18 najlepších panvíc

Žiadna kuchyňa sa nezaobíde bez panvice. Možno ho použiť na prípravu jednoduchých jedál aj zložitých kulinárskych diel. Človek, ktorý má aj minimálne skúsenosti s varením, si uvedomuje, že kvalita panvice rozhoduje o výsledku. Nehovoriac o tom, že rozmery sa vyberajú individuálne pre daný pokrm. Vzhľadom na tieto kritériá spotrebitelia uprednostňujú výrobky od osvedčených značiek.

Ako si vybrať ideálnu panvicu

Zistite, ako si vybrať panvicu, ktorá je pre vás tá pravá.

Pre ktoré?

Klasifikácie panvíc pre domácnosti:

1. Klasická okrúhla panvica s vysokými okrajmi a tenkými stranamia – takmer univerzálna panvica, ktorú možno použiť na dusenie a pečenie zeleniny a mäsa, ale aj na dusenie a dokonca na prípravu palaciniek a palaciniek;
2. panvica na vyprážaniePodobná klasická verzia, ale so silnejšími stenami a základňou, ale vybavená dvoma držadlami na každej strane na podporu. Hodí sa na všetko, čo univerzálna panvica, ale predsa len je vhodnejšia do rúry – rovnomernejšie akumuluje, rozvádza a prenáša teplo;
3. VOCrozpoznateľný podľa vysokých stien, malého priemeru základne a rozširujúcich sa stien na vrchole; pripomína kotol, ale pre varič. V panvici wok je vhodné opekať mäso a zeleninu;
4. grilovacia panvicaľahko rozpoznateľné podľa štvorcového tvaru a rebier na spodnej strane, ktoré vytvárajú vzor na varenom jedle;
5. panvica na vyprážanie– panvica s nízkymi okrajmi. optimálne na vyprážanie palaciniek, palaciniek, lievancov – ľahko sa vyberajú, steny neprekážajú špachtli.

Existujú špeciálne panvice na prípravu jednotlivých jedál, ako je paella, ale táto klasifikácia je vhodnejšia pre profesionálnu kuchyňu.

Aký druh sporáka?

Nie je sporák ako sporák – v závislosti od spôsobu ohrevu je dôležité vybrať správny riad.

1. Na plynový sporák by sa mali vyberať panvice s hrubým dnom – od hrúbky 5 mm – pretože sa pri prevádzke nedeformujú, keď sú vystavené priamemu plameňu;
2. elektrický viacúčelový sporák. Na to sú vhodné všetky panvice;
3. so sporákmi pre sklokeramické varné dosky sa musí zaobchádzať opatrne a musia sa pre ne vyberať panvice s rovným, hladkým dnom a matným alebo tmavým povrchom – čistý hliník alebo meď sa na varnú dosku nehodia, pretože poškriabu jemné dno;
4. na indukčné varenie sú potrebné špeciálne hrnce a panvice s feromagnetickým dnom – označenie na indukčnej varnej doske je nevyhnutnosťou.

Lifehack:Ak chcete skontrolovať, či je vaša panvica vhodná pre indukčnú panvicu, položte na dno panvice magnet – mal by sa priťahovať.

Z čoho sa skladá?

Materiál zohráva dôležitú úlohu pri určovaní životnosti panvice.

Hliník

Je to najlacnejšia možnosť panvice, ktorá sa rýchlo zahrieva, je ľahká a lacná. Tie môžu byť lisované alebo liate – medzi nimi je veľký rozdiel.

Razené panvice patria do ekonomického segmentu. Steny sú rovnako tenké ako základňa a pri vystavení teplu sa veľmi rýchlo deformujú, preto sa neodporúča na varenie kvôli veľmi krátkej životnosti, hoci pri ohreve na sporáku funguje dobre. Je lepšie kúpiť si drahšiu panvicu, ktorá však vydrží aj niekoľkonásobne dlhšie ako lacnejšia „značková“ panvica;

Liatinové panvice majú hrubšie dno a boky, lepšie rozvádzajú teplo a pri zahrievaní sa nedeformujú.

Všetky hliníkové panvice sa časom deformujú – ide o najnespoľahlivejší riad svojho druhu. Ak ste si vybrali hliníkový výrobok, vyberte si výrobok s povrchovou úpravou. Bez ochrannej vrstvy kov kazí chuť kyslej potraviny v dôsledku chemickej reakcie. Kuchynský riad je tiež nevhodný na skladovanie.

