Ako si vybrať vankúš

Funkcia grilu je rovnaká ako grilu, ale na rozdiel od grilu nemá horný kryt. Tepelný účinok sa teda prejavuje len zdola. Výber správnej grilovacej panvice je jednoduchý a priamočiary – stačí nájsť kritériá, ktoré najviac ovplyvňujú funkciu zariadenia.

Ktorý gril si vybrať? Najlepší výrobcovia

Najlepšími a rokmi overenými výrobcami sú značky, ktoré vedia, ako pracovať s kovom a získať odolné a spoľahlivé žiaruvzdorné konštrukcie s atraktívnym vzhľadom:

1. Clatronic
2. Camping World
3. Doorz
4. Megagril

5. rimo

Vyššie uvedené značky vyrábajú dostatočne veľký počet modelov vhodných na použitie v meste aj na rekreáciu v prírode. Ak hľadáte gril, ktorý sa zameriava na vonkajšie použitie, môžete sa rozhodnúť pre esteticky kvalitný, ručne vyrábaný model. Dizajn, funkčnosť, geometrické rozmery – v tomto prípade si všetky tieto parametre môžete vybrať sami.

Ako funguje gril

Srdcom každého grilu je samotný pekáč – nádoba, do ktorej sa ukladá uhlie alebo iný horľavý prvok – a rošty, na ktoré sa ukladá mäso. Gril na grile je takmer vždy vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ale doska na pečenie musí byť kvôli trvalému teplu vyrobená z hrubostenného žiaruvzdorného kovu, ako je liatina, železo alebo oceľ.

Mnohí moderní výrobcovia grilov vybavujú svoje zariadenia kovovým vekom na špeciálnych závesoch. Okrem ochrannej a dekoratívnej funkcie mení gril na plnohodnotný gril, ktorý poskytuje tepelný efekt nielen zdola, ale aj zhora. V súčasnosti sa tieto zariadenia tešia veľkej obľube medzi fanúšikmi rekreácie v prírode a majiteľmi vidieckych domov a letných chát.

Ako si vybrať gril

Typ zariadenia

Všetky grily sa delia na rôzne typy podľa toho, ako plánujete spotrebič používať:

1. Stacionárne. podobne ako grily sú tieto zariadenia určené na stacionárne použitie na určitom mieste – na vidieku, v letnej chate. Ich hlavnými vlastnosťami sú pevná konštrukcia, vysoká hmotnosť a hrubé steny;
2. Mobilný portál. Rovnaké stacionárne grily vybavené kolieskami v spodnej časti. V prípade potreby sa dá prepraviť na krátku vzdialenosť – na zimu do garáže, za daždivého počasia pod prístrešok;
3. Prenosný. Skvelá voľba pre tých, ktorí radi grilujú mäso vonku. Sú skladacie a bez problémov sa zmestia do kufra auta. Nevýhodou sú tenké steny, takže zariadenie má tendenciu sa po chvíli prepáliť;

Zdroj „moci“

1. Uhlie – klasická možnosť používaná vo väčšine zariadení tejto triedy. Poskytujú vysoké teploty a umožňujú prípravu mäsa v čo najkratšom čase;
2. Drevo. Princíp fungovania takýchto grilov je trochu odlišný. Horiace drevo zohrieva povrch na varenie, čo ovplyvňuje pripravované jedlo. Umožňuje rýchle varenie, ale spotreba palivového dreva je pomerne vysoká;
3. Plyn a elektrina. Tieto modely sú obľúbené najmä medzi obyvateľmi bytových domov, ktorí nemôžu variť na klasickom grile alebo rošte. Plynové alebo elektrické modely sú veľmi univerzálne, ale vylučujú údené steaky, ktoré všetci tak milujú.

materiál grilu

1. Oceľ sa široko používa na prenosné grily. Je odolný voči teplu a ľahko sa udržiava. Medzi nevýhody patrí náchylnosť na koróziu pri intenzívnom používaní, ako aj tendencia časom sa spáliť (najmä v prípade tenkostenných modelov);
2. Liatina je tradičným materiálom pre stacionárne grily a rošty. Vysoká trvanlivosť a tepelná stabilita, odolnosť voči oxidácii a korózii, nenáročná prevádzka – to sú hlavné výhody tohto materiálu;
3. Žula, kameň, tehla. Majstri vidieckych domov veľmi často vybavujú improvizovaný gril vlastnými rukami, pričom ho kladú z kameňov, žulových blokov alebo iných podobných materiálov. Je to dokonalý dekoratívny prvok pre vašu záhradu a miesto, kde sa môžu stretávať priatelia na príjemné rozhovory.

Voliteľné príslušenstvo

1. Mriežky na mäso – nevyhnutná súčasť každého grilu. Tepelne odolné kovové mriežky s teflónovým povlakom sa považujú za najlepšie. Veľkosť a tvar sa vyberajú podľa konfigurácie vášho spotrebiča;
2. Panvice na zachytávanie tukov a šťavy – voliteľné príslušenstvo, ktoré nie každý používa. Pre niektorých ľudí je to dokonalý spôsob, ako sa zbaviť starostí s čistením a umývaním grilu, zatiaľ čo iní považujú šťavu a tuk kvapkajúce na uhlie a voňavý dym za nepostrádateľné pri príprave mäsa na drevenom uhlí;
3. Kovový podnos určený na vyprážanie rôznych potravín. Namontovaná na rošte na drevené uhlie je ako plnohodnotná panvica a umožňuje smažiť všetky druhy potravín…

V nasledujúcich článkoch vám naši odborníci poradia, ako si vybrať správnu udiareň a aké sú tajomstvá výberu grilu na drevené uhlie.