Plynové grily: Pros a nevýhody

Väčšina ľudí spočívajúcich sa v prírode nie je vôbec radovať v budúcnosti, aby sa pozrela na palivové drevo alebo nosiť uhlie s množstvom priestoru v trupe, keď chcete ochutnať kebabu. V tomto prípade môže byť skutočná zistí plynový gril, ktorý je vhodný na prípravu najviac šťavnatých, chutných a voňavých jedál.

Zvláštnosť

S jeho vzhľade sa plynový gril podobá kuchynskej trubici, ktorá je umiestnená na kovovej mriežke. Zadná stena vykonáva funkciu veka a chráni steny pred striekaním horúceho tuku. Plynové grily z plynu. Jeho krmivo v letáku sa vykonáva pomocou valca s skvapalneným plynom, ktorý je umiestnený priamo pod grilom. Horák je skrytý na povrchu, cez ktorý je gril zahrievaný.

Mechanizmus plynového grilu je podobný skutočnosti, že obaja v doskách. Preto je brazier pripravený vždy na prevádzku. Jedinou podmienkou je valec s propánom alebo butánom. Keď je zariadenie zapnuté, plyn sa začne dodávaný z valca do vstavaného otrevania, kde spaľovanie paliva a vonkajšie teplo je spaľovanie.

Špeciálne plameňomery inštalované nad horákom. Prispievajú k jednotným distribúcii tepla pozdĺž funkčného povrchu. Hladina teploty v rovnakom čase, ako v doskách, je regulovaná horákom. Vykurovanie nastáva veľmi rýchlo, takže rýchlosť vyprážacích jedál je pomerne vysoká.

Rozsah modelov sa líši, ale základné podrobnosti o dizajne vo všetkých modeloch sú identické. Prípad sa zvyčajne vykonáva z nehrdzavejúcej ocele, takže sa rýchlo odstráni a je proti hrdze. Pracovná plocha je vyrobená z liatiny železnej mriežky, pod ktorou sú umiestnené meradlá a plazyotéry. Plynový valec je umiestnený vo vnútri TUMB (vpravo pod funkčným povrchom).

Ovládací panel umožňuje účinne nastaviť stupeň prúdenia plynu, ako aj teplotu na pracovných horákoch. Prináša gril do akcie sa vykonáva jednoduchým prepínaním rukoväte. V tomto bode sa aktivuje mechanizmus zapaľovania. Po niekoľkých okamihoch môžete začať variť.

Ďalšie možnosti (inštalácia pľuvania, výmena liatinovej mriežky na rebrovanom plechu) môže závisieť od modelu a výrobcu grilu.

Výhody a nevýhody

Plynové grily získali uznanie spotrebiteľov po celom svete. To nie je prekvapujúce, pretože kvalita jedál pripravených na nich nie je nič horšie ako gril na rohu alebo palivové drevo. Modely krajín, ktoré bežia z plynu, vám umožňujú pripraviť mäso s kormidnou kôrou, ktorá stále zostáva šťavnaté a jemné vnútri. Doba varenia na griloch všetkých modifikácií je približne rovnaká. Čas potrebný na privedenie návrhu do pracovného stavu v plynových modeloch je oveľa kratší. Sú lepšie elektrické, uhlie.

Medzi výhody plynového grilu možno rozlíšiť niekoľkými obzvlášť dôležitými.

• Okamžitá inštalácia otepľovania. Najlepší výsledok po dobu 10 minút na prípravu legátu.
• Kontrola hladiny tepla. Počas používania zostane teplota konštantná. Zároveň môže užívateľ zvýšiť alebo znížiť podľa vlastného uváženia.
• Univerzálnosť. Plynový gril sa používa na prípravu širokej škály jedál (mäso, zelenina, ryby). Môžete variť polievku a variť čaj.
• Chuť. Vzhľadom k tomu, proces vyprážania sa vyskytuje na pracovnom povrchu, potom neexistuje žiadny zvláštny rozdiel v tom, čo sa používa na ohrev samotného povrchu.
• Ľahko čistí. To je mimoriadne významná výhoda modelov plynu. Nemusia odstrániť uhlie a popol. Ak chcete čistiť pec, stačí zvýšiť teplotu počas 10-15 minút (takže všetky spaľovanie tuku) a potom zoškrabajte zvyšky drôtenej kefy.