Meď

Meď má vysokú tepelnú vodivosť – to je plus aj mínus: výrobok rýchlo odvádza teplo a ochladzuje sa, takže rýchlo vychladne. Pozitívom tohto riadu je, že sa rýchlo prispôsobuje zmenám teploty na sporáku – ak sa teplota zníži, panvica dlho neudrží teplo, ktoré sa predtým vytvorilo.

Medené panvice sú ťažšie ako ich oceľové a hliníkové náprotivky, nenarušujú chuť jedla a tieto výrobky sú tiež veľmi odolné. Panvice umývajte špongiou a priebežne odstraňujte zvyšky oxidov pomocou špeciálnej pasty.

Nerezová oceľ

Panvica z nehrdzavejúcej ocele sa dá porovnať s hliníkovou z hľadiska hmotnosti a chemickej neutrality. Je veľmi odolná voči deformácii, vhodná na všetky druhy varenia, dobre udržiava a uvoľňuje teplo, na dno sa dá naškrabať špachtľami a vidličkami a dá sa umývať v umývačke riadu. Nenáročný univerzálny pomocník do kuchyne.

liatina

Staré dobré liatinové panvice vydržia navždy. Ide o nestarnúci typ riadu, ktorý sa v priebehu rokov nepoškodí, ale vytvorí sa na ňom povlak, s ktorým si môžete poradiť čistením. Liatina je najlepší spôsob uchovávania tepla, udržiava jedlo dlhšie teplé alebo horúce a je vhodná na všetky druhy varenia – na vyprážanie, dusenie, varenie v pare alebo pečenie v rúre.

Liatina bez povrchovej úpravy je náchylná na hrdzavenie, a preto nie je vhodná na skladovanie potravín ani na dlhodobé namáčanie kuchynského riadu. Hoci sovietske ženy v domácnosti vedia, ako sa s týmto druhom panvice spriateliť – pred prvým použitím by sa mala opiecť s olejom, potom sa negatívne účinky materiálu drasticky minimalizujú. Niektorí výrobcovia vyrábajú predhriate panvice, aby zákazníkovi ušetrili dymový opar v jeho vlastnej kuchyni.

Ktorý povlak?

Komfort varenia závisí od typu a kvality povrchovej úpravy.

1. Diamantje to najodolnejší a najvšestrannejší povlak na hliníkové panvice, zabraňuje pripaľovaniu jedla na panvicu a dáva zelenú umývaniu v umývačke riadu. Náklady na pokovovanie však hliníkový výrobok priblížia k jeho náprotivkom vyrobeným z drahších materiálov. Pri iných panviciach sa diamantový povlak takmer nepoužíva.
2. Keramické– ekologický typ náteru používaný na ochranu hliníka, liatiny a ocele. Vydrží teplo, ale nemal by sa dávať pod prúd studenej vody – zničí sa tým povlak. Nie je tiež odolný voči poškriabaniu vidličkami a špachtľami.
3. Mramorpovrchová úprava robí hliníkové panvice veľmi peknými a predlžuje ich životnosť, ale pri správnej starostlivosti – extrémne teploty, prehrievanie a škrabanie kovovými špachtľami a lyžicami/vidličkami zničia povrchovú úpravu.
4. Cínpovlak sa používa na ochranu medených panvíc pred oxidáciou, ale sám je málo odolný voči vysokým teplotám. Z tohto dôvodu je tento riad vhodný na pomalé varenie.
5. Oceľový povlak– je to ďalší spôsob ochrany medených panvíc, ale je šetrnejší ako cín.
6. TeflónNajlepšia povrchová úprava v cenovo výhodných panviciach z hliníka a ocele. Môže sa zahrievať len do 200 stupňov, nesmie sa poškriabať, musí sa veľmi opatrne umývať ručne a nesmie sa vystavovať extrémnym teplotám.
7. Titánpovlak chráni hliník a oceľ pred mechanickým poškodením.
8. Smaltpoužíva sa na panvice z liatiny; nevyžaduje tvrdenie. Netrpte však extrémnymi teplotami, aby nedošlo k odlupovaniu a mechanickému poškodeniu – na mieste, kde nie je smalt, sa čoskoro vytvorí ohnisko hrdze.

Aká veľkosť?

