12 najlepších odrôd paradajok na nakladanie

*Prehľad toho najlepšieho podľa redakcie. Informácie o výberových kritériách. Toto je subjektívna správa, nie reklama, a nie je to sprievodca nákupom. Pred nákupom sa poraďte s odborníkom.

Paradajka je obľúbenou plodinou a spolu so zemiakmi a uhorkami je na čele rebríčka najčastejšie konzumovanej zeleniny. Je všestranný. Ovocie sa používa na výrobu konzervovaných a čerstvých šalátov, štiav, omáčok, kečupov, nakladaných, sušených, mrazených, solených v sudoch a pohároch. Existuje niekoľko tisíc odrôd paradajok. Každý z nich sa používa na svoj vlastný účel. Niektoré sa konzumujú čerstvé, iné sa konzervujú alebo nakladajú.

Mnohí ľudia tieto odrody vysádzajú oddelene, aby ich náhodou nezošklbali, pretože sú určené na zber v zime. Často všetky snahy a úsilie vedú k zakaleniu soľanky a explózii pohárov. To sa môže stať nielen začiatočníkom, ale aj skúseným záhradníkom. Ak chcete byť s výsledkom naozaj spokojní, musíte si vybrať správny druh pivoniek. Pre nakladanie zeleniny platia určité požiadavky. Ovocie by malo byť dostatočne malé, aby sa zmestilo do hrdla nádoby. Musia mať hrubú šupku, maximálnu odolnosť voči patogénnym mikróbom a vysoký obsah cukru. Ak je obsah sacharidov nedostatočný, zelenina splesnivie.

Aby vaša snaha nebola zbytočná a vaša rodina a hostia si mohli po celú zimu pochutnávať na chutných konzervovaných paradajkách, naši odborníci zostavili rebríček najlepších nakladaných paradajok s optimálnymi skladovacími a chuťovými vlastnosťami. Výber bol založený na spätnej väzbe od skúsených súkromných a profesionálnych pestovateľov.

Najlepšie odrody paradajok na nakladanie

Nominácia	miesto	Rozmanitosť	hodnotenie
Najlepšie odrody paradajok na nakladanie v skleníku	1	De Barao Red	5.0
2	Červené sviečky	4.9
3	Zázrak sveta	4.8
4	Ladyfingers	4.7
Najlepšie odrody paradajok na solenie v otvorenom teréne	1	Kadet	5.0
2	Moskovská pochúťka	4.9
3	Jabloň v Rusku	4.8
4	Akvarel	4.7
Najlepšie odrody paradajok na nakladanie	1	Rio Grande	5.0
2	Červená čiapočka	4.9
3	Uhorka pochúťka	4.8
4	Sanka	4.7

Najlepšie odrody paradajok na nakladanie v skleníku

De Barao Red

Hodnotenie: 5.0

Prvou odrodou v tejto kategórii je odroda, ktorá má niekoľko „náprotivkov“, ktoré majú podobné vlastnosti, ale líšia sa farbou. „De Barao Red – najobľúbenejší zástupca tejto rodiny. Široko používaný záhradkármi vo všetkých regiónoch Ruska. Paradajky sú rovnomerné, hladké, majú jednotný tvar a hmotnosť. Hmotnosť paradajok sa pohybuje od 70 do 90 g. Rastlina dorastá do dĺžky až 2 metre. Z každej sa dá získať až 7,5 kg zeleniny.

Paradajky sú rovnako vhodné na nakladanie do sudov alebo konzervovanie do pohárov. Bez plesní vďaka vysokému obsahu cukru. Hustá šupka nepraská, dužina si zachováva arómu a chuť pri všetkých druhoch spracovania. Odolnosť voči všetkým bežným chorobám. Odoláva suchu, nízkym teplotám a nevyžaduje časté hnojenie. Výdrž a prenosnosť – vysoká. Paradajky sa v priemysle používajú na výrobu paradajkového pretlaku, kečupu, konzervovania.

Podľa recenzií univerzálna odroda kombinuje najlepšie vlastnosti, pre ktoré ju vyberá väčšina pestovateľov zeleniny v krajine. Harmonická kombinácia cukrov a kyselín umožňuje konzumovať paradajky čerstvé.

Výhody

• Hladké, atraktívne paradajky
• Plodenie je veľmi rýchle;
• nenáročnosť;
• vyvážená chuť;
• univerzálne použitie.

Nevýhody

• neboli nájdené.