Nevýhody plynových grilov majú tiež. Toto je vysoká cena. Takéto modely sú oveľa drahšie ako uhlie. Okrem toho samotný plynový gril nedáva vôňu dymu.

Na dosiahnutie tohto zápachu musíte zakúpiť ďalšie vybavenie.

Odrody

Mnoho prahových hodnôt: pochodovanie, infračervené, mobilné, kompaktné, kontakt a iné.

Všetky z nich však možno rozdeliť na 3 typy.

• Vložený. Patria do profesionálnych kuchynských spotrebičov, ktoré často používajú majitelia veľkých sídiel, ako aj v reštauráciách. Práca z hlavného zásobovania plynu.
• Prenosný. Modely na vozíku s dvoma kolesami obsahujú nádrž na pripevnenie valca, často navyše na bokoch sú vybavené zásuvkami a policami.
• Turista. Mini-možnosti grilov, ktoré môžu byť prijaté na pikniku. Výkon je malý, ale vážia trochu.

Výrobcovia plynových grilov ponúkajú širokú škálu rozsahu. Výrobky môžu byť ulice a desktop (domov), miesto doma, v byte, v krajine alebo balkóna. Tieto návrhy sú stacionárne a prenosné. Grily majú jeden horák alebo 3 alebo viac. Každý je vybavený regulátorom gombíka. Prenosné modely sa vyznačujú kompaktnými veľkosťami. Ale zároveň si ponechávajú celú funkčnosť stacionárneho modelu.

Samostatná škála plynových grilov sú lávové modely. Umožňujú vám pripraviť riad bez tuku. Tieto modely zahŕňajú mriežku s paletou, vykurovacím prvkom a sopečnými kameňmi (lávové elementy). Takáto štruktúra vám umožňuje rovnomerne distribuovať teplo. Zároveň, celý tečúci tuk absorbovaný do kameňov, vôní misiek, pripravené striedavo, nemiešajte. Všetky živiny sú zachované v plnej výške.

Takéto grily by sa mali používať len na otvorenom vzduchu, oplotenie s kontaktom vody.

Grily môžu byť rozdelené do kontaktných a bezkontaktných modelov. Kontaktné modely sú upínacie modifikácie. Pozostávajú z horných a spodných častí. Vrchný panel je možné vynechať a v blízkosti výrobkov. Výhody modelov sú malé rozmery, nízky hluk. Potraviny sa pripravujú bez zhasnutia prebytku tuku a olejov.

Nevýhody zahŕňajú počet porcií. 1 Čas naozaj pripravuje viac ako dve. Bezkontaktné modely vám umožňujú pripraviť jedlo bez priameho nárazu na zdrojový produkt produktu. Billet môže byť nad alebo pod tepelným prvkom.

Typy náteru

Plynové grily sa líšia podľa typu povlaku. Ťažké 3 odrody.

Protiľahlý

Je založený na používaní ekologických keramických komponentov. Ide o odolný povlak, odolný voči mechanickým nárazom a vzhľadu škrabancov. Môže odolať teplotám do 400 stupňov.

Neobsahuje polytetrafluóretylén a kyselinu perfluórochetánnu.

Mramorový

Odolný dvojitý povlak s mramorovým efektom. Nedopolové komponenty vám umožňujú dlhú dobu udržať teplo. Rôzne materiály šetrné k životnému prostrediu.

Pri zahrievaní nevydáva škodlivé a toxické látky.

Z nehrdzavejúcej ocele

Pre takéto povlak používajte vysokú kvalitu nehrdzavejúcej ocele. Nie je vystavená korózii, rýchlo sa zahrieva, dobre udržiavajte teplé. Neobsahuje životné ohrozujúce látky. Povlak z nehrdzavejúcej ocele s non-stick zložkou sa rozlišuje odolnosťou, odolnosť proti opotrebeniu a bezpečnosť životného prostredia.

Odoláva teplu na 400 stupňov

Preskúmať výrobcov

Mnohé spoločnosti v mnohých rôznych krajinách sveta sa zaoberajú výrobou grilov. V rebríčku popredných výrobcov grilov, fínske spoločnosti sú prezentované, dobré recenzie spotrebiteľov poskytujú produkty spoločnosti v Číne. Výrobky niekoľkých výrobcov majú najväčší dopyt.