Veľkosť panvice závisí nielen od želania kuchára, ale aj od veľkosti varnej dosky – väčšie hrnce a panvice nie sú vhodné pre kompaktné varné dosky. Dôležité je tiež prispôsobiť veľkosť horáka základni výrobku.

1. Priemer panvice sa určuje podľa horného okraja, nie podľa dna. Pokrievku možno k riadu priradiť podľa tohto kritéria.
2. Aký priemer by ste mali zvoliť bez toho, aby ste sa spoliehali na veľkosť sporáka a horákov?? Nastaviteľný podľa počtu osôb, pre ktoré chcete variť: 20 cm pre jednu osobu, až 26 cm pre dve alebo tri osoby, 28 cm alebo viac pre veľkú rodinu.
3. Hrúbka steny a dna by sa mala vyberať z praktických dôvodov – čím hrubšia je, tým dlhšie panvica vydrží a tým lepšie sa v nej jedlo pripravuje. 4 – 5 mm je ideálny pre domácu kuchyňu.
4. Ďalším praktickým riešením je viacvrstvová panvica, ktorá je technologicky vyspelejšia, dokonca s tenkým dnom, ktoré zabezpečuje rovnomerný ohrev bez spálenia alebo deformácie samotnej panvice.

A veko a rukoväte?

Nie všetky panvice sa dodávajú s pokrievkou – ak ju však máte, je dobré ju mať – nebudete musieť hľadať vhodnú.

Pozor si treba dávať na rukoväte. Môžu byť rôzne a od toho závisí predovšetkým jednoduchosť používania panvice:

1. monolitickéOceľ alebo liatina v nesprávnej chvíli nespadnú;
2. úchyty na konzoleZvárané alebo nitované tvarovky sú spoľahlivé, ale ak sú kvalitne spracované a sedia na skrutkách, bude potrebné z času na čas upevňovacie prvky dotiahnuť;
3. odnímateľnýpanvicu môžete položiť na oheň alebo do rúry, počas varenia ju odložiť a potom ju vybrať bez toho, aby ste sa popálili. Je to aj priestorovo najúspornejšia možnosť z hľadiska pohodlia pri skladovaní.

Rukoväte z dreva alebo žiaruvzdorného plastu (bakelit) sa pri varení na sporáku nezahrievajú, ale nemôžete ich poslať do rúry. Kovové a liatinové panvice sa veľmi zahrievajú a potrebujú rukavice, ale možno ich vložiť aj do rúry.

Je všetko v jednom kuse?

Táto položka je dôležitá pre tých, ktorí si vyberajú panvicu v maloobchode. Je dôležité skontrolovať celistvosť výrobku – žiadne triesky alebo deformácie sú nebezpečné miesta, ktoré môžu jedlo spáliť a v prípade liatiny spôsobiť koróziu.

Pri nákupe v internetových obchodoch je ťažké dohliadať na neporušenosť panvice, ak predávajúci nezabalí výrobok pred dodaním čo najlepšie, v niektorých prípadoch môže počas prepravy dôjsť k poškodeniu. Pri prevzatí panvice musíte tiež skontrolovať jej neporušenosť a v prípade chyby ju vrátiť.

Najlepšie panvice

prídavok 26 cm

Nominácia	Miesto	Názov	Cena
Najlepší keramický rošt	1	AMT Gastroguss AMTI-424, 24 cm	8 490 €
2	FISKARS Hard Face, 26 cm	5 549 €
3	BergHOFF Scala 2307200	1 357 €
4	Tradícia Kukmara s266a	1 750 €
5	NEVA METAL SPEEDS Ferra indukcia 59026	2 218 €
6	Frybest „Rainbow“	2 600 €
Rebríček najlepších panvíc s titánovým povrchom	1	Rondell Mocco RDA-276	2 670 €
2	Tefal Hard Titanium+	4 050€
Najlepšie panvice s mramorovým povrchom	1	Gipfel Zenit	3 500 €
2	Nadoba Minera ca	2 696 €
Hodnotenie najlepších panvíc s teflónovým povrchom	1	TVS Splendida, 28 cm	2 580 €
2	Tefal Performa 04190126	3 985 €
3	Riso Bezpečné varenie 01103G/28TP 28 cm	4 113 €
4	Rondell Arabesco RDA-776	1 390 €
Najlepšie liatinové panvice	1	Staub liatinové okrúhle pečenie	6 790 €
2	Lodge L8SK3, 26 cm	4 240 €
3	Tefal
3 999 €
4	Liatinová panvica Biol	1174 €

Najlepší keramický rošt

Ťažký liatinový riad používali naši rodičia a babičky. Dnes sa však na zlepšenie varenia používajú inovatívne materiály. Keramický povlak rovnomerne rozptyľuje teplo a zabraňuje pripaľovaniu.

