôznych jedál: polievok, knedlí, pirohov, nákypov, palaciniek. Homogénna štruktúra s jemnou mliečnou chuťou, vhodná do omáčok, krémov a dresingov.

Podľa recenzií spotrebiteľov sa výrobok nerozvrstvuje a nemá žiadne hrudky. Balí sa v plastových nádobách po 200 g a 400 g. Obe nádoby majú dva kryty: fóliový a priehľadný.

Výhody

• je produktom poľnohospodára;
• prírodné zložky;
• zachovanie zdravotných vlastností;
• Výrobok má „domácu“ chuť;
• homogénna konzistencia.

Nevýhody

• Zatiaľ k dispozícii len v maloobchodnej sieti vo veľkých mestách v krajine.
• vysoká cena;

Bezhin Lug 20%

Hodnotenie: 4.8

Štvrté miesto patrí značke, ktorá už 20 rokov teší zákazníkov kvalitnými, chutnými a bezpečnými výrobkami. Vyrába mlieko bez akýchkoľvek prísad a nečistôt, pričom používa moderné technológie a dodržiava staré receptúry. Výsledkom tejto kombinácie sú výrobky s domácou chuťou a jemnou vôňou.

Kyslá smotana sa vyrába z najčerstvejšej smotany a kvásku podľa tradičných postupov. Krémová chuť sa výborne hodí ku všetkým jedlám. Jeho hustá konzistencia je homogénna a neoddeľuje sa. Vďaka vysokej výživovej hodnote je výrobok vhodný pre detskú a diétnu výživu. Dizajn je atraktívny a ľahko rozpoznateľný medzi mnohými podobnými výrobkami.

Spotrebitelia pochválili kyslú smotanu tejto značky a udelili jej najvyššie hodnotenie za kvalitu, prirodzenosť a ekologickosť. Mnohí sa vyjadrili, že si výrobok kúpia raz a hneď si ho kupujú, pretože chutí ako v detstve a je ideálny do všetkých jedál, či už sladkých alebo slaných.

Výhody

• prírodné suroviny;
• kontrola bezpečnosti a ekologickosti;
• vyrobené z vysokokvalitných surovín;
• homogénnej konzistencie bez hrudiek;
• krémová chuť s náznakom kyslosti.

Výhody

• neboli zistené.

RESIDENT 20%

Hodnotenie: 4.7

Piate miesto v rebríčku obsadil francúzsky výrobca, ktorý si dokázal získať priazeň zákazníkov nielen vo svojej vlasti, ale aj v iných krajinách. Ruskí spotrebitelia nie sú výnimkou a dnes uprednostňujú výrobky so známym logom na obale.

Kyslá smotana sa vyrába zo smotany z kravského mlieka s prídavkom bakteriálnych kvasiniek. Kombinácia prírodných ingrediencií a tradičných receptúr maximalizuje zachovanie zdravotných a výživových vlastností. Chuť výrobku je jemná, bez cudzích pachov, s miernou kyslosťou. Konzistencia je stredne hustá, bez hrudiek, nerozvrstvuje sa. Výrobok má niekoľko variantov balenia. Ide o mäkké balenie alebo plastové poháre.

Podľa recenzií je kyslá smotana vhodná na použitie v potravinách ako samostatný výrobok aj ako prísada do polievok, druhých chodov, dezertov. Plne spĺňa požiadavky na kvalitu a bezpečnosť, preto ho mnohí ľudia zaraďujú do stravy svojich detí.

Výhody

• prírodný produkt;
• bez zakázaných prísad a rastlinného tuku;
• hustá homogénna konzistencia;
• klasická chuť a vôňa;
• Rôzne typy obalov.

Nevýhody

• nenájdené.

Vkusnoteevo 20%

Hodnotenie: 4.7

Na šiestom mieste v zozname je značka, ktorá patrí medzi desať najväčších výrobcov mlieka v našej krajine. Prírodné a organické boli preukázané nezávislými laboratórnymi testami. Spoločnosť získala množstvo ocenení na prestížnych výstavách a súťažiach. Kyslá smotana sa vyrába na špičkovom zariadení podľa klasickej receptúry z normalizovanej smotany a zákvasu.

Bez konzervačných látok, aróm a rastlinných tukov, aby sa splnili normy kvality a bezpečnosti. Hotový výrobok je testovaný na ekologickú kompatibilitu, čo opäť potvrdzuje jeho prirodzenosť. Chuť kyslej smotany je príjemná a jemná. homogénna, hustá konzistencia. Výrobok sa hodí k slaným aj sladkým jedlám.