Šarlátové sviečky

Hodnotenie: 4.9

Druhé miesto v hodnotení patrí odrode, ktorej charakteristickým znakom je tvar zrelých plodov. Úzky, silne pretiahnutý, sviečkovitý. Husté paradajky dosahujú hmotnosť 60-100 g. Chuť je hodnotená ako „vynikajúca“, preto sa používajú na zimné skladovanie aj ako čerstvé. Dužina je pevná, s malým množstvom semien. Šupka je hladká, pri prezretí a po horúcej marináde nepraská. Výhodou je, že bez ohľadu na poveternostné podmienky a kvalitu pôdy rastlina poskytuje bohatú úrodu.

Kríky sú vysoké, dosahujú 2 m. Od 1 m2. 15 kg zeleniny na rastlinu. Odroda vysoko odolná voči chorobám. Jasná a výrazná chuť. Jeho chuť je intenzívna paradajková. Zrelá zelenina sa dá skladovať pomerne dlho a dá sa prepravovať na akúkoľvek vzdialenosť.

Záhradníci si všimli, že paradajky sú vďaka svojej hustej dužine vhodné na mrazenie, konzervovanie, sušenie a odšťavovanie. Mnohí udelili tejto odrode najvyššie hodnotenie za jej všestrannosť.

Výhody

• atraktívny neobvyklý tvar;
• sladká aromatická chuť;
• Wickability za všetkých podmienok;
• Dlhé obdobie plodenia;
• Odolnosť voči chorobám.

nevýhody

• nenájdené.

Zázrak svetla

Hodnotenie: 4.8

Bronz v rebríčku – odroda, ktorá sa stane ozdobou stránky a upozorní na svetlé zimné produkty. Je výsledkom dlhodobého šľachtenia a dnes teší záhradkárov zo všetkých regiónov krajiny. Zvláštnosťou „Zázraku svetla“ je jeho jasne žltá farba. Rastlina dosahuje výšku až 2 m. Z každej bobule sa získa až 25 tvrdých plodov s hmotnosťou 60-80 g. Paradajky majú vzhľad podobný citrónu. Paradajky obsahujú veľké množstvo cukru a vitamínov.

Má sladkokyslú chuť. Paradajky sa hojne používajú na konzervovanie, pretože po uvarení dobre držia, nezmäknú a neprasknú. Čerstvo zozbierané sú tiež chutné a dodávajú slávnostnú príchuť aj tým najjednoduchším jedlám. Vysoké výnosy. 12 kg plodov na rastlinu, ale vyskytli sa prípady, keď bol výnos 18-20 kg.

Podľa recenzií je to jedna z najlepších žltých odrôd na solenie, ktorá má okrem bohatého „slnečného“ odtieňa nesporné výhody v porovnaní s kolegami. Dlhodobo si zachováva čerstvosť. Vo vzťahu k preprave ovocia. Nestrácajú svoju predajnosť ani pri dlhých prepravách.

Výhody

• Pôvodný vzhľad;
• vysoký obsah cukru;
• Imunita voči baktériám a vírusom;
• jednoduchá starostlivosť;
• Trvalo vysoká fruktifikácia.

Nevýhody

• nenájdené.

Ladyfingers

Hodnotenie: 4.7

Obľúbená rastlina mnohých záhradkárov, ktorá je zaslúžene na štvrtom mieste v rebríčku. Svoje meno dostala podľa podlhovastého, pretiahnutého tvaru, ktorý pripomína miniatúrne dámske prsty. Paradajky dozrievajú 100 dní po vyklíčení. Sú jasne červené, môžu byť hladké aj mierne rebrované. Hmotnosť zeleniny nepresahuje 70 gramov. V skleníkoch vyrastie ker až do výšky 1,2 m. Z každej kefy sa urodí 5-6 paradajok.

Dobré stravovacie vlastnosti. Dužina je mäsitá, sladkastá, s malým počtom semien. Paradajky sa používajú na všetky druhy spracovania, hoci sú dobré aj čerstvé. Pri nakladaní neplesnivejú, po zaliatí vareným nálevom nepraskajú a ich dužina a koža zostávajú pevné. Dlhá trvanlivosť. Pri preprave sa výborne ovládajú.

Plodina dobre reaguje na sucho, nadmerné zavlažovanie, nízke teploty. Je odolný voči všetkým typickým chorobám a škodcom. Záhradníci si všimli, že ide o optimálnu odrodu na konzervovanie celého ovocia, ktorá má nielen vynikajúcu chuť, ale aj atraktívny vzhľad. Nepotrebuje veľa starostlivosti, rodí hojne a dlho.

Výhody

• zaujímavý vzhľad;
• Výnosy až 10 kg z rastliny;
• Vysoká predajná kvalita;
• vynikajúca pevnosť a prepraviteľnosť;
• všestranné použitie.

