Elektrický alebo indukčný varenie panel: Čo je lepšie a čo sa líšia?

Varenie je neoddeliteľnou súčasťou nášho života, pretože jedlo nám umožňuje zachovať život a dostávajte príjemné emócie z procesu jeho prijatia. Metódy varenia, ako sú rôzne technické zariadenia, dnes je dosť veľa. Každý z nich má svoje vlastné charakteristiky, klady a nedostatky. Treba to zvážiť, že sú varené panely dvoch najobľúbenejších kategórií – elektrotechnická a indukcia, ako aj zistiť ich rozdiely a zistite, čo bude lepšie.

Zvláštnosť

Jeden aj druhý varenie panel má svoje vlastné charakteristiky, od vzhľadu a končiaci sa zásadou, vďaka ktorým je možné ich použitie všeobecne možné. Stojí za to zvážiť funkcie každej možnosti.

Elektrický

Hlavným znakom tejto kategórie varných panelov je, že elektrická energia pôsobí v tomto prípade. Môžu to byť niekoľko typov.

• Liatiny. Tento typ je považovaný za tradičný, ale uplatňuje sa viac a menej často, pretože je štrukturálne z tejto možnosti.

• Rapid Konfords. V tomto prípade sa aplikuje špeciálna špirála, navrhnutá tak, aby pracovala s vysokými teplotami, ktoré sa môžu zahrievať v 10-15 sekundách a vychladnúť v určitom čase.

• Hi-svetlo typu horáky predstavujú špeciálne prvky serpentínovej formy vyrobenej z niektorých špeciálnych špecialistov.

V tomto prípade sa vykurovanie vykonáva počas 3-5 sekúnd, ale spotreba elektriny bude výrazne vyššia.

• Halogénové konfords. Vnútri sú trubice naplnené halogénovými pármi. Pri prechode páru začínajú vyžarovať svetlo a žiarenie infračerveného typu, ktorý vám umožní variť jedlo.

Všeobecne platí, že hlavnou črtou takéhoto varenia bude využitie elektriny, ako aj pomerne vysoké výdavky. Zároveň ich použitie umožňuje tak rýchlo varenie potravín, ako napríklad na plyn, kde je prítomný otvorený oheň.

Indukcia

Princíp používania tohto typu horáka je založený na používaní tzv. Elektromagnetického poľa alebo indukcie. Táto kategória varných panelov je v podstate pripomenutá práca konvenčných mikrovlnných rúry. Sklenená keramika, ktorá sa tu používa, je v skutočnosti dielektrika, pretože elektromagnetické pole je prechádza, priamo na spodok príslušných riadu. To sa vykonáva varením, pretože generované pole elektromagnetického typu vedie prúdy vortexového typu v jedlách a ohrieva ho, cvičenie a vykurovacie potraviny.

Panely tejto kategórie poskytujú pomerne presnú teplotu vykurovania a vážnu gradáciu vykurovania – 50-3500 W. Rovnako ako funkcia, ktorú osoba nikdy nehorí na takomto povrchu kvôli nedostatku otvoreného zdroja požiaru.

Klady a zápory

Ako bolo možné uistiť sa o vyššie uvedené, že tie, ktoré iné varenie panely majú určité funkcie v prevádzke a trochu odlišné od seba prostredníctvom charakteristík a pracovných príležitostí. A je logické, že ako každá technika majú výhody a nedostatky, ktoré nebudú nadbytočné povedať.

Elektrický

Ak hovoríme o elektrických riešení varenia, potom sme distribuovaní celkom široko a ani nedávajú plynové riešenia. Ak hovoríme o výhodách tejto kategórie, potom by sa malo nazývať:

• nedostatok spaľovacích produktov, na rozdiel od uvedeného analógu plynu;
• pracovať takmer ticho;
• jednoduché a pohodlné použitie;
• Veľký rozsah nie je len vo verziách farieb a dizajnérov, ale aj vo vykurovacích prvkoch, počet horákov, typ kontroly, a tak ďalej;
• Pre väčšinu spotrebiteľov.

