Čajová huba: výhody a škody pre telo

Čajová huba je druh látky na báze kvasiniek a baktérií. Vyrába sa z neho nápoj s obsahom vitamínov skupiny B, probiotík a ďalších látok. Výskumníci nápoja kombucha, ktorého základom je huba, sa domnievajú, že by ho mali konzumovať ľudia, ktorí chcú normalizovať hladinu cholesterolu a chrániť sa pred infarktom.

Užitočné vlastnosti čajových húb

Mnoho rokov výskumu o výhodách a škodlivosti čajových húb. Vedci dospeli k záveru, že huba je veľmi užitočná, ale v niektorých prípadoch môže spôsobiť poškodenie organizmu.

Medzi užitočné vlastnosti a vlastnosti patria:

1. Zlepšenie činnosti vnútorných orgánov.V hubách je veľa kyselín, ktoré normalizujú činnosť pečene, obličiek a pankreasu.

2. Vybudovanie imunity. Tento nápoj pomáha zvyšovať frekvenciu močenia a prispieva tak k normalizácii fungovania vnútorných orgánov. Chráni telo pred mnohými chorobami a infekciami. Kyselina glukánová vo svojom zložení pomáha posilňovať imunitný systém, je profylaktikom rakovinových buniek.

3. Zlepšenie metabolizmu.Nepretržitá konzumácia nápoja zabraňuje upchávaniu buniek, čistí telo od toxínov, aktivuje metabolizmus.

4. Posilnenie kĺbov. Hlavnou zložkou prípravku je glukozamín, ktorý posilňuje kĺby a kostru, čím zmierňuje bolesť, zápal.

5. Všeobecné zlepšenie činnosti vnútorných orgánov. Tento účinok zvyšuje fyzické schopnosti. Nápoj má tiež detoxikačný účinok.

6. Zvyšovanie energie.Čajová huba je prirodzenou náhradou kávy alebo iných nápojov, ktoré dodávajú energiu na celý deň, ale je to bezpečná metóda, lepšia ako energetické nápoje a limonády.

7. Bohaté na enzýmy a vitamíny.Je bohatý na vitamíny skupiny B, kyseliny a enzýmy, ktoré udržiavajú ľudské telo v činnosti a aktivite.

8. Normalizácia trávenia.Konzumácia kombuchy má pozitívny vplyv na žalúdok a uľahčuje trávenie. Po užití urýchľuje vylučovanie žalúdočnej šťavy. Probiotiká a kvasinky odstraňujú parazity, helminty a iné škodlivé mikroorganizmy.

9. Zlepšenie duševného stavu. Výhody sú spôsobené vitamínom B12, ktorý ovplyvňuje psychický stav človeka.

10. Podporuje zdravie pečene.Antioxidanty v hubách chránia orgán pred oxidačnými procesmi a poškodením.

11. Liečba ochorení úst a hrdla. Bohaté zloženie pomáha zmierňovať zápaly a odstraňuje zápach z úst. Nápoj obsahuje všetky živiny, ktoré pomáhajú pri bolestiach hrdla a spále.

12. Zmierňuje príznaky PMS. Kombucha uľavuje ženám od bolesti a iných ťažkostí, pretože dopĺňa do tela železo, zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi. Pravidelné užívanie nápoja vedie k postupnému zmierňovaniu príznakov.

13. Normalizácia stavu pokožky. Účinok spôsobený čistením pórov, zmenšovaním a omladzovaním pokožky. Okrem toho sú kožné problémy často spojené s fungovaním žalúdka a čajová huba odstraňuje všetky následky.

14. Pozitívny vplyv na reprodukčné systémy. Muži, ktorí pijú nápoj, rýchlo zlepšujú pohyblivosť spermií.

15. Nárast svalovej hmoty, Spôsobené aminokyselinami v jeho zložení, ktoré zachovávajú svaly a podporujú ich rast.

Čajový nápoj na báze húb sa v tradičnej medicíne nepoužíva, ale mnohí lekári ho môžu odporučiť na zlepšenie gastrointestinálneho traktu, prečistenie organizmu, najmä pri liečbe antibiotikami.

Škodlivosť čajovej huby

Americký inštitút pre rakovinu v roku 2003 uviedol, že kvások môže mať negatívne účinky. Medzi nimi sú:

1. Zvýšenie kyslosti v žalúdku.

2. Zničenie červených krviniek.

3. Akútna nefróza v dôsledku hemoglobinúrie, zjednodušene povedané, poškodenie obličiek.

4. Patologické zmeny v pečeni.

5. Porucha zrážania krvi.

6. Vysoký obsah cukru môže podporovať priberanie na váhe.

7. Hojný obsah rôznych kyselín, z ktorých najnebezpečnejšia je kyselina octová. Zvýšená kyslosť môže mať škodlivé účinky na žalúdok až po vredy alebo gastritídu.