AMT Gastroguss AMTI-424, 24 cm

Hodnotenie: 4.9

Univerzálna panvica AMT Gastroguss AMTI-424 je vyrobená z liateho hliníka – hrúbka dna 9 mm – ideálna na ohrievanie a varenie – vyprážanie, dusenie, varenie v pare. Keramický povlak Lotan je dostatočne hrubý, aby si zachoval svoju celistvosť a nepriľnavosť.

Je kompatibilný so všetkými sporákmi vrátane indukčných a je vhodný na pečenie v rúre. Výhodou výrobku je odnímateľná bakelitová rukoväť s tlačidlovým kĺbom. Všeobecne možno povedať, že panvica AMT Gastroguss AMTI-424 vyzerá dôstojne a pri správnom používaní a starostlivosti vydrží dlhé roky. Bez veka, priemer hornej časti je 24 cm.

Výhody

• Praktická odnímateľná rukoväť;
• hrubé dno;
• hustý keramický povlak, ktorý sa nedá poškodiť;
• kompatibilný so všetkými varnými doskami.

Nevýhody

• nie je definované.

FISKARS Hard Face, 26 cm

Hodnotenie: 4.8

Hliníková liata panvica Hard Face je najtvrdšou súčasťou radu FISKARS vďaka keramickému povlaku Hardtec Superior, ktorý zvyšuje jej tvrdosť. Táto pokročilá ochrana umožňuje umývanie panvice v umývačke riadu a jej bežné používanie pri každodennom intenzívnom varení. Používatelia vo svojich recenziách uvádzajú, že povlak sa nerozpadá, odoláva testu rúry, ale čo je najdôležitejšie, nelepí sa na zeleninu ani mäso.

Panvica s priemerom 26 cm a objemom 2 litre je vybavená veľkou odnímateľnou rukoväťou.

Výhody

• Vhodné pre všetky sporáky;
• odnímateľná rukoväť;
• Pokročilý keramický povlak;
• Môže sa často používať a umývať v umývačke riadu.

Nevýhody

• nie sú definované.

BergHOFF Scala 2307200

Hodnotenie: 4.7

Malá panvica BergHOFF Scala 2307200 je vhodná na všetky kuchárske úlohy, ale vo veľmi malom množstve. Jeho steny sú rovné, priemer na dne a hore je len 20 cm, objem je tiež malý – 1,1 litra, čo znamená, že v ňom nebude možné dusiť pre rodinu. Táto panvica je vyrobená z hliníka s keramickým povrchom Ferno Ceramic a je navrhnutá na dlhú životnosť až 5 rokov za predpokladu, že sa používa opatrne. Rúru BergHOFF Scala nepoškodia vysoké teploty; možno ju vložiť do horúcej rúry a ľahko vybrať pomocou odnímateľnej bakelitovej otočnej rukoväte.

Panvica sa musí čistiť ručne a musí byť chránená pred poškodením kovovým príborom.

Výhody

• odnímateľná otočná rukoväť;
• rovnomerné rozloženie tepla po celom dne;
• nízka cena;
• vhodné pre akýkoľvek sporák.

Nevýhody

• malá veľkosť.

Tradícia Kukmara s266a

Hodnotenie: 4.7

Ďalšia v prehľade panvica Kukmara Tradition s266a, vyrobená z liateho hliníka s inovatívnym keramickým povlakom Greblon Non-Stick C2+, relatívne lacná, čiastočne vďaka výrobe v Rusku. To však neuberá na jeho prednostiach: povrchová úprava je odolná, dá sa umývať v umývačke riadu, jedlo sa neprilepí na dno a ohrieva sa rovnomerne po celom povrchu. Priemer hornej časti 26 cm, výška steny 6 cm – veľká panvica, asi 3 litre.

Zaujímavosťou modelu c266a je veko z hrubého skla, ktoré nemá otvor na paru, a odnímateľný gombík. Nie je potrebné kupovať nič navyše. Je pravda, že ako používatelia poznamenali, rukoväť môže byť trochu voľná, ale nie je to kritické a úplne bezpečné. Jediný bod – panvica nie je vhodná pre indukčné variče.

