Ako pestovať karfiol na otvorenom poli

Karfiol je jednoročná rastlina – jeho hodnota spočíva v mäsitých kvetenstvách, ktoré sa konzumujú v potravinách na začiatku obdobia pučania. Záhradníci sú zvyknutí na bielu odrodu, ale existuje množstvo ozdobnejších odrôd s krémovými, ružovými, fialovými, zelenými a žltými stonkami.

Botanický opis

Jednoročné rastliny s koreňovým systémom umiestneným blízko zeme. Špirálovito zahnuté listy majú stopky pripojené k valcovitej stonke, ktorá dorastá do výšky 15-60 cm.

Hlava alebo mäsitá stopka sa v mladosti používa ako potrava. Od výsevu semien po technickú zrelosť do 95-120 dní.

Pestovanie karfiolu zo semien

Táto plodina sa dá ľahko rozmnožiť semenami, ale je potrebné zvážiť čas výsadby, vybrať pôdu bohatú na živiny a starať sa o sadenice.

Aký je najlepší čas na výsev sadeníc?

Skúsení záhradníci odporúčajú vysievať naraz odrody karfiolu s rôznou dobou zrelosti. To umožňuje poskytnúť celej rodine dobrú úrodu.

Načasovanie semien:

1. Semená skorých hybridov sa vysievajú od 5. do 30. marca. Sadenice sú vhodné na presadenie do voľnej pôdy po 1 – 2 mesiacoch.

2. Odrody so strednou zrelosťou sa vysievajú od prvej dekády apríla do prvej dekády mája. Do otvoreného terénu po mesiaci.

3. Výsev neskorých odrôd od 25. mája a pokračovanie výsevu do 10. júna. Klíčky by sa mali po mesiaci presadiť na záhon.

Semená karfiolu pred výsevom dekontaminujte. Namočte ich do zriedeného roztoku mangánového roztoku alebo fungicídu.

Príprava pôdy

Karfiol sa považuje za jemný a neznáša vysoko kyslú pôdu. Uprednostňuje rast v neutrálnom médiu s pH 6.5. Na prípravu substrátu možno použiť osvedčené recepty.

Variant 1:

1. 7 dielov záhradnej pôdy;

2. 6 dielov čiernej zeme;

3. 6 dielov rašeliny;

4. 1 diel piesku.

Variant 2:

1. 1 diel nížinnej rašeliny;

2. 10 dielov humusu;

3. 1 diel piesku.

Variant 3:

1. 1 diel kravského hrachu;

2. 1 diel rozložených pilín;

3. 4 diely nížinnej rašeliny.

Mnohí záhradníci pripravujú zmes do kvetináčov tak, že do nej pridávajú hnojivo. Ak nemôžete hnojiť substrát okamžite, budete musieť sadenice hnojiť pravidelne.

Na okraj!Ak do substrátu pridáte drevný popol, kyslosť pôdy sa výrazne zníži a zvýši sa obsah prvkov, ako je mangán, bór a fosfor.

Pravidlá výsevu semien

Klíčky nereagujú dobre na zber, preto sa semená vysievajú okamžite do rašelinových kvetináčov naplnených vlhkým substrátom. V zemi urobte 1 cm hlbokú jamku a semená zasypte pieskom. Je to prevencia proti atletickým nohám, pretože piesok rýchlo vysychá a stonka nie je neustále vystavená vode. Počkajte 3-4 dni na teplom mieste, kým semená vyklíčia.

Teplota

Kým nevyklíčia prvé klíčky, odporúča sa udržiavať izbovú teplotu +18-19 °C. Hneď ako sa objavia klíčky, teplota sa zníži na +12 °C, aby sa zabránilo ich vytiahnutiu a deformácii. O týždeň neskôr sa teplota nastaví na +8 °C v noci a +15-17 °C cez deň.

Je dobré vedieť!

Sadenice karfiolu pestované v chladnejších podmienkach vytvárajú dobrý koreňový systém, ľahšie sa prenášajú na voľné pole, menej chorľavejú a dávajú dobrú úrodu, čo sa nedá povedať o sadeniciach pestovaných pri teplote +22 °C. Tieto sadenice pravdepodobne nebudú dobre rásť a dávať bohatú úrodu a majú tendenciu často chorľavieť.

Hnojenie

Ak sadenice stratia svoju atraktivitu, možno ich prikrmovať hneď, ako sa na stonkách vyvinú 3 pravé listy. Na prípravu dresingu vezmite 2 l vody a rozpustite v nej dusičnan amónny (1 g) a dusičnan draselný (3 g).

