Indukčné dosky

V súčasnosti sa stále viac stane elektrické kuchynské kachle. Indukčné elektrické kachle sú rozpoznané ako najmodernejšie, bezpečné a efektívne. Čo je to, čo je založené na svojej práci, aké sú ich silou – dostanete odpovede na tieto a ďalšie otázky čítaním článku.

Princíp prevádzky

Fungovanie kuchynských dosiek tohto typu je založené na princípe elektromagnetickej indukcie – pod sklenenými keramickými horákmi sú indukčné cievky, ktoré za predpokladu, že existuje elektromagnetické pole na feromagnetické jedlo, čo je zdrojom tepla.

Ktoré je charakteristické, len riad sa vyhrievajú a teplota sporáku ako celku (horáky vrátane) sa nezvyšuje.

Horáky sa môžu znova zahrievať z samotného jedla – približne 60 stupňov. Tento princíp fungovania znižuje spotrebu elektrickej energie, pretože tepelná energia vytvorená pri vytváraní indukčného poľa nie je vynaložená na ohrev dosky, a to je takmer úplne na užitočný prípad.

Ovláda činnosť vstavaného ovládacieho panela. Môže rozpoznať prítomnosť / neprítomnosť riadu na horáku, automaticky zapnúť / vypnúť a nastaviť intenzitu elektromagnetického poľa. Kuchynské dosky typu indukčného typu sa líšia s výkonom, číslom a veľkosťou horákov, prítomnosť / neprítomnosť rúry, možnosť nastavenia stupňa vykurovania.

Plusy varných platní tohto typu zahŕňajú:

• Zrýchlené vykurovanie prípravných jedál;
• Bezpečnosť – Riziko náhodného pálenia alebo požiaru je takmer úplne neprítomné;
• Jednoduchá obsluha;
• Vysokovýkonný koeficient;
• Signál na vypnutie dosky je absencia jedál v pracovnom priestore;
• Sila dosky nezávisí od napätia elektrickej siete;
• Nie je potrebné extraktor;
• Ekonomická spotreba elektrickej energie.

Nebolo to stáť, ako obvykle, a bez mínov:

• Pre dosky tohto druhu sa vyžadujú špeciálne jedlá s vysokou magnetizáciou;
• Oprava v prípade akýchkoľvek problémov alebo porúch je dosť komplikovaná a cesty;
• Sklenená keramika – relatívne krehký materiál (v porovnaní s kovmi);
• Elektromagnetické žiarenie môže ovplyvniť iné kuchynské spotrebiče a zariadenia;
• Veľmi vysoké náklady.

Hodnota napájania

Indikátory účinnosti indukčných varenie dosiek sú rádovo vyššie ako podobné bežným elektrickým alebo plynovým doskám a tvoria približne 80-90%. Celková kapacita dosky je vyrobená z indikátorov napájania jednotlivých horákov. Kapacita pracovného priestoru priamo súvisí s jeho veľkosťou. Napríklad hrúbka horáka s priemerom 12 cm je 1 kW, pre horák s priemerom 16 cm. Tento indikátor je 1,5 kW, ak je priemer pracovného priestoru od 18 do 21 cm, potom napájanie Zvýšenie na 2-2,5 kW pre horák z väčšieho indikátora napájania bude vyšší – približne 3 kW. Všetky tieto ukazovatele sú uvedené v technickom pase výrobku. Priemerná hodnota napájania 4-Korphickej indukčnej dosky je 7 kW.

Frekvencia prúdu v rozsahu indukčných cievok v priemere od 20 do 60 kHz. Z hľadiska výkonu môžu byť indukčné panely na varenie rozdelené na nízko napájanie (až 3,5 kW), stredné napájacie zariadenia (3,5-5 kW) a vysoký výkon (5-10 kW).

Spotreba elektriny

Spotreba energie elektrických indukčných dosiek závisí predovšetkým na počte a veľkosti inštalovaných horákov, ako aj z najčastejšie používaných režimov vykurovania. Prirodzene, pri použití maximálneho stupňa vykurovania, spotreba energie je tiež maximum. Treba však pripomenúť, že náklady na energiu závisia od času stráveného na varenie. Vzhľadom na skutočnosť, že indukčné platne tepelnú produkty v priemere 2-3 krát rýchlejšie ako normálne, dostanete čas úspor, a preto úspory energie.