Nevýhody

• nenájdené.

Najlepšie odrody paradajok na morenie v otvorenom teréne

Kadet

Hodnotenie: 5.0

Pýcha Slovenskách chovateľov, prvé miesto v tejto kategórii. nízky vzrast rastliny dosahuje výšku 50 centimetrov. Plody na ňom sú kompaktné. Silné a pevné, takže sa neohýba ani nevyžaduje viazanie, aj keď prudko dozrieva. Od 1 m2. M zozbieral stabilne 4 kg paradajok, hoci podľa pestovateľov zeleniny sa toto číslo v priaznivom podnebí výrazne mení smerom nahor.

Nenáročná odroda; nevyžaduje ďalšie opatrenia nad rámec štandardnej starostlivosti. Paradajky majú podlhovastý tvar, jasne červenú farbu a malú hmotnosť (60 g). Veľmi pevná pokožka, nie je náchylná na praskanie. Hustotu si zachovajú, keď sú zaliate horúcou marinádou a nakladané. Mnohí ľudia ho obľubujú pre jeho sladkú chuť a mimoriadne silnú vôňu. Používa sa aj v čerstvom stave, pretože vykazuje dobré vlastnosti.

Táto plodina je odolná voči škodcom a chorobám, dobre znáša sucho a poskytuje úrodu na tienistých miestach. Vyznačuje sa vysokou skladovateľnosťou a prepraviteľnosťou. Podľa recenzií je to ideálna univerzálna odroda, ktorá umožňuje ženám v domácnosti používať ju na akýkoľvek druh pokrmu. Jeho miniatúrne, hladké plody vyzerajú v pohároch veľmi atraktívne.

Výhody

• minimálna starostlivosť;
• Atraktívne, rovnomerné plody;
• dobrá hustota na nakladanie;
• odolnosť voči rozmarom počasia
• Trvalá paradajková aróma.

Nevýhody

• nenájdené.

Moskovská pochúťka

Hodnotenie: 4.9

Odroda na druhom mieste rebríčka, obľúbená u mnohých súkromných záhradkárov. Je obľúbený pre svoju skvelú chuť, vysoké vlastnosti pri nakladaní a konzervovaní a atraktívny tvar. Silný a mohutný, dosahuje výšku 1,8 m. Výnosy sú až 6 kg na 1 km2. . Paradajka v tvare papriky. Po úplnom dozretí sa sfarbí do jasne červenej farby. Hmotnosť 1 paradajky sa pohybuje medzi 80-150 gramami.

Vhodné na všetky kulinárske účely. Hrubá šupka pri nakladaní nepraská. Paradajky v šaláte vydávajú svoju vôňu a sladkú chuť. Používa sa aj do omáčok, džúsov a kečupov. Skladovateľnosť a preprava zostávajú nedotknuté. Odolnosť voči chorobám. Ak sa včas prijmú preventívne opatrenia, je možné sa infekcii vôbec vyhnúť.

Mnohí zdôraznili, že ak je okrem chuťových vlastností dôležité aj estetické vnímanie, potom je „moskovská lahôdka“ jednou z najlepších odrôd, ktorej plody sú pútavé. Nielen nakladané zelené paradajky, ale aj zrelé.

Výhody

• pôvodný tvar
• husté, mäsité plody;
• Odborný názor na jeho chuť je „vynikajúci“;
• Vhodné na akýkoľvek účel;
• vysoký výnos.

Nevýhody

• neboli zistené.

Ruské jablko

Hodnotenie: 4.8

Na treťom mieste sa umiestnila odroda, ktorej názov je odvodený od zaujímavého tvaru listov pripomínajúcich listy jablone. dosahuje maximálnu výšku 100 cm. Krík je silný, nie je potrebné ho páperovať a viazať. Mnohí pestovatelia zeleniny nazývajú túto kultúru „odroda pre lenivých“, pretože je pomerne nenáročná na starostlivosť a prispôsobuje sa všetkým nepriaznivým prírodným faktorom.

Jedna rastlina dáva až 100 plodov s hmotnosťou 100 g. Sú okrúhle, hladké a majú jasne červenú farbu. Ich rýchle dozrievanie znamená, že sa môžu použiť okamžite na zimné uskladnenie namiesto skladovania, hoci majú pomerne vysokú trvanlivosť. Jednoduchá manipulácia pri preprave. Pri nadmernom dozrievaní na rastline nepraská šupka a zachováva si chuť.