Ak hovoríme o nevýhodách, potom by sa malo nazývať:

• Veľmi vážna spotreba elektrickej energie;
• V niektorých prípadoch je pomerne dlhé zahrievanie tepelných prvkov asi 4-5 minút;
• Silné vykurovanie môže spôsobiť náhodné vypálenie;
• Voda varu sa vyskytuje niekde 10-15 minút po začiatku systému;
• Panely sú chladené dosť dlho, čo môže spôsobiť vytvorenie skleníkového efektu v kuchyni v letnej sezóne;
• Takéto panely nemajú deformáciu, ak je nejaká kvapalina zlomená, panel úplne vyplní;
• Pre normálnu prevádzku, budú potrebné riad, ktorý bude porovnateľný s veľkosťou pracovného povrchu.

Indukcia

Poďme teraz hovoriť o výhodách a nevýhodách špecifických indukčných varičných možností. Ak hovoríme o profesionáli, potom by sa malo nazývať:

• nízka spotreba elektrickej energie;
• Povrch horáka sa zahrieva z riadu na úroveň nie viac ako + 50- + 60 stupňov;
• Ak nie je v jedlách žiadna voda, automatizácia vykonáva napájanie;
• Jedlá sa zahrievajú na 60 sekúnd v dôsledku použitia magnetických prúdov vortexu;
• Celý povrch pri varení potravín zostáva studený;
• Voda sa vak 5 minút po zapnutí systému;
• Vysoká bezpečnosť – ak niektoré menšie predmety padajú na sporák, potom sa horáky jednoducho nezahrnuté;
• Systém má niekoľko prevádzkových režimov.

Napriek pomerne závažným výhodám majú indukčné riešenia na varenie nasledujúce chyby:

• pomerne vysoké náklady;
• Je potrebné použiť len špeciálny nadbytok, vyrobené z feromagnetických zliatin alebo liatiny, čo je tiež drahšie;
• Cievky pri práci môže urobiť malý hum;
• Povrch takéhoto panela je mimoriadne nestabilný pre fyzickú expozíciu – okamžite rozdelí, čo vedie k nemožnosti jeho ďalšej aplikácie.

V čom je rozdiel?

Teraz, keď sme podrobne preskúmali každý z variantov varenia panelov, a tiež zistili svoje silné a slabé stránky, nebude zbytočné porovnať tieto povrchy, aby pochopili, čo presne je rozdiel medzi nimi, pretože rozdiel medzi jedným Model z druhého môže byť rozhodujúcim faktorom pri výbere. Hlavným rozdielom medzi dvoma z týchto kategórií je princíp práce. Pre nezrozumiteľné dôvody mnohí používatelia veria, že hlavným rozdielom medzi indukciou a elektrinou je, že prvý je „inteligentný“ a je v ňom veľký počet funkcií a druhá bude jednoduchšia.

Do určitej miery je podiel pravdy v tomto vyhlásení, ale je to nevýznamné. Hlavnou vecou bude, že modely majú úplne iný vykurovací prvok. Panel na elektrine je vyhrievaný takzvaným prechodom prúdu. To znamená, že najprv ohrieva samotný panel, a až po neskoršom neskoršom riadku.

Povrch varenia typu indukcie je nová ponuka v technológii kuchyne. V tomto prípade sa úloha ohrievača dostala indukčný špeciálny stroj, pod ktorým prúdi elektrický prúd v čistote 20-60 Kilohertz. V dôsledku toho sa vytvorí elektromagnetické pole, ktoré vykonáva atómy v kryštálovej mriežke riadu, vďaka čomu sa vykonáva jeho zahrievanie.

