Je možné variť jedlá ako na grile doma? Áno, ak použijete grilovaciu panvicu. Okrem úžasnej chuti bude vaše jedlo aj neuveriteľne zdravé. A čas varenia je kratší ako na panvici.
Ako si vybrať správnu grilovaciu panvicu
Kľúčom ku grilovacej panvici je ryhované dno, takže na nej môžete variť s minimálnym množstvom oleja. Mäso bude dokonca jemné a aromatické. Dôvodom je, že jedlo sa praží vo vlastnej šťave. Všetok tuk a voda prúdia medzi rebrovaným varným povrchom. Počas varenia sa jedlo dostáva do kontaktu len s hornou časťou dna, so samotnými rebrami. Preto si tieto panvice zachovávajú viac vitamínov ako bežné panvice.
Aby ste sa pri varení vyhli nepríjemným prekvapeniam, musíte pri výbere poznať niekoľko zásad:
- hrubé dno. Vyberte si panvicu s hrubými stenami a dnom, aby sa zabezpečilo rovnomerné varenie.
- Bočná výška.Modely s vyššou sukňou sú vhodnejšie na mäso. A pre ryby a zeleninu pri nízkych nastaveniach.
- Výška rebier. Štandardné požiadavky sú, aby boli vysoké aspoň 0,5 cm. Inak nemá zmysel grilovať.
- Tvar.V minulosti existovali len okrúhle panvice. V súčasnosti výrobcovia ponúkajú štvorcové, obdĺžnikové a oválne modely. Je na zákazníkovi, aby sa rozhodol, čo je pre neho najlepšie. Kvalita varenia od toho nezávisí.
- Výlevky na vypúšťanie tuku. Je dobré, ak ho vybraný model má. Niekedy sa z mäsa uvoľní príliš veľa tuku – v takom prípade by sa mal prebytok vyliať. Bez výlevky je to ťažké.
- Materiál.Liatina je ideálna na prípravu mäsa, pretože je odolná proti poškriabaniu a jedlo sa z nej rýchlo a ľahko vyberá. Ľahký hliník možno použiť na zeleninu a ryby, ale má tendenciu sa pripáliť. Potrebujete kvalitný nepriľnavý povrch.
- Priemer. Rodina s 3 a viac osobami by mala mať panvicu s minimálnym priemerom 28 cm; pre dve osoby stačí 26 cm. Nie viac ako 24 cm pre jednu osobu.
Naši odborníci vyhodnotili najlepšie grilovacie panvice. Na základe recenzií zákazníkov a názorov odborníkov.
Hodnotenie najlepších fritéz s grilovacou panvicou
| Nominácia | miesto | Názov produktu | cena |
| Najlepšie lacné panvice | 1 | er
|
1 987€ |
| 2 | Nadoba Marmia | 2 299€ | |
| 3 | |||
| – | |||
| 4 | Polaris Energy
|
1 949€ | |
| 5 | Rondell Urban RDA-883 28×28 cm | 1 605€ | |
| Najlepšia grilovacia panvica v pomere cena/výkon | 1 | AMT Gastroguss AMTI-E285G 28x28cm | 8 000€ |
| 2 | Scanpan Professional 27 cm x 27 cm | 6 990€ | |
| 3 | Tefal Expertise 26×26 cm | 4 080€ | |
| 4 | Špeciálny gril Fissler 28 x 28 cm | 17 960€ | |
| 5 | Scanpan Pro IQ 68062700 27×27 cm | 10 905€ | |
| 6 | Riso
|
3 200€ | |
| 7 | MarTiNa, 28 x 28 cm | 3 220 € | |
| Najlepšia liatinová grilovacia panvica | 1 | KitchenAid KCI10GPOB | 14 990€ |
| 2 | Swiss Diamond Prestige Cast | 6 530€ | |
| 3 | Horwood Stellar Cast | 9 899€ | |
| 4 | Biol 1028C 28 cm | 1 765€ |
Najlepšie lacné grilovacie panvice
Ber
Hodnotenie: 4.8
Ďalšou v poradí je grilovacia panvica od českého výrobcu Nadoba „Marmia. Vyznačuje sa vysokou triedou odolnosti proti opotrebovaniu. Výrobok má 5-vrstvový nepriľnavý povlak, ktorý obsahuje titán. Vďaka tomu je táto panvica použiteľná na každodenné používanie po celé roky. Tvrdosť povlaku je taká vysoká, že počas varenia môžete používať neostré kovové predmety.
Grilovacia panvica Nadoba „Marmia“ je ideálna na použitie na všetkých sporákoch vrátane indukčných. Grilovacia panvica je vyrobená z kovaného hliníka. Tým sa zabezpečí rovnomerný ohrev jedla. Rukoväte sú vyrobené z bakelitu – tepelne odolného plastu. Ľahko sa používajú a vďaka špeciálnemu mäkkému dotykovému povrchu vám nevyklznú z rúk.