Zároveň potrebujú aj stopové prvky, ako je bór a molybdén. Na zvýšenie ich obsahu sa plodiny musia postriekať pripraveným roztokom na báze kyseliny boritej (0,2 %).

Príprava pôdy a výsadba

Hnojenie záhonu týždeň pred výsadbou kapusty na voľné pole, aby sa zabezpečil najlepší rast a tvorba kvetenstiev. Pri kopaní pôdy sa pridáva kompost, rašelina a humus v množstve 1 m2 10 kg zmesi.

Výsadba sa najlepšie vykonáva počas teplého, zamračeného počasia. Najlepšie miesto pre karfiol je tam, kde minulý rok rástli uhorky alebo fazuľa.

Schéma výsadby: 25×50 cm. Pred spustením sadeníc by sa do každej jamky mala nasypať hrsť dreveného popola. Profilovanie by sa malo vykonávať až po prvý list listovej stopky. Po výsadbe rastliny zalejte.

Na vylúčenie negatívneho vplyvu slnečného svetla na nezrelé sadenice bude potrebné zatienenie výsadby rúnom. Po 14 dňoch môžete rastliny namočiť.

Starostlivosť o karfiol na otvorenom poli

Táto plodina je prispôsobená klimatickým podmienkam Stredozemia, takže výnos závisí od starostlivosti. Pozostáva z kyprenia pôdy, odstraňovania burín, včasného zavlažovania a hnojenia, ako aj ochrany pred chorobami a škodcami.

Odplevelenie a kyprenie pôdy

Keďže koreňový systém karfiolu je blízko povrchu, odporúča sa pôdu neuvoľňovať, ale rastliny ponoriť. Mulčovanie sa môže vykonávať humusom alebo rašelinou.

Zalievanie

Jemný karfiol nebude mať úrodu v suchej pôde, preto zalievajte pravidelne a s mierou. V prvých týždňoch po presadení sadeníc na voľné pole zalievajte mladé rastliny dvakrát týždenne. Keď sa sadenice prispôsobia novým podmienkam, zalievanie by sa malo znížiť na jedenkrát týždenne.

Na 1 m2 Pre zdravú pestovateľskú plochu by sa malo použiť 6-7 litrov vody. Hneď ako rastliny začnú rásť, zalievanie by sa malo zvýšiť.

Pri trvalých zrážkach nie je potrebné žiadne ďalšie zavlažovanie.

Ako vedľajšia poznámka!Aby sa predišlo hubovým chorobám a aby sa na kvetenstvách nevytvorili čierne škvrny, odporúča sa zakryť hlávky listami ohnutými nahor.

Hnojenie

Počas vegetačného obdobia hnojte karfiol trikrát.

Prvé oplodnenie

Prvé hnojenie by sa malo vykonať hneď po uplynutí 10 dní od presadenia sadeníc do voľnej pôdy. Ako hnojivo sa používa nálev z kravského alebo hydinového hnoja zriedený v určitom pomere:

1. 1 diel kravskej vody na 10 dielov vody;

2. Vezmite 1 diel hydinového hnoja na 15 dielov vody.

Druhé oplodnenie

Druhé hnojenie by sa malo uskutočniť 10 dní po prvej aplikácii. Počas tohto obdobia zalievajte rastliny roztokom nitrofosky zriedeným vo vode – 10 g/10 litrov. Okrem toho plodina dobre reaguje na posypanie dreveného popola priamo na listy.

Tretie hnojenie

Odporúča sa ešte pred nastavením hláv. Približné načasovanie – 2 týždne po 2 hnojivách. Možnosti prípravy živného roztoku:

1. Vo vedre s vodou rozpustite dusičnan draselný (20 g), dusičnan amónny (30 g) a superfosfát (80 g);

2. 10 l vody s 50 g superfosfátu, 20 g chloridu draselného a 20 g močoviny.

Odporúča sa naliať 1 l pripraveného roztoku pod každé puzdro.

Kontrola chorôb a škodcov

Mínus kultúra – náchylnosť na choroby a zraniteľnosť voči škodcom. Výhodou karfiolu je však to, že všetky nákazy možno liečiť ľudovými metódami bez toho, aby sme sa museli uchýliť k chemickým prostriedkom ochrany.

Na ochranu plodín pred slimákmi a hmyzom je dôležité posypať rastliny tabakom alebo dreveným popolom.

Účinným spôsobom odpudzovania škodcov je postrek nálevmi z cibuľových šupiek, paradajkových šupiek a lopúcha.

Mšice kapustová

Tento hmyz je škodlivý, živí sa šťavou zo stoniek a listov karfiolu a prenáša infekčné choroby.