Grilovaný kráľ

Kanadská spoločnosť zaoberajúca sa výrobou grilov počas 30 rokov. Sortiment produktov tohto výrobcu obsahuje širokú škálu modelov (z turistických prenosných možností pre multifunkčné úpravy pre stravovacie podniky).

Charakteristické vlastnosti tváre:

• hojnosť inovačných technológií;
• možnosť zapálenia v daždi a vietor;
• Možnosť odparovania kvapiek tuku;
• Ochrana horákov pred znečistením.

Okrem toho, grilovaný kráľ je jedinou spoločnosťou na svete, ktorá dáva svojim produktom desaťročnú záruku.

Napoleon

Ďalšia kanadská spoločnosť úspešne zvládla produkciu Zharinu pred 40 rokmi. Charakteristickým znakom grilu Napoleon je keramické horáky, ktoré môžu odolať teplotám až do 800 stupňov.

Beefeater

Výrobca z Austrálie, ktorý získal mnoho prestížnych svetových ocenení za svoje výrobky, predstavoval výnimočný dizajn a high-tech. Grily tohto výrobcu sú charakterizované zvýšenou bezpečnosťou vykurovania z dôvodu špeciálnej technológie zapaľovania. Neexistuje žiadny otvorený oheň, plynové horáky sú ohrievané kovovými doskami umiestnenými nad nimi.

Hojdačka

Americká spoločnosť, to bolo tu, že tu bola vytvorená priateľská kuracia gril. Sortiment Zoznam produktov obsahuje pohodlné a multifunkčné modely plynu vybavených stolmi na rezanie polotovarov, bočné pohony a pruhy.

Cobb

Výrobca Južnej Afriky, ktorá sa ukázala ako tvorca miniatúrnych modelov s vysokou funkčnosťou. Hmotnosť takéhoto grilu nie je vyššia ako 4.5kg. Dizajn kombinuje gril, rúru, ako aj fajčenie a dvojitý kotol. Produkt sa nevyhrieva, takže môže byť inštalovaný kdekoľvek. Toto je produkt pre cestovanie a dlhé cesty malú spoločnosť.

Ako si vybrať?

Ak chcete dostať správny gril správne, mali by ste odpovedať na niekoľko otázok.

Pokrm

Povrch grilu môže byť vlnitý alebo absolútne hladký. Prvý sa používa na varenie mäsa. Druhá by mala byť použitá pre hamburgery, ako aj zeleninu a ryby.

Počet horákov

Gril s dvoma a ďalšími horákmi vám umožňuje pripraviť niekoľko jedál naraz. Ak plánujete pravidelne zhromažďovať veľkú spoločnosť, mali by ste uprednostniť takéto modely.

Ak je gril povinný len jeden steak na niekoľko krát v lete, bude stačiť jeden horák.

Tipy na ubytovanie a starostlivosť

Najjednoduchšie modely grilu môžu robiť mäso. Komplexnejšie ponúkané možnosti používania pece ako Smokehouse a majú aj motorizované pľuvanie pre mäso a vtáky.

Je potrebné zamerať sa na niekoľko faktorov.

• Horáky musia byť určite vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, mosadze alebo liatiny, a ich kryty sú vyrobené z hustej ocele potiahnutej špeciálnym porcelánovým smaltom.
• Dizajn by mal byť stabilný. Skúste mierne zatlačte gril. Ak sa produkt hojdačka a raší, nekupujte takýto model.
• Veko by sa malo rýchlo a plynulejšie otvoriť bez akéhokoľvek úsilia, ale nesmie spadnúť zo svetelného šoku.
• Mriežky by mali byť vyrobené z liatiny a lepšie – z liatiny. Optimálne, ak sú pokryté porcelánovým striekaním.

Takéto výrobky je možné vyčistiť až po ochladení porcelánu, pretože je dosť horúci, aby to pokazil. Kolesá musia mať hladkú prechádzku a udržateľnú fixáciu.

O tom, ako urobiť plynový gril s vlastnými rukami, môžete sa naučiť z videa nižšie.