Vďaka výraznej aróme sú tieto paradajky ideálne nielen na nakladanie. Ukázalo sa, že sú vhodné na spracovanie na šťavu, kečup a sú dobré aj čerstvé. Mnohí pestovatelia zeleniny udelili tejto odrode najvyššie hodnotenie za jej nenáročnosť a odporúčajú ju na pestovanie v strednom pásme Ruska a v južných oblastiach.

Výhody

• neobvyklý vzhľad kríka
• Bohaté a dlhotrvajúce plodenie;
• Ideálne na nakladanie;
• minimálna starostlivosť;
• odolnosť voči suchu.

Nevýhody

• nenájdené.

Akvarel

Hodnotenie: 4.7

Štvrté miesto v rebríčku patrí nenáročnej odrode, ktorá je žiadaná medzi pestovateľmi zeleniny zo všetkých regiónov krajiny. Zbiera sa až 110 dní po vyklíčení. Krík je kompaktný a drobný, nikdy nepresahuje výšku 50 cm, takže nie je potrebné ho viazať. Paradajky v tvare slivky sú veľmi pevné, šupka je hustá. Nepraskne, ak je prezretý alebo varený. Hmotnosť paradajok dosahuje 55 gramov. Sú hladké, úhľadné a v nádobách vyzerajú atraktívne.

Na jasne červenom povrchu v blízkosti stonky sa môžu objaviť malé žlté škvrny. Ide o odrodový prvok značky Aquarelle. 1,5-2 kg paradajok na rastlinu. sladká, preto si ju vybrali gurmáni a hojne sa používa čerstvá aj spracovaná. Veľmi málo semien v dužine. Možno ich prepravovať bez stresu a poškodenia.

Aj na priemyselné použitie, pretože plody sa dajú ľahko oddeliť a môžu sa zbierať strojom. Továrenské paradajky sa môžu použiť na výrobu vysokokvalitných paradajkových pretlakov a kečupov. Ďalšou výhodou je dobrá skladovateľnosť zrelých a zelených plodov.

Výhody

• Vytrvalý, zakrpatený krík;
• Vysoký obsah cukru;
• minimálny rozptyl semien;
• dlhá trvanlivosť;
• Vhodné na všetky typy spracovania.

Nevýhody

• neboli nájdené.

Najlepšie univerzálne odrody paradajok na nakladanie

Rio Grande

Hodnotenie: 5.0

Lídrom v tejto hodnotiacej kategórii je holandská odroda, ktorá sa vyznačuje súčasným dozrievaním plodov, dobrou úrodou bez ohľadu na vonkajšie faktory, odolnosťou voči hubám, baktériám a vírusom. Paradajky dozrievajú 120 dní. Z 1 kríka sa získa 5-6 kg. Produkuje 8-10 púčikov na vaječník. Slivkový tvar, rovnomerná, približne rovnaká hmotnosť 100-110 g. Plodí až do prvých mrazov. Rastlina je mrazuvzdorná a nie je potrebné ju ukladať na palety. Paradajky na kríku neprasknú, ak sa zbierajú príliš neskoro.

Odroda je málo náchylná na hlavné typické choroby. Vysádza sa v skleníkoch, skleníkoch, na balkónoch, verandách, parapetoch. Nezrelé paradajky vydržia po zbere rovnako dlho ako paradajky pripravené na konzumáciu. Prepraviteľnosť je vysoká. Paradajky sa neboja ani najdlhšej prepravy.

Mnohé ženy v domácnosti poznamenávajú, že ide o jednu z najobľúbenejších odrôd na nakladanie. Pod vplyvom marinády koža nepraská, mäso zostáva chutné a voňavé. Zelené plody dlho dozrievajú, takže čerstvé paradajky zo záhrady môžete jesť až do Nového roka.

Výhody

• vysoká imunita voči chorobám;
• nízko rastúca odroda;
• Prispôsobené vonkajším podmienkam
• dlhý čas dozrievania;
• Ideálne na nakladanie.

Nevýhody

• nenájdené.

Červená čiapočka

Hodnotenie: 4.9

Strieborný medailista v univerzálnom rebríčku odrôd je produktom nemeckého výberu a jeho druhý názov je „Rotkeppchen. Zavedené v Nemecku už dávno. V našej krajine bol zaregistrovaný v roku 2010 a odporúčaný na výsadbu vo všetkých regiónoch Ruska. Veľmi silné, zakrpatené kríky, ktoré si nevyžadujú strihanie. Podväzovanie sa vykonáva počas obdobia plodenia. Mimoriadne rýchla odroda. Paradajky sa zbierajú 80 dní po vyklíčení.