Na začiatku môžete bojovať ľudovými metódami. Na mšice kapustové si v prípade ich masového výskytu dokážu poradiť len insekticídy. Chemikálie Aktara, Biotlin sú účinné proti škodcom.

Krížovka blšia

Rastie na listoch a živí sa šťavou mšíc. Ak chcete znížiť riziko výskytu kríčkov, môžete vedľa karfiolu vysadiť cesnak, tabak a paradajky. Špecifická vôňa plodín odradí hmyz.

Kapustová muška

negatívne ovplyvňuje koreňový systém. Kapustová muška kladie vajíčka na základňu rastliny; larvy ničia korene.

Zbavte sa škodcov pomocou karbafosu. Tri postreky v týždňových intervaloch pomôžu.

Aby sa zabránilo vzniku chorôb, je dôležité dodržiavať metódy pestovania. Úspech však nie je zaručený ani pri dôkladnej starostlivosti.

Ak sa rastliny nepodarí uchrániť pred chorobami, bude potrebné vyvinúť úsilie na ich záchranu.

Alternaria

Karfiol napadnutý baktériou Alternaria spoznáte podľa tmavých škvŕn na listoch. Postihnuté listy odumierajú ako prvé. V horúcom počasí a pri vysokej vlhkosti sa hubová infekcia rýchlo množí. Na boj proti chorobe sa používa síran meďnatý, roztok bordeauxskej kvapaliny. Aby sa zabránilo tejto chorobe, osivo by sa malo pred výsadbou ošetriť prípravkom Planriz.

Miesto krúžku

Hneď ako sa na listoch objavia drobné bodky, ktoré sa viditeľne zväčšujú, mali by ste vedieť, že rastliny sú napadnuté krúžkovou škvrnitosťou. Výsledkom hubového ochorenia je žltnutie listov a poškodenie kvetných hláv. Ak ošetrenie nie je účinné, napadnuté rastliny sa odstránia a oblasť sa dezinfikuje.

Fusarium

Napadnutie fuzáriom poškodzuje cievny systém tkaniva. Ak sa liečba nevykoná včas, hlavy sa najprv deformujú a potom odumierajú. Chemikálie Fitosporin-M a Fundazol pomáhajú kontrolovať ochorenie.

Kila

Usadzuje sa na koreňovom systéme. V dôsledku poškodenia na koreňoch zhrubnutia, ktoré zabraňuje toku živín z pôdy do listov a hláv.

Pri výsadbe by sa do pôdy mala pridať dolomitová múčka alebo drevný popol. Ak došlo k napadnutiu, neodporúča sa vysádzať kapustu na tomto mieste ďalších 6 rokov.

Cievna bakterióza

Rastú škvrny na listoch, postupuje nekróza tkaniva, plody sú poškodené a na plodoch sa vyvíja čierna hniloba. Ak choroba zasiahne plodinu v ranom štádiu vývoja, nebude sa zbierať úroda. Trichodermin alebo Planriz môžu pomôcť pri kontrole cievnej bakteriózy.

Mokrá hniloba

Prílišné zavlažovanie môže viesť k rozmočenej hnilobe. Objavuje sa ako čierne škvrny, ktoré hnijú. Vydávajú nepríjemný zápach. V závislosti od rozšírenia choroby vyberajte len tie hlavy, ktoré sú jedlé, ostatné odstráňte a spáľte.

Zber kvetenstiev a pestovanie karfiolu

Zber je príjemným momentom pri pestovaní karfiolu. V závislosti od zrelosti kapusty odrežte žlté, fialové alebo snehobiele hlávky skôr, ako kapusta začne klíčiť.

Po odrezaní hláv sa bližšie pozrite na stav kríka. Ak vyzerá zdravo, môže sa znovu zozbierať.

Na tento účel by sa mali z každej rastliny odstrániť všetky výhonky okrem najsilnejších, a to z axilárnych púčikov na výhonku. Rastliny potrebujú rovnakú starostlivosť ako v prvej vlne zberu. Nezabudnite na hnojenie.

Pri správnej starostlivosti dosahuje hmotnosť hláv pri druhom zbere až 500 gramov.

Neskoré odrody nie vždy dozrievajú včas pred chladným obdobím. Táto plodina by sa mala pestovať v skleníkových podmienkach. Na tento účel sa rastliny vykopú s hrudkou zeminy, prenesú sa do skleníka, umiestnia sa vedľa seba, prikryjú sa zeminou a zalejú sa. Svetlo nie je pre kapustu v tomto období vôbec dôležité. Plnohodnotná hlava sa vyvinie približne po 60 dňoch.