Výhody

• Obsahuje veko a odnímateľnú rukoväť;
• možno umývať v umývačke riadu;
• S objemom približne 3 litre;
• relatívne nízka cena.

Nevýhody

• Nevhodné pre indukčné varné dosky.

NEVA METAL PAN FERRA indukcia 59026

Hodnotenie: 4.6

Panvica NEVA METAL PLATE bola vyvinutá na použitie na indukčných varných doskách, je však vhodná aj na plynové, elektrické a sklokeramické varné dosky. Jeho zvláštnosťou je prítomnosť oceľového disku v základnej konštrukcii s magnetickými vlastnosťami, ktorý sníma senzory variča lepšie ako mnohé iné. Panvica sa zohreje na požadovanú teplotu maximálne do 70 sekúnd.

Hliníkový odliatok s keramickým povlakom „TITANPK II“ je vysoko odolný voči rozbitiu, ochranný povlak je dimenzovaný na maximálnu teplotu 8000, čo znamená, že pri opatrnom používaní panvica vydrží oveľa dlhšie. Je vhodná na vyprážanie, dusenie a pečenie, má zosilnené steny 4 mm, výšku 6,8 cm a dostatočne hrubé dno 6 mm. Jedlo sa ohrieva rovnomerne a nelepí sa a podľa recenzií sa nepriľnavé vlastnosti skutočne zachovávajú po dlhú dobu. Indukčná nádoba Ferra má odnímateľnú rukoväť a priemer 26 cm pod vekom a 18 cm na dne.

Výhody

• Hodí sa na všetky typy varných dosiek;
• odnímateľná rukoväť;
• vylepšený keramický povlak;
• Silná základňa a hrubšie steny.

Nevýhody

• nie je definované.

Panvica Frybest „Rainbow“

Hodnotenie: 4.5

Frybest „Rainbow“ je veľmi odolný, takže ospravedlňuje svoju cenu. Vyrobené z hliníkového odliatku, ktorý znižuje hmotnosť. Ecolon Coating je ekologická keramika bez fluoridu a iných škodlivých prímesí. Vďaka vysokej stabilite je možné používať kovové špachtle. majú dostatočne hrubé dno – 4,5 mm a steny 2,3 mm.

Kvalitná panvica v mnohých ohľadoch, lacná a pohodlná, s hrubým dnom. Musí sa však používať opatrne, pretože časom sa na povlaku objavia chyby.

Výhody

• ekologický náter;
• Ergonomická, tepelne odolná rukoväť s mäkkým povrchom na dotyk;
• možno umývať v umývačke riadu;
• Rovnomerný ohrev vďaka hrubému dnu;

nevýhody

• Nevhodné pre indukčné variče.

Hodnotenie najlepších panvíc s titánovým povrchom

Mnohé ženy v domácnosti chcú odolný kuchynský riad. Obávajú sa nepriľnavého povlaku, preto si zvolili titán. Tento materiál je odolný a bezpečný.

Rondell Mocco RDA-276

Hodnotenie: 4.9

Táto panvica je vyrobená z lisovaného hliníka a má 3 vrstvy nepriľnavého, abrazívneho tvrdého kovu s nepriľnavým povrchom

Spektrum iTitan. Titánový povlak je zdravotne nezávadný a odolný voči kovovým špachtliam. táto panvica má 3,5 mm mriežkované dno, vďaka čomu je vhodná na vyprážanie mäsa a iných potravín. Je vhodný na indukčné varné dosky, ale kvôli silikónom potiahnutej rukoväti ho nemožno umiestniť do rúry.

Dobrý pomer ceny a kvality. Tento model je odolný, udržuje jedlo šťavnaté a možno ho používať na mnohých typoch sporákov.

Výhody

• odolnosť a dlhá životnosť;
• Kompatibilný s indukčnými varnými doskami a umývačkami riadu;
• ergonomický tvar;
• Rovnomerný ohrev pri vyprážaní potravín;
• odolnosť voči mechanickému poškodeniu;

Nevýhody

• nemožno používať v rúre na pečenie
• silikónová rukoväť je náchylná na poškodenie;
• Nie príliš hrubé steny a dno;

Tefal Hard Titanium+

Hodnotenie: 4.8

Panvica Titanium+ od francúzskeho výrobcu Tefal kombinuje moderné materiály, a preto pomáha vytvárať zdravé jedlá. Táto panvica je vhodná pre všetky sporáky vrátane indukčných, čím zaručuje rovnomerné pečenie alebo dusenie. Kvalita povlaku je dostatočná na varenie bez tuku a oleja. Indikátor ohrevu Termo Spot uľahčuje varenie.

