Ako skladovať jablká na zimu v pivnici?

Apple je jedným z najčastejších a chutných plodov, ktoré môžu byť zdvihnuté na stránke. Aby ste si vychutnali svoj úrodu nielen v lete a na jeseň, ale aj v zime, záhradník sa musí naučiť, ako uložiť ovocie.

Primárne požiadavky

Ideálne skladovacie jablká musia byť v súlade s určitými požiadavkami.

• Teplota. Ideálna teplota Apple Teplota – 1-2 ° C. Vlhkosť vzduchu v miestnosti by mala byť vysoká. V tomto prípade sa plody nezomrie alebo náhodne s časom. Pri skladovaní v suchom suteréne musia byť ovocie zabalené zavrateným papierom.
• Veľkosť miestnosti. Je veľmi dôležité, aby steny v pivnici neboli nižšie ako 2 m. Kvôli tomu sa kondenzát nezbiera na strop. Podlaha v miestnosti by nemala byť betónová, ale drevená alebo lemovaná tehla.
• Ventilácia. Môže to byť prirodzené aj umelé. Hlavnou vecou je, že vzduch v interiéri sa voľne cirkuje. V tomto prípade sa v suteréne domu neobjaví forma.

Na ochranu miestnosti pred hubami, ako aj pivnicu bezpečnejšieho miesta na skladovanie ovocia a zeleniny, jeho steny musia vopred bičovať. Urob to zvyčajne v lete. Steny sú liečené pevnou látkou s vápnom a medenou cune. Potom sú priestory dobre vetrané.

Po obyčajných hrách, musíte tiež vyčistiť. Pivnica musí byť v poriadku. Všetky odpadky, zhnité dosky a boxy je potrebné vyvinúť a zničiť.

V čistej a suchej miestnosti sa zber leží oveľa dlhšie.

Výcvik

Do zimných jabĺk sú dobre zachované pred jar, musia byť pripravení správne.

Výber jabĺk

Najprv musíte vybrať dobré jablká pre skladovanie. Nemali by byť dents ani žiadne škody. Najlepšie je vybrať ovocie s mrazenými. Je žiaduce, aby na jablkách bol prirodzený vosk. Nie je potrebné uskladniť ovocie, padlé z dreva. Kosajú veľmi rýchlo.

Triedenie

Všetky zozbierané ovocie musia byť rozdelené do odrôd, ako aj vyriešiť. V prvom rade sa odporúča oddeliť veľké jablká z malých a stredných. Takže budú uložené dlhšie a lepšie. Koniec koncov, malé jablká ležiace vedľa veľkého, dozrievajú oveľa rýchlejšie. To zase vedie k poškodeniu veľkých plodov. Preto sa odporúčajú jablká rôznych veľkostí, ktoré sa odporúča skladať v rôznych boxoch.

Ovocie rôznych odrôd sú tiež skladované samostatne. Iba neskoré odrody festivalu Apple stojí v suteréne na zimu.

Môžu zostať v pivnici šesť mesiacov. Počas tejto doby, ovocie nestratí chuť. Zbierajte takéto jablká ešte predtým, ako zrelí.

Spracovanie ovocia

Ak chcete zvýšiť životnosť plodov, niektorí záhradníci sú liečení rôznymi prostriedkami.

• Mangán. Na spracovanie sa používa slabý roztok. V ňom sú ovocie namočené len 2-3 minúty. Potom sa výrobky stierajú suchým uterákom alebo vložkou a odstráňte skladovanie.
• Glycerol. Na liečenie jabĺk sa handra zmáča v malom množstve glycerolu. Potom to jemne stieraním ovocia. Táto metóda spracovania vám umožňuje udržiavať jablká nielen krásne, ale aj veľmi šťavnaté.
• Jódinol. Požadovaný roztok je možné zakúpiť v lekárni. Jesenné jablká musia byť ponechané v ňom pol hodiny. Po spracovaní ovocia, musíte vyschnúť a odstrániť v balíkoch alebo obale v papieri.
• Vosk. Čistý vosk sú pred-roztavené. V kvapalnej hmote sú jablká spustené len pár minút. Takýto postup nepoškodzuje jablká, ale len rozširuje ich trvanlivosť. Kladenie ovocia v zásuvkach alebo na policiach môže len po vosku.
• Pitie sódy. Suchý výrobok sa musí rozpustiť v teplej vode. V 1 l kvapaliny sa pridá 50 g sódy. Roztok sa dôkladne mieša. Po tom, jablká padnú do neho na pár minút. Týmto spôsobom sa musí odobrať z misky a potom dobre suché.