Výhody
- Rovnomerný ohrev potravín;
- Môžete smažiť bez oleja;
- nelepí;
- vhodné na použitie na akomkoľvek sporáku.
Nevýhody
- bez veka.
Travola 26,5 x 26,5 cm
Hodnotenie: 4.7
Travola je panvica s nepriľnavým povrchom, ktorý je úplne netoxický a má antimikrobiálne vlastnosti. Tým sa zabráni tomu, aby sa vnútro spotrebiča po dlhšom používaní zafarbilo a aby absorbovalo pachy z varenia. Varenie bez oleja je povolené a jedlo je úžasne chutné a nelepí sa.
Bakelitová rukoväť nevyklzáva z rúk a nie je horúca ani pri vysokých teplotách. Na zadnej strane modelu je špeciálny disk, ktorý umožňuje varenie na indukčných varičoch. Pre pohodlie zákazníkov výrobca pridal kliešte na obracanie riadu. Vyrobené z ocele, nylonu a silikónu. Veko si však budete musieť kúpiť sami, nie je súčasťou dodávky.
Výhody
- Vysokokvalitný nepriľnavý povrch;
- Môže sa variť bez oleja;
- vhodné pre všetky varné systémy.
Chyby
- Dodávané kliešte sú údajne príliš malé.
olaris Energy
Hodnotenie: 4.6
Skutočný kuchynský pomocník pre najnáročnejších kuchárov. Je štýlový a elegantný zároveň, ľahko sa čistí a je vhodný aj na použitie na indukčných varičoch. Robustný a zosilnený hliník umožňuje rovnomerný a rýchly ohrev jedla. Skracuje čas varenia.
Nepriľnavá povrchová úprava zabraňuje kontaktu kovu s potravinami. Vďaka tomu je jedlo veľmi chutné a hlavne zdravé. Rondell Urban RDA-883 je moderný model vhodný na použitie na indukčných varných doskách a rúrach. možno umývať v umývačke riadu. Má odnímateľnú, ergonomickú rukoväť so zatváračom dverí.
Výhody
- Zabezpečuje rýchly ohrev potravín;
- Vhodné pre všetky typy sporákov a rúr;
- Jedlo sa nepripaľuje;
- Bakelitová rukoväť, ktorá sa nedá odstrániť za tepla.
Nevýhody
- Bez veka.
Najlepšia grilovacia panvica v pomere cena/výkon
AMT Gastroguss AMTI-E285G 28×28 cm
Hodnotenie: 4.9
Táto kvalitná grilovacia panvica od nemeckého výrobcu Gastroguss je vyrobená z liateho hliníka. Dno má hrúbku 9 mm, čo zaručuje nielen rovnomerný ohrev jedla, ale aj jeho maximálnu chutnosť. Titánový nepriľnavý povlak AMT Lotan chráni pred spálením.
Vďaka vrúbkovanému povrchu tohto riadu môžete pripraviť akýkoľvek chutný pokrm, ktorý má zdraviu prospešné vlastnosti. Titánový povlak chráni potraviny pred kontaktom s kovom, takže je pre vaše telo neškodný. Panvica má štvorcový tvar a odnímateľnú ergonomickú rukoväť z bakelitu. Táto konštrukcia umožňuje použitie roštu v rúre. Vhodné pre všetky typy sporákov. sa ľahko čistí nielen ručne, ale aj v umývačke riadu.
Výhody
- hrubé dno;
- Vhodné pre všetky typy sporákov a rúr;
- žiadne potraviny sa neprilepia na povrch;
- možno umývať v umývačke riadu.
Nevýhody
- bez veka.
Scanpan Professional 27 cm x 27 cm
Hodnotenie: 4.8
Grilovacia panvica Scanpan Professional s keramickým povrchom je ďalším najpredávanejším produktom. Scanpan je dánsky výrobok, ktorý sa preslávil v oblasti kuchynského riadu. Tento model je vyrobený z vysoko odolného hliníka so špeciálnou povrchovou úpravou, ktorá zaisťuje rovnomerný ohrev; titánová povrchová úprava chráni panvicu pred teplom. Počas varenia sa neuvoľňujú žiadne toxíny.
Panvica má maximálnu teplotu 260 stupňov, takže ju možno používať v rúrach. Vhodné pre všetky varné dosky okrem indukčných varných dosiek. Možno umývať v umývačke riadu. Vysokopevnostný povlak umožňuje používať kovové náradie počas varenia.
Výhody
- Rovnomerný ohrev potravín;
- Umožňuje varenie pri vysokých teplotách až do 260 stupňov;
- nelepí;
- Neuvoľňuje toxíny.