Zákazníci vyzdvihli výrazný dizajn obalu, ktorý je v súlade s výrobkami tejto značky. Je ľahko rozpoznateľný a vyniká na pultoch. Informácie na ňom poskytujú úplné informácie o zložení, období výroby a obsahu kalórií.

Výhody

• tradičný recept;
• Prísna kontrola kvality;
• homogénna konzistencia
• „jeho domáca chuť;
• príjemný dizajn obalov.

Nevýhody

• nie je zistiteľný.

Veľký hrnček 20%

Hodnotenie: 4.7

Značka Bolshaya Kruzhka ponúka rôzne mliečne výrobky, od klasických receptúr až po inovatívne výrobky vyrobené z čistého mlieka kráv pestovaných bez antibiotík a hormónov. Počas svojej existencie sa spoločnosti podarilo získať nielen mnohé ocenenia na Slovenskách a medzinárodných výstavách, ale aj dôveru zákazníkov, ktorí oceňujú kvalitu a bezpečnosť jej výrobkov.

Kyslá smotana 20% tuku sa vyrába prísne podľa požiadaviek GOST zo smotany a mliečneho zákvasu. Trvanlivosť (18 dní) opäť potvrdzuje prírodný charakter výrobku bez konzervačných látok a iných prídavných látok. Krémová chuť s miernou kyslosťou vhodná do všetkých jedál. Jemná konzistencia, nerozvrstvuje sa, má homogénnu štruktúru. Jasný obal poskytuje úplné informácie o výrobku.

Recenzie kyslej smotany sú mimoriadne pozitívne. Mnohým pripomínala rustikálnu chuť, niektorí si spomenuli na chuť svojho detstva. Kombinácia tejto vlastnosti s ekologickou čistotou a vysokými výživovými hodnotami nám umožnila zaradiť túto kyslú smotanu do nášho hodnotenia.

Výhody

• tradičná chuť;
• Prírodný produkt;
• Spĺňa normy GOST;
• jemná mliečna vôňa;
• jasný rozpoznateľný obal.

Nevýhody

• nie je k dispozícii vo všetkých regiónoch krajiny.

Piskarevskaya 20%

Hodnotenie: 4.6

Popredný výrobca mlieka a ďalších výrobkov sa stal obľúbeným vďaka používaniu starých receptúr, tradičných postupov a moderného vybavenia, ktoré minimalizuje kontakt zamestnancov so zložkami. Vo všetkých fázach sa vykonáva prísna kontrola kvality. Výrobky dobrovoľne testované na bezpečnosť a ekologickú čistotu.

Kyslá smotana s obsahom tuku 20 % sa vyrába zo smotany odobratej z kravského mlieka a kvasníc. Výrobok neobsahuje žiadne škodlivé prísady, je klasicky prírodný, a preto je vhodný pre diétne a detské stravovanie. Chuť jasná, bohatá a krémová. Hodí sa k slaným aj sladkým jedlám. Chuť je jemná a mliečna. Konzistencia je stredne hustá, bez hrudiek. lesklý povrch.

Kupujúci si obľúbili zakysanú smotanu tejto značky, ktorá vyrába vysokokvalitné mliečne výrobky už 40 rokov. Trvanlivosť – 12 dní, čo opäť dokazuje, že neobsahuje žiadne konzervačné látky a že užitočné vlastnosti zložiek sú plne zachované.

Výhody

• tradičné zloženie bez prísad;
• ekologický výrobok;
• Jemná chuť s ľahkou kyslosťou;
• hladká konzistencia.

Chyby

• nenájdené.

Vologda Leto 20%

Hodnotenie: 4.5

Hodnotenie zahŕňa aj značku Vologda Summer, ktorá vyrába mliečne výrobky spĺňajúce prísne bezpečnostné a environmentálne normy. Špičková technológia výroby a čerstvé suroviny umožňujú dosiahnuť vynikajúci úspech vo svojom segmente a vytvoriť kyslú smotanu s „domácou“ chuťou a jemnou arómou. Vyrába sa podľa GOST bez použitia sušeného mlieka, konzervačných látok a iných prísad.

Kyslá smotana je balená v plastových pohárikoch s fóliovým viečkom. Trvanlivosť – 14 dní, čo svedčí o prirodzenosti zloženia. Kyslá smotana sa môže používať ako samostatný výrobok alebo ako prísada do boršču, rasolníka, pelmene, palaciniek a syrových koláčov. Používa sa aj ako základ omáčok a dresingov.

Mnohí používatelia poznamenali, že výrobky z Vologdy boli vždy známe svojimi vysokými chuťovými vlastnosťami a kyslá smotana tejto značky opäť dokázala toto tvrdenie. Plne spĺňa všetky požiadavky a je za pomerne rozumnú cenu.