Je to zahrievanie, ktoré poskytuje vysoký podiel rozdielov v jednom type panelov od druhej, a to:

• V indukčnom roztoku je účinnosť na úrovni 90%, zatiaľ čo elektrický sporák má len 30% indikátor;
• Indukčné riešenia na varenie sú ekonomickejšie, aby konzumujú elektrickú energiu, niekde 4 krát;
• Indukčná doska zostáva úplne studená, na rozdiel od elektrickej energie; V prvom prípade znižuje riziko prijatia akéhokoľvek horenia;
• Indukciu, na rozdiel od elektrického panelu, poskytuje výrazne vyššiu rýchlosť varenia – jeden a pol litre vody sa blíži doslova po 3 minútach;
• Ak je to žiaduce, na indukčnom paneli je možné znížiť zahrievanie na minimum, čo umožňuje nahradenie tzv. Vodného kúpeľa; V prípade použitia panelu plynu by to bolo nemožné;
• Vysoká bezpečnosť indukčnej dosky je vysvetlená tým, že ak nie sú žiadne jedlá alebo jedlá, bude prázdny, jednoducho sa to nezapne;
• Ak výrobky padajú na povrch indukčnej dosky, na rozdiel od elektrickej energie, nikdy nepôsobia;
• Indukčný panel bude výrazne vyššia kontrola nad prípravou potravín – v závislosti od modelu môže byť až 14 úrovní nastavenia výkonu.

Dôležitý! Na indukčnom varnom paneli elektriny bude menej, a jedlo sa varí rýchlejšie. To znamená, že ak je ľahšie hovoriť, teraz to nebude možné znížiť kapusta pre Borscht, zatiaľ čo hovorím, mäso sa varí. Teraz všetko bude musieť variť vopred.

Zároveň by sa však malo povedať, že existuje niekoľko ďalších aspektov, a to:

• Pri používaní elektrického panela varenia nie je potrebné kúpiť špeciálne riady, ktoré môžu byť magnetizované;
• Elektrický varenie panel môže byť pripojený k elektrickej sieti pomocou bežného výstupu a na indukciu, vyžaduje sa len výkon, ktorý je určený pre prúd viac ako 16 zosilňovačov a takéto zásuvky sú zvyčajne pripojené cez 3-fázové pripojenie;
• Elektrické varné panely sú lacnejšie ako indukcia; To isté sa bude dotknúť a opravovať.

Nebude to zbytočné porovnať a pre rad ďalších parametrov.

• Ak vykonávate paralely na technickej časti, obe možnosti sa vykonávajú najmä z elektrickej siete, okrem kombinovaných riešení, ale efektívnosť možností indukcie bude vyššia. To znamená, že tento typ straty energie bude minimálny. Je dôležité, aby sa elektrická možnosť okamžite spotrebovala energiu, akonáhle ste ho zahrnuli v sieti, indukcia začne to urobiť až po tom, čo bude na ňu dať na varenie na varenie.
• Ak hovoríme o pohodlí použitia, potom sa situácia tu bude taká, že ak používate konkrétny hardvér na elektrickom riešení, nie je potrebné robiť nič neďaleko, pretože absencia vykurovacieho bodu. V prípade indukčného riešenia bude všetko jednoducho naopak – môžete okamžite použiť celú oblasť varenia, a v drahých modeloch bude možné nastaviť špecifickú oblasť pod požadovanú teplotu.
• Ak urobíte porovnanie z hľadiska nákladov, je jasné, že indukčné riešenia budú drahšie. Ich cena sa však postupne znižuje. Úspora bude to všetko rovnaké, aby sa „zlikvidovali“ všetky náklady v dôsledku úspor elektrickej energie.
• Ak považujeme zadané možnosti pre pohodlie starostlivosti, rozhodnutie o indukcii bude tiež lepšie. Keramika alebo tvrdené sklo je veľmi ľahko čistí, neexistuje žiadna depresia, pretože čistenie zariadenia bude naozaj veľmi jednoduché a nebude trvať veľa času.

Čo je lepšie?