Kvalitná voľba od dôveryhodnej značky, vhodná na rôzne typy varenia.

Výhody

• ekologický náter bez škodlivých zlúčenín;
• Rovnomerné vyhrievanie a udržiavanie tepla vďaka hrubým stenám;
• praktický indikátor teploty;
• dlhá životnosť a mechanická odolnosť;

Nevýhody

• poškriabanie môže viesť k oxidácii.

Hodnotenie najlepších panvíc s mramorovým povrchom

Táto povrchová úprava je známa svojimi nepriľnavými vlastnosťami a vzhľadom. Samotné panvice môžu patriť do rozpočtového a drahého segmentu.

Gipfel Zenit

Hodnotenie: 4.7

Táto panvica bola vyrobená s použitím inovatívnych technológií a materiálov. Má dobrú tepelnú vodivosť, takže skracuje čas varenia a šetrí energiu. Hlavná panva je vyrobená z liateho hliníka s hrúbkou steny do 5 mm. Panvica je vhodná na indukčné varné dosky a do umývačky riadu.

Tento model je vhodný pre tých, ktorí vyznávajú zdravú výživu, ale treba sa oň starostlivo a dôkladne starať.

Výhody

• Odolnosť a pevnosť;
• primeraná cena;
• Rovnomerné vyhrievanie a žiadne studené okraje

Nevýhody

• Citlivosť na kovové špachtle.

Nadoba Minera

ca

Skóre : 4.7

Panvica s teflónovým povrchom TVS Splendida s priemerom 28 cm. Výrobok je vyrobený z kovaného hliníka s hrúbkou 3,7 mm, čo však postačuje na to, aby si pri zahrievaní zachoval svoj tvar a bol chránený ďalšou trojvrstvovou vrstvou TOPTEK PRO, čo znamená, že panvica vydrží oveľa dlhšie ako mnohé panvice s teflónovým povrchom. TVS Splendida sa dodáva aj s päťročnou zárukou výrobcu, ktorá vám umožňuje používať na varenie aj kovové náradie a príslušenstvo. Má pevnú oceľovú rukoväť panvice, takže na pečenie v rúre budete potrebovať zárez alebo nit. Všeobecne je panvica veľmi štýlová – má biely vonkajší povrch a chrómovú rukoväť. Možno ho umývať v umývačke riadu.

Výhody

• odolný povlak zo 4 vrstiev špeciálneho teflónu;
• Môžete používať kovové príslušenstvo na varenie;
• Rovnomerné rozloženie tepla po celom dne;
• vhodné pre všetky typy dosiek.

Nevýhody

• Rukoväť sa nedá odstrániť.

Tefal Performa 04190126

Hodnotenie: 4.8

Rúra Tefal Performa 04190126 (26 cm) obohatí vašu kuchyňu o jemne hnedé farebné rukoväte a vonkajší povrch riadu. Vnútri panvice sa nachádza charakteristický teflónový povlak Tefal Intensy a červený indikátor tepla Thermo-Spot® – charakteristický znak panvíc tejto značky.

Rukoväť je vyrobená z neodnímateľného bakelitu, takže panvica by sa nemala umiestňovať do rúry, ale len na varenie na akomkoľvek type varnej dosky, ako tvrdí predajca, hoci niektorí používatelia uvádzajú, že štvormilimetrová základňa sa vyhodila do vzduchu, najmä na plynovom plameni. Z tohto dôvodu odporúčame používať Tefal Performa len na indukčných, elektrických a sklokeramických varných doskách. Inak je to slušná panvica, ktorá pri opatrnom zaobchádzaní vydrží roky.

Výhody

• Charakteristický indikátor tepla na panvici;
• výrazný dizajn;
• 4 mm hrubé dno a steny.

Nevýhody

• dno plynovej varnej dosky sa môže pokriviť.