Výhody

• 100 % prírodný produkt;
• čistota životného prostredia;
• je v súlade so štátnou normou;
• tradičná klasická chuť;
• Primerane hustá konzistencia.

Nevýhody

• nie sú zistené.

Vidiecky dom 20%

Hodnotenie: 4.5

„Domik v derevne“ sa stal jednou z najobľúbenejších značiek Slovenskách spotrebiteľov a vďaka tomu je právom zaradený do zoznamu najlepších výrobcov v tomto segmente. Všetky výrobky sú založené na čistom kravskom mlieku získanom na farmách, kde sa nepoužívajú rastové hormóny a iné prísady do krmiva.

Kyslá smotana s 20 % tuku sa vyrába z normalizovanej smotany a droždia podľa klasickej receptúry, preto má domácu, známu chuť: krémovú a jemnú s trochou kyslosti. Dobre sa kombinuje s akýmikoľvek potravinami a pokrmami; je základom krémov a omáčok. konzistencia sa neoddeľuje, netvorí hrudky, stredne hustá. Plastový pohár má dve viečka: fóliové viečko a vzduchotesné priehľadné viečko na lepšie zachovanie čerstvosti výrobku.

Podľa recenzií mnohí ľudia dlhodobo kupujú túto konkrétnu zakysanú smotanu, pretože spĺňa všetky požiadavky na chuť, má prirodzené zloženie a je vhodná pre detskú stravu. Rozoznateľný dizajn ho okamžite odlišuje od iných značiek.

Výhody

• prírodné zložky;
• Klasická chuť;
• tradičné technológie;
• rozpoznateľný obal;
• prijateľná cena.

Nevýhody

• žiadne.

Kubanskaja Burenka

Hodnotenie: 4.5

Značka Kubanskaya Burenka je ďalšia na zozname. Najväčší moderný výrobný závod v Krasnodarskom kraji je plne automatizovaný a vybavený hi-tech zariadeniami európskej výroby. Kyslá smotana je výnimočne prírodná a neobsahuje žiadne prídavné látky. Smotana sa vyrába z mlieka od kráv z farmy, ktoré sú kŕmené čistým krmivom bez antibiotík a hormónov.

25 rokov skúseností a starých receptov, jasná krémová chuť s miernou kyslosťou, podobná domácej rustikálnej kyslej smotane. Vôňa ľahká, mliečna, hustá štruktúra bez hrudiek. Kyslá smotana by bola skvelým samostatným pokrmom alebo prídavkom do boršču, knedlí, palaciniek. Kubanskaya Burenka sa často používa ako základ pre krém.

Spotrebitelia potvrdili, že kyslá smotana má vždy klasickú chuť bez cudzích prímesí. Obal je nápadný a odlišuje sa od ostatných výrobkov, takže ho na pultoch obchodov ľahko nájdete.

Výhody

• 100 % prírodný produkt;
• Tradičná „domáca“ chuť;
• nerozvrstvuje sa, nemá hrudky;
• Certifikovaná bezpečnosť podľa normy AIB;
• na slané a sladké jedlá.

Nevýhody

• nenájdené.

Ostankinskoye 20%

Hodnotenie: 4.4

Rebríček uzatvára značka, ktorá vyrába výrobky podľa štátnych noriem, používa receptúry, ktoré sa používali v sovietskej ére, a inovatívne zariadenia s plne automatizovanou výrobou. Kyslá smotana sa skladá výlučne z prírodných produktov. Značka odmietla používať akékoľvek prídavné látky, aby sa zachovala maximálna výživová hodnota výrobku.

Prísna kontrola od počiatočnej fázy až po výstup z montážnej linky zaručuje, že sa kyslá smotana dostane k spotrebiteľovi vo vysokej kvalite. Mnohí zákazníci si ho vyberajú pre jeho jemne krémovú chuť, ktorá sa hodí k sladkým, slaným a koreneným jedlám. Kyslá smotana je vhodná na diétne jedlá.

Mnohí ľudia vyzdvihli, že jeho povrch je lesklý, jeho konzistencia je stredne hustá, homogénna, dá sa šľahať mixérom na krém a kombinovať s inými prísadami na výrobu šalátových dresingov alebo omáčok na teplé jedlá.

Výhody

• z čerstvej smotany a kvásku;
• bez fosfátov, škrobov a rastlinných tukov;
• Ekologický výrobok;
• Tradičná chuť detstva bez akýchkoľvek prísad;
• Maximálne zachovanie nutričných vlastností.

Nevýhody

• nenájdené.