Spracované ktorýmkoľvek z týchto výrobkov z ovocia musia byť pred použitím starostlivo namočené. Aby to urobilo, stojí za to používať teplú vodu. Umyte ovocie vodou predtým, ako sa bookmarking neodporúča. Demontáž ochrannej voskovej vrstvy z povrchu jabĺk, môžete výrazne znížiť ich exspirácie.

Metódy skladovania

Skladujte ovocie v suteréne môže byť niekoľkými spôsobmi.

V krabiciach

Najčastejšie sa po zbere, jablká sú zložené do drevených boxov malých. Skladovacie nádrže vopred papiera alebo tkaniny. Niektorí záhradníci posypajú spodnú časť boxu s pohánkou šupky alebo suché listy. V takýchto podmienkach sa šťavnaté a chutné jablká cítia veľmi dobre.

Ovocie výhodne nie je len dumping v partii, ale jemne zložte v krabiciach s hladkými riadkami. V tomto procese sa jablká nemožno rozdrviť alebo poškriabať. Nemusíte vyplniť krabicu plodmi. V tomto prípade budú ovocie lepšie.

Ovocné boxy môžu byť navzájom. Majú buď na podlahe alebo na policiach.

V balíkoch

Zozbierané ovocie môžu byť tiež položené v bežných transparentných taškách. Ak robíte všetko správne, jablká sa budú skladovať už dlhú dobu, pomaly dozrievajú a tiež sa stávajú príjemnou chuťou.

Balenie plodov do balíkov, musia byť ponechané v suteréne 7 hodín. Počas tejto doby bude ovocie mať čas na chladenie. Potom môžete prejsť na balenie jabĺk. Balíky s ovocím môže byť zviazané lanom.

Aby sa ovocie nepokazili časom, je dôležité urobiť niekoľko otvorov v obale na vetranie. Ak to chcete urobiť, použite tenkú špáradu alebo zápas. Ak robíte všetko správne, plody budú môcť byť uložené na 7-8 mesiacov.

Na stellags

Ak je na scéne veľa priestoru, a zber jabĺk nie je príliš veľký, zozbierané ovocie môžu byť položené priamo na regáloch. Musia byť vopred zaznamenané s čistým papierom. Ovocie musia vopred vyschnúť. Záložka je veľmi jednoduchá. Jablká sú stanovené na policiach s jednou hladkou vrstvou. Ovocie súčasne by mali byť nasmerované.

Jablká sa neodporúčajú, aby sa navzájom približovali. Medzi nimi by mali zostať trochu voľného priestoru. Z vyššie uvedených plodov musia byť pokryté inou vrstvou papiera. Ak existuje mnoho jabĺk, nemôžete nie sám, ale 2-3 takéto riadky.

Každá vrstva v tomto prípade je pokrytá lepenkou.

V papieri

Pri plánovaní na odstránenie jabĺk na policiach alebo v boxoch, môžu byť pre-zabalené papierom. V tomto prípade sa ovocie nedotýkajú. Pre zábaly môžete použiť suché obrúsky alebo biele listy. Noviny nestojí za to. Jablká Otočte papier úplne. Potom sa zmestia do vhodného umiestnenia skladovania.

Ak je vzduch v interiéri suché, papier je dodatočne mazaný neutrálnou vôňou. V tomto prípade bude plody dlhšie.

V taškách

Jablká v pohodlných taškách sú uložené ako v balíkoch. Dajte do nich jablká. Hlavná vec je urobiť všetko čistý a nie ponáhľať. V tomto prípade sa ovocie nebudú otáčať a zakryté. Skladovacie tašky by mali byť čisté a suché.

Balené v taškách Jablká môžu byť odstránené na policiach alebo odísť na podlahu. Neodporúča sa ich uložiť na stene.

Čo je možné skladovať v blízkosti?

V suteréne zvyčajne ukladá mnoho rôznych ovocia a zeleniny. Takže výrobky s časom nehovoria, jablká je potrebné nájsť správne „susedia“. Skladujte ovocie v pivnici lepšie vedľa hrušky. Bude prínosom pre všetky ovocie.

Ale spolu so zemiakmi, mrkva alebo plody repy nedajú dlho. Neodporúča sa ich položiť a vedľa cesnaku alebo cibúľ. To povedie k tomu, že jablká budú mať nepríjemnú vôňu.

Všeobecne platí, že ovocie v pivnici by nemali udržať v blízkosti zeleniny. Najlepšie je pridať rôzne druhy výrobkov v opačných častiach miestnosti. Ak budete sledovať tieto bežné tipy, jablká v pivnici budú uložené takmer až do samotného jari.