Vysoko výnosná plodina. Od 1 m2. 3 kg zeleniny. Odroda nie je náchylná na hlavné choroby. Dokonca aj fytoftóre sa dá vyhnúť, pretože pred jej rozvojom rastlina prezradí celú úrodu. Ekologická plasticita. Dobre fungujú aj v čase nadmerného zavlažovania, ako aj v čase sucha. Nedostatok svetla a tepla tiež nemá vplyv na plodenie.

Zaujímavosťou je, že paradajky sa sústreďujú na vrchole rastliny a vytvárajú červenú čiapočku. Ďalšou výhodou je sladkokyslá chuť, ktorá nie je bežná u skorých odrôd. Záhradníci si túto kultúru vyberajú kvôli rovnakému tvaru a veľkosti plodov, ktoré sú ideálne na nakladanie. Používa sa ako prísada do šalátov, na odšťavovanie a prípravu omáčok.

Výhody

• pôvodný tvar kríka;
• Kompaktná, krátka rastlina;
• je vhodný na pestovanie na balkónoch a okenných parapetoch;
• vysoká klimatická prispôsobivosť;
• sladká aromatická chuť.

Nevýhody

• neboli zistené.

Uhorka – pochúťka

Hodnotenie: 4.8

Tretia odroda v tomto hodnotení je odroda, ktorú pred 20 rokmi predstavili ruskí vedci zo Sibíri. Je vhodná na pestovanie vo všetkých oblastiach krajiny a svojimi vlastnosťami prekonáva mnohé iné paradajky. Malá zelenina. Krík dosahuje maximálnu výšku 1 meter. Sú ideálne na konzervovanie, pretože ich šupka je hrubá a tvrdá a po uvarení vplyvom soli nepraskne ani nezmäkne.

Plody majú tvar slivky a sýtočervenú až ružovú farbu. Z jednej kefky sa získa 5 až 8 paradajok. Ich hmotnosť sa pohybuje od 80 do 100 gramov. Jeho charakteristickým znakom je vysoká skladovateľnosť. Hodí sa aj na prepravu na dlhé vzdialenosti bez toho, aby stratil svoju predajnosť. Rastlina je odolná voči takmer všetkým bežným chorobám.

Pestovatelia zeleniny potvrdili, že ide o jednu z najlepších odrôd, ktoré sú vhodné na pestovanie v skleníku aj v otvorenom teréne. Dobre sa prispôsobuje poveternostným podmienkam, nie je náročný na starostlivosť, kríky nepotrebujú tvarovanie. Ovocie je sladké bez kyslosti. si počas dozrievania zachováva svoju chuť.

Výhody

• vynikajúca predajnosť
• dlhá trvanlivosť v čerstvom stave;
• čas dozrievania;
• vysoké chuťové vlastnosti;
• nenáročná údržba.

Nevýhody

• slabo odolné voči fytoftóre.

Sanka

Poradie: 4.7

Na štvrtom mieste sa umiestnila obľúbená odroda, ktorú pestovatelia oceňujú z viacerých dôvodov. Nízky, mohutný ker nevyžaduje podväzok. Predĺžené plodenie umožňuje zber úrody po 82 dňoch až do mrazov. Paradajky dozrievajú súčasne. Sú šťavnaté a mäsité, s veľmi pevnou kôrou, ktorá pri spracovaní nepraská. Sú okrúhle, približne rovnako veľké, a preto vyzerajú v konzervárenských pohároch veľmi atraktívne.

Až 4 kg paradajok na rastlinu. Je nenáročný a odolný voči mnohým vírusom a hubám. Za priaznivých poveternostných podmienok sa vytvoria a dozrejú všetky vaječníky, takže v čase zberu je krík doslova zavesený na svetlých strapcoch. Hmotnosť zeleniny sa pohybuje od 70 do 90 gramov a závisí od podmienok pestovania: skleník alebo otvorené pole.

Mnohé ženy v domácnosti oceňujú všestrannosť odrody. Okrem nakladania sa používa aj do šalátov. Chuť je jemná a s náznakom kyslosti, ako u všetkých skorých zrelých odrôd. Zrelé paradajky majú dlhú trvanlivosť, nepraskajú a nestrácajú svoju chuť. Záhradníci potvrdzujú dobrú odolnosť voči hlavným chorobám a škodcom.

Výhody

• super skoré obdobie dozrievania;
• jednotný tvar plodov;
• voňavá, mäsitá dužina;
• Priateľský návrat;
• nezávisí od výkyvov počasia.

Nevýhody

• Bez preventívnych opatrení nie sú odolné voči fytoftore.