Mnohé dosky sú vybavené vlastnosťou vynaloženej elektriny / vykurovania.

Na výpočet priemernej spotreby indukčného sporáka elektriny za mesiac, musíte poznať celkový výkon zariadenia, priemerný čas používania panelu za mesiac.

Na minimalizáciu nákladov na elektrinu dodržiavajte tvrdé odporúčania výrobcov:

• Na varenie kávy, kúrenie alebo príprava 1-2 porcií akejkoľvek misky používajú malé horáky;
• Ak chcete variť polievku vo veľkej omáčke, je to výhodnejšie urobiť to na veľkom horáku;
• Na varenie / hasenie potravín v stredných kontajneroch je lepšie využiť pracovnú plochu strednej oblasti;
• Pre jedlá oválneho formulára, niektoré modely indukčných platničiek poskytujú spárované horáky;
• Pre núdzové vykurovanie výrobcovia často poskytujú špeciálne špičkové obrysy.

Porovnanie s inými druhmi

Ak chcete zistiť, aký druh kuchynských kachlí je lídrom v ekonomike, môžete stráviť jednoduché testy: pozrite sa na čas varovania rovnaké množstvo vody na rôznych typoch platní. Zistíte, že indukčné zariadenie je 4-5 krát rýchlejšie ako štandardné elektrické sporák zvyšuje vodu.

Pri prevádzke tanier asi 2 hodiny denne mesačne v indukčných platniach bude spotreba elektriny 156-165 kW; Na klasickom elektrickom – 602-620 kW. Indukčný kuchynský sporák je teda ekonomickejší ako jeho klasická komodita minimálne 4-krát, ak budete mať spotrebu energie.

Ak porovnávame varenie dosky podľa iných indikátorov, potom bude o takomto obrázku:

Indikátory	Plyn	Klasický elektrický sporák	Indukcia
Spotrebované energie	Zemný plyn	Elektrina	Elektrina
Účinnosť,%	30-60	60-70	80-90
Špeciálne jedlá	–	–	+
Bezpečnosť	Vysoké riziko požiaru	Bezpečný	Bezpečný
Rýchlosť kúrenia, skóre	3 zo 4	1 zo 4	4 zo 4
Podlahová skriňa (presná regulácia teploty)	Nie	Áno	Áno
Starostlivosť o zariadenie	Štandardný	Štandardný	Špeciálny

Treba poznamenať, že indukčné kuchynské dosky sú oveľa drahšie a plynové a klasické elektrické kachle.

Tipy

Pri nákupe indukčnej dosky nezabudnite, že vyžaduje špeciálne riady pre ňu – bežné hrnce, sklenené a keramické nádoby nie sú vhodné pre tento typ kuchynských kachlí. Zvyčajne je inventár pre indukčné zariadenia na varenie označené zgzagom alebo indukciou slov. Môžete si však tiež kúpiť špeciálny adaptér podpory pre bežné kuchynské náradie.

Pri výbere indukčných platní sa zameriavajú na kvalitu elektroinštalácie vo vašej domácnosti. Ak máte domov starej budovy, a zapojenie sa v nej dlho nezmenilo, je lepšie zvoliť si nízko napájanie s spotrebou energie na 3,5 kW. Pripojenie takéhoto zariadenia sa vykonáva jednoduchým zapnutím zástrčky v zásuvke.

Pre vysoké výkonové zariadenia sú požiadavky na káble oveľa vyššie: Pre dosky s spotrebou elektrickej energie musí byť viac ako 10 kW dláždiť samostatný kábel od distribučného štítu s povinným uzemnením. Je zakázané pripojiť indukčné zariadenia prostredníctvom predlžovacích káblov alebo odpalít.

Vzhľadom k tomu, sklo-keramika je podmienený krehký materiál, obráťte sa na spotrebiče opatrne a úhľadne. NEPOUŽÍVAJTE NÁKLADY ALEBO UŽÍVAŤ UŽÍVATEĽSKÉ POTREBY. V prípade prejavu akýchkoľvek problémov alebo chýb, kontaktujte špecializované servisné strediská, nie je potrebné rozobrať a pokúsiť sa ho opraviť.

V opačnom prípade stratíte záručný servis, v dôsledku toho sa budete musieť obrátiť na profesionálov.

V ďalšom videu nájdete podrobný prehľad o indukčnom povrchu ELECTROLUX EHHH6340FOK.