8. Možnosť otravy olovom, ak nápoj nie je správne pripravený. Nádoby a nástroje musia byť počas procesu varenia sterilné. Pri kontakte s keramikou dochádza k reakcii, ktorá spôsobuje otravu olovom.

Neodporúča sa používať s antipyretikami, niektorými antibiotikami alebo liekmi proti bolesti. To môže mať vplyv na nervový systém, pečeň a kostnú dreň. Zistilo sa, že pitie kombuchy môže spôsobiť rozvoj patogénnej flóry v tele.

Dôležité! Čajová huba nemá vplyv na chudnutie, pretože jej kalorická hodnota je približne 30 kcal na 1 šálku kvasu. To je viac ako čaj s 3 lyžičkami cukru.

Kontraindikácie

Pred použitím čajovej huby by ste sa mali vždy poradiť so svojím lekárom. V zložení je veľa etanolu, najmä ak je huba dlho vyzretá, preto by sa nápoju mali vyhnúť všetci, ktorí riadia auto. Existujú aj ďalšie kontraindikácie:

1. Diabetes.

2. Zvýšená kyslosť v žalúdku.

3. Hubové ochorenia.

4. Gastritída, vredy a iné žalúdočné problémy (pre recepty na báze zeleného čaju).

5. Hypotenzia.

Pri pití kvasu vždy urobte prestávku, aby ste nevyvolali podráždenie žalúdka. Zrieďte fermentovaný nálev vodou a pite len 3-4-ročný kvas v čistej forme. Norma pre dospelého človeka je maximálne 1 liter denne.

Ako pripraviť nápoj z čajovej huby

Ak chcete pripraviť správny a chutný nápoj, musíte dodržiavať tieto postupy:

1. Kúpte si čajovú hubu, uistite sa, že neobsahuje hnilobu a pleseň.

2. Dajte ho do nádoby so sladkým čajom (zeleným, čiernym alebo iným). Roztok by sa mal používať pri izbovej teplote.

3. Zakryte krk gázou a nechajte pôsobiť 7 dní.

4. Vyberte hubu z nádoby a vložte ju do novej. Odporúča sa, aby ste hubu každý týždeň vložili do vody a v prípade rýchleho rastu ju rozdelili.

5. Nápoj pite 1 šálku denne, ale nie viac ako 1 liter.

Tento nápoj sa používa v mnohých aplikáciách. Napríklad v medicíne je vhodný ako antibakteriálny prostriedok a lieči nielen gastrointestinálny trakt, ale aj vonkajšie ochorenia (plesne nôh, kože alebo slizníc). Infúzia vás zbaví lupín, vypadávania vlasov. Indickí vedci dokázali, že tento čaj pomáha odstraňovať toxíny a má pozitívny vplyv na pečeň.

V kozmetike sa používa na zlepšenie krvného obehu, tonizáciu a vyhladenie pokožky. Na pokožku je potrebná infúzia 1 mesiac alebo dlhšie. Potrite si tvár studeným nápojom, pridajte ho do kúpeľa.

Ako vybrať a skladovať čajovú hubu

produkt/

Môžete nájsť v predaji hotový nápoj vo fľaši alebo si ho vyrobiť sami. Postupom času sa huba zväčšuje a rastie v tekutom prostredí. Pri výbere venujte pozornosť vonkajšiemu vzhľadu. Musí byť bez plesní, hniloby a rias, musí mať príjemnú vôňu.

V čajovom roztoku by nemali byť žiadne kryštáliky cukru ani čajové lístky. Huby ponorte do nápoja pri izbovej teplote. Odporúča sa umývať ho raz za 2-4 týždne.

Kombucha neznáša priame vystavenie UV žiareniu a musí sa uchovávať mimo dosahu vzduchu. Hotový výrobok môžete piť až 7 dní, ak zostane objem – vylejte ho.

Ak nápoj nepripravujete pravidelne, huby môžete zachovať a nevyhadzovať ich, stačí ich dať do nádoby a nechať v chladničke. Pred ďalším použitím ho uchovávajte jeden deň pri izbovej teplote. Môžete ho tiež položiť na tanier, prikryť gázou a vysušiť, pričom ho denne otáčajte. Sušenie húb trvá 2 týždne, potom sa zabalia do papiera a nechajú sa na suchom mieste až 2 roky. Čerstvý čajový roztok pomáha naštartovať hlavné procesy.