Teraz to budeme nastoliť s hlavnou otázkou, ktorá sa týka, ktorý panel je lepší, aby sa rozhodol získať maximálnu efektívnosť pre prijateľné peniaze. Ak chcete si vybrať správne, mali by sa vykonať nasledujúcimi kritériami:

• kontrola – Môže to byť mechanické alebo dotyk; Ak je kontrola snímač, potom sa stará o varenie panel bude výrazne jednoduchšie;
• Dostupnosť Časovač pripravenosti potravín – Ak je táto funkcia, potom sa nemusíte báť, že jedlo počas prípravy bude živiť;
• Dostupnosť čakania časovača – Táto funkcia umožňuje automaticky zastaviť vykurovanie, ak potrebujete niečo pridať alebo niekde odísť;
• Blokovacie zariadenie Táto funkcia bude mimoriadne užitočná, ak v dome existujú malé deti;
• Recepty pamäte – Zariadenie si môže pamätať na to, aby bola teplota a čas potrebný na prípravu konkrétnej misky, ktorá bude vhodná, ak často pripravíte rovnaké potraviny;
• Dostupnosť mosta – Táto funkcia vám umožňuje kombinovať dva horáky, ktoré sa nachádzajú v blízkosti, na ohrievanie riadu s veľkými objemami a veľkosťou;
• Ukazovateľ zvyškového tepla – Tento indikátor sa aktivuje, keď horák zahrieva na dostatočnú úroveň na varenie potravín a zapne sa pri ochladení na teplotu, ktorá bude bezpečná pre ľudí;
• Mechanizmus hob2Hhood – V tomto prípade sa pomocou IR pripojenie synchronizuje, ktorý tiež podporuje túto funkciu; V závislosti od intenzity varenia, možnosť regulácie rýchlosti otáčania ventilátora;
• Funkcia Powerboost – Je však k dispozícii len pre indukčné varenie panelov, a umožňuje dočasne zvýšiť výkon určitého horáka na maximum.

A výrobca takýchto zariadení bude dosť dôležité. Všeobecne platí, že model prezentovaný na trhu môže byť podmienečne rozdelený na takéto tri cenové segmenty ako: \ t

• drahé;
• priemer;
• lacný.

V prvej cenovej kategórii existujú produkty týchto značiek ako Kuppersbusch, Gaggenau, AEG, Miele. To je väčšina svojich nemeckých značiek, z ktorých mnohé nie sú veľmi dobré. Ak hovoríme o strednej triede, ako najlepšia kombinácia kvality a nákladov, potom hovoríme o produktoch výrobcov, ako sú Siemens, Bosch, Whirlpool, Zanussi, Electrolux, Gorenje. A najviac lacné budú produkty firiem, ako je Ariston, Hansa, Artdo.

Ak neviete, ktorý model uprednostňujete, môžete si kúpiť kombinované riešenia, ktoré kombinujú klasické elektrokolové účely, indukčné riešenia alebo plyn. Podľa množstva môžete vyzdvihnúť rôzne modely a kombinácie.

Ak hovoríme o konkrétnej voľbe, potom pri porovnávaní klasického elektrického panela varenia s možnosťou indukcie, možno argumentovať, že je podľa funkčných charakteristík, že presne posledná možnosť bude vyhrať.

Ale ak sa pozeráte z hľadiska praktickosti a nákladov, potom všetko nebude tak jednoznačné. Indukčný model bude stáť viac, a keď sa zlomí, opravárenské práce sú niekde sprísnené o 50% nákladov na nové vybavenie. Ale táto verzia varenia umožňuje celkom významne ušetriť na doske pre elektrickú energiu, že v podmienkach neustáleho zvyšovania komunálnych taríf, najmä na elektrickú energiu, bude existovať dosť vážna príležitosť. A časom sa môže stať, že indukčný varenie panel bude prínosom z tohto dôvodu. Áno, a získavanie takejto závažnej kuchynskej strojov sa zvyčajne vykonáva na deň alebo mesiac.

Treba povedať, že výber tohto alebo typu varenia panel by sa mal vykonávať veľmi vysokú kvalitu a weigly v závislosti od individuálnych potrieb vašej rodiny, spotreby elektriny, pripravenosti stráviť peniaze na nové jedlá a tak ďalej.

Ak sa pozriete z hľadiska jednoduchosti, elektrické modely budú lepšie, a ak sa z hľadiska efektívnosti, úspora energie a technologickosti, potom možnosti indukcie. Pre používateľa je však jednoznačne jednoznačne.

V ďalšom videu nájdete porovnanie indukčných a elektrických kachlí.