Riso

Bezpečné varenie 01103G/28TP 28 cm

Hodnotenie: 4.8

Univerzálna panvica Rondell Arabesco RDA-776 z hliníka Xylan Plus s teflónovým povrchom je ľahká vďaka 2,5 mm hrubému dnu a stenám. Namiesto toho priestranný riad – s výškou steny 6 cm a priemerom pod pokrievkou 24 cm je vo vnútri miesto až na 2,7 litra dusených alebo vyprážaných pokrmov. Bakelitová rukoväť sa nedá odstrániť, preto sa nedá vložiť do rúry. Viacvrstvové dno panvice znamená, že povrch sa zahrieva rovnomerne a tvar panvice sa pri ohreve lepšie zachováva.

Panvica Rondell Arabesco RDA-776 je vhodná na použitie na všetkých varných plochách okrem indukcie, hoci je potrebné dbať na to, aby sa dno panvice nezakrivila aj na plyne.

Výhody

• Viacvrstvová základňa – rovnomerné rozloženie tepla;
• panvica je ľahká;
• vhodné do umývačky riadu;
• prijateľná cena.

Nevýhody

• rukoväť sa nedá odstrániť;
• Nevhodné pre indukčné varné dosky.

Najlepšie liatinové panvice

Osvedčená možnosť so zaručenou spoľahlivosťou. Tieto panvice dosahujú najlepšie výsledky a dobre fungujú.

Guľatá liatinová panvica na pečenie Staub

Hodnotenie: 4.9

Podľa štatistík z Slovenskách trhov je najlepšia liatinová panvica Staub Cast Iron Round Baking pan – praktický nástroj na varenie na akomkoľvek povrchu. Na oboch stranách má dve pevné liate rukoväte, ktoré sa dajú použiť aj na zavesenie panvice. Priemer pod vekom je 20 cm, hĺbka panvice je 5 cm a celkový objem je menší ako 0,75 litra. Hrúbka stien a dna 4 mm – na liatinu to nie je veľa, ale dosť na rovnomerné rozloženie tepla v celom priestore. Mimochodom, hmotnosť liatinového okrúhleho pekáča Staub je pomerne malá – iba 1,5 kg. možno umývať v umývačke riadu. Jedinou otázkou je vysoká cena takéhoto „dieťaťa“, hoci ide o investíciu do dlhoročnej vernej služby riadu.

Cena: od 6790 Euro.

Výhody

• Rovnaké tvarované rukoväte na oboch stranách;
• nízka hmotnosť;
• 4 mm steny a dno.

Nevýhody

• vysoká cena;
• nekompatibilné s indukčnými varnými doskami.

Lodge L8SK3, 26 cm

Hodnotenie: 4.8

Panvica Lodge L8SK3 je všestranná – ideálna na vyprážanie, pečenie v rúre, dusenie a omáčky. Práca s tekutými potravinami bude potešením – výrobca zabezpečil dva odtoky a pre ľahký pohyb s panvicou – dve liatinové rukoväte, jedna veľká, druhá na zdvihnutie. Kuchynský riad možno zavesiť za otvor v dlhej rukoväti a možno ho umývať v umývačke riadu. Vhodné pre všetky typy sporákov.

Lodge L8SK3 má štandardné boky a dno s hrúbkou 5 mm, hornú časť s priemerom 26 cm a hĺbkou 5 cm.

Výhody

• Vhodné pre všetky typy sporákov;
• optimálna hrúbka steny a dna 5 mm;
• dva odtoky po stranách;
• dve tvarované rukoväte.

Výhody

• nie je definované.

Tefal 26 cm

Hodnotenie: 4.8

Najlacnejšia panvica na trhu, ktorá v kuchyni vydrží dlho. Jednoduchý model sa vyznačuje materiálmi a vďaka špeciálnej úprave je liatina odolná voči chemickým reakciám. Dno je hrubé 4 mm, takže v ňom môžete piecť alebo dusiť. Počas varenia môžete používať akékoľvek kovové náradie bez obáv z poškodenia povlaku.

Jednoduchý model, ktorý ospravedlňuje svoju cenu, vhodný pre tých, ktorí sa nechcú starať o zachovanie nepriľnavého povlaku a osobitosti varenia v moderných panviciach.

Výhody

• vysoká odolnosť;
• nízke náklady;
• Kompatibilný so všetkými varnými doskami a umývačkami riadu;
• hrubé steny, ktoré zabezpečujú rovnomerné vyhrievanie;

Nevýhody

• bez nepriľnavého povlaku;