Nevýhody
- Nevhodné pre indukčné varné dosky.
Tefal Expertise 26×26 cm
Hodnotenie: 4.8
Táto grilovacia panvica francúzskej výroby uspokojí aj tých najnáročnejších. Výkonný titánový nepriľnavý povlak umožňuje používanie riadu bez oleja a používanie kovových klieští. Materiál panvice je pevný hliník, ktorý umožňuje rovnomerný ohrev jedla, vďaka čomu sa jedlo neprehrieva a je chutné a šťavnaté.
Má indikátor tepla, ktorý pomáha skrátiť čas varenia. Rukoväť je odnímateľná a nezahrieva sa, čo uľahčuje jej skladovanie. Má disk proti deformácii, ktorý zabraňuje rôznym mechanickým poškodeniam. Tvar výrobku je štvorcový a dokonale sa hodí pre všetky typy sporákov, dokonca aj pre indukčné sporáky.
Výhody
- Nehorí;
- Má indikátor tepla;
- Môže sa používať bez oleja;
- Vhodné na varenie na všetkých varných doskách.
Nevýhody
- vysoká cena.
Špeciálny gril Fissler 28×28 cm
Hodnotenie: 4.7
Na ďalšom mieste v rebríčku je panvica od nemeckého výrobcu Fissler Special Grill. Robustné hliníkové telo je vysoko tepelne akumulačné a zabezpečuje rovnomerný ohrev potravín. Vysokokvalitná nepriľnavá povrchová úprava Protectal Plus zabraňuje pripaľovaniu potravín a umožňuje používať málo oleja alebo žiadny olej.
Jedlo je vďaka tomu ešte chutnejšie, ako keby bolo pripravené na grile. Rebrá vo vnútri panvice ju chránia pred úplným kontaktom s horúcim povrchom. Vďaka tomu je pokrm čo najzdravší, pretože si zachováva väčšinu vitamínov. Protišmyková ergonomická rukoväť sa pri používaní nezahrieva a odoláva teplotám do 200 stupňov.
Výhody
- Žiadne jedlo sa nespáli
- Hrubé dno zaisťuje rovnomerný ohrev;
- Rukoväť sa nešmýka a nezahrieva sa.
Nevýhody
- vysoká cena.
Scanpan Pro IQ 68062700 27×27 cm
Hodnotenie: 4.7
Grilovacia panvica Scanpan Pro IQ si získala dôveru mnohých zákazníkov. Je vyrobený z recyklovaného hliníka a má keramický povlak. Maximálna teplota, ktorú panvica znesie, je 260 stupňov. Táto kvalita umožňuje bezpečné varenie v rúrach. Silné dno zaručuje rovnomernosť tepla počas varenia.
Rukoväť je vyrobená z pevnej ocele a vďaka špeciálnemu upevneniu bez nitov sa nezahrieva. Panvica Scanpan Pro IQ je určená na varenie na akejkoľvek varnej doske vrátane sklokeramických a indukčných varičov. chutné, šťavnaté a aromatické. Nie je potrebný olej.
Výhody
- Varenie jedla sa ohrieva rovnomerne;
- možno umývať v umývačke riadu;
- bez tepelnej rukoväte;
- Môže sa piecť v rúre;
- určené pre všetky typy sporákov.
Chyby
- bez veka.
Riso
Hodnotenie: 4.6
Grilovacia panvica MarTiNa z liateho hliníka. Ale napriek tomu je stále dosť ľahký. Základňa má hrúbku 5 mm, povlak je z päťvrstvového mramoru, vďaka čomu sa jedlo nepripáli. Podľa recenzií sa jedlo na takejto panvici ukáže ako šťavnaté a chutné. Vďaka 5 cm vysokej sukni ju možno použiť takmer na všetky druhy pokrmov.
Gril je vhodný na použitie na všetkých typoch varných dosiek. Rukoväť je vyrobená z plastu, ale pri varení sa nezahrieva. V popise sa uvádza, že sa môže variť bez oleja alebo s minimálnym množstvom oleja. Vnútro hrnca jednoducho vymažte tukom Swiss Diamond Prestige Cast. Proces varenia trvá len niekoľko minút.
Výhody
- Rovnomerné ohrievanie potravín
- Príprava tejto panvice je rýchla;
- nepripáli jedlo;
- Vhodné pre všetky typy sporákov.
Nevýhody
- neodnímateľná rukoväť;
- Ťažko nájsť veko.
Najlepšie liatinové grilovacie panvice
KitchenAid KCI10GPOB
Hodnotenie: 4.9
Panvica KitchenAid KCI10GPOB je ďalšia najlepšia. Panvica je vhodná pre všetky varné dosky. Podľa recenzií je jeho vysoká cena oprávnená. Kvalita potravín je vynikajúca a KitchenAid KCI10GPOB sa ľahko udržiava. Dodáva sa s liatinovým vekom, takže nie sú žiadne ďalšie náklady. Rukoväť je tiež vyrobená z liatiny, ale počas varenia sa príliš nezahrieva. Vnútorný povrch je smaltovaný, čo však nebráni jeho umývaniu v umývačke riadu.
Grilovacia panvica jedlo rovnomerne ohrieva a na povrchu vytvára chutnú kôrku. Jedlo však nie je príliš chrumkavé. Hoci niektorí používatelia považujú túto kvalitu za uspokojivú. Predpokladá sa, že táto verzia si zachováva väčšiu užitočnosť vo varenom pokrme.
Výhody
- jedlo je jemné a chutné;
- Vrátane veka;
- Vhodné pre všetky varné dosky;
- možno umývať v umývačke riadu.
Nevýhody
- Žiadna zhnednutá kôrka po varení.
Swiss Diamond Prestige Cast
Hodnotenie: 4.8
Ďalšia značka od švajčiarskeho výrobcu. Liatinový rošt s dvoma rukoväťami: jednou hlavnou a jednou dodatočnou štvorcovou rukoväťou. Nepriľnavý povrch na vnútornej strane, ktorý chráni jedlo pred pripálením. Liatinová grilovacia panvica má 5 cm vysoké boky, takže v nej môžete pripravovať všetky druhy jedál.
Gril možno používať v rúre a na všetkých varných doskách. Možno umývať v umývačke riadu. Rukoväť je vyrobená z liatiny, nie je odnímateľná. Swiss Diamond „Prestige Cast“ je navrhnutý so špeciálnou výlevkou na vypúšťanie tekutiny po varení. Bez veka.
Výhody
- je vhodný na prípravu rôznych jedál;
- možno umývať v umývačke riadu;
- jedlo sa nelepí;
- Možno variť na akejkoľvek varnej doske.
Nevýhody
- nie je tam žiadne veko;
- neodnímateľná rukoväť.
Horwood Stellar Cast
Hodnotenie: 4.7
Rošt Horwood „Stellar Cast“ je ďalším miestom v rebríčku. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí radi chutne varia a prekvapujú svojich hostí. Panvica je pomerne priestranná, štvorcového tvaru s rozmermi 28x28cm. Okraj tohto modelu je 4 cm vysoký, takže v ňom môžete variť mäso aj zeleninu. Jedlo má lahodnú chuť a vôňu.
Povrch výrobku pozostáva z liatiny a hliníkovej liatiny. Nepriľnavý povrch zabraňuje pripaľovaniu potravín. Vhodné pre všetky sporáky a indukčné variče. Možno umývať v umývačke riadu. Bez veka. Podľa niektorých názorov nie je vhodný na každodenné používanie, pretože má veľkú hmotnosť.
Výhody
- Jedlo sa nepripáli vďaka odolnému nepriľnavému povlaku
- umožňuje variť veľké porcie;
- vhodné do umývačky riadu;
- vhodné pre všetky typy sporákov.
Nevýhody
- Podľa niektorých recenzií je panvica príliš ťažká na použitie.
Biol 1028C 28 cm
Hodnotenie: 4.6
Panvica na pečenie Biol 1028S ukrajinskej výroby je vyrobená z čistej liatiny. Hmotnosť tohto výrobku je približne 5 kg, tvar je štvorcový a každá strana má 28 cm. Je to pomerne objemný riad vhodný na všetky druhy jedál. Panvica je vhodná na použitie v rúre a na všetkých typoch sporákov. Vrátane tepelne odolného skleneného veka. Odnímateľná drevená rukoväť. Gril vydrží dlho pri správnej starostlivosti.
„Biol 1028C je potrebné udržiavať v čistote, t.. potraviny sa tu nemôžu skladovať. Po varení sa musí okamžite umyť a osušiť alebo utrieť do sucha uterákom – inak môže povrch zhrdzavieť. Hoci sa tejto nepríjemnosti ľahko zbavíte pomocou kefky, odporúča sa riad napustiť a následne naniesť tenkú vrstvu oleja. Panvica je opäť pripravená na použitie.
Výhody
- priestranný;
- lacné;
- odnímateľná rukoväť;
- jedlo bude chutné a šťavnaté;
- môže sa variť na všetkých varných doskách.
Nevýhody
- Pri nesprávnej starostlivosti môže zhrdzavieť;
- ťažké.
Ako by si ste vybrali najlepšiu grilovaciu panvicu z týchto 16? Ake kritériá vám pomáhajú rozhodnúť sa, ktorá panvica je tá najlepšia? Čo je pre vás najdôležitejšie pri výbere